A kemencében sült citromvajas lazac tésztán átdobva és friss fűszernövényekkel elkészítve mesés könnyű vacsora. A sült citromvajas lazac tészta egy nagyszerű éttermi étkezés!

A lazac a kedvenc halam, szóval mindig új módszereket keres a receptek felhasználására. A lazac főzési módom egy serpenyőben van valamilyen mártással, vagy egy fűszerkeverékkel dörzsölve, majd grillezve a grillen, vagy könnyű lepényes lazac ételként főzve. Mmmm…

Mi Nem teszek elég pörkölt lazacot. Ezért ma egy kicsit más módszert szeretnék megosztani a lazacos főzéssel – megpirítom citrommal, vajjal és fokhagymával, majd átdobom a tésztán.

Ez a lazac tészta citrommal, vajjal és fokhagymával pörkölt lazacból indul. Főzzük át, így belül is szép és lédús, de a felületén kissé megbarnul. .

Ezután pelyhesítse a lazacot – elég nagy darabokra, ne feledje, hogy a lazac még egy kicsit fel fog szakadni, amikor a tészta fölé dobja.

Adja hozzá a tésztát és óvatosan dobja fel, szétszórva a lazacot, és ami a legfontosabb, bevonva mindazt a GORGEOUS SÜTŐ LEVET !!!!

Szeretem üsse meg még egy kis friss citromlével a végén, és dobja is fel néhány szép friss fűszernövényen keresztül. Itt kaprot és petrezselymet használtam, elég klasszikus ízkombinációt gyógynövényekkel. De ez szinte minden friss fűszernövénnyel – például bazsalikommal, metélőhagymával, oregánóval – működni fog.

Talán észrevette, hogy van nincs parmezán ezen a tésztán. Ennek oka, hogy hagyományosan a parmezánt nem használják a tenger gyümölcsei tésztákban. Azt hiszem, a történelem mögött az áll, hogy a parmezán meglehetősen erős ízű, így ronthatja a tenger gyümölcseinek finom ízeit – amelyeknek van értelme.

De ez soha nem állított meg! Tehát bár ezeken a képeken nem mutattam be parmezánt, mindenképpen nyugodtan díszítsen annyit, amennyit csak akar! 🙂

5 39-ből szavazatok

Felülvizsgálati recept

Sült citromvajas lazac tészta

5 perc előkészítési idő

20 perc főzési idő

Teljes idő 25 perc

4 adag

Szerző Nagi

Tanfolyam vacsora

Amerikai konyha

Mesés könnyű vacsora – kemencében sült citromvajas lazac tésztával átdobva, friss fűszernövényekkel kész. Nyugodtan fogyaszthat éttermi minőségű ételeket!

Hozzávalók

SALMON

• ▢ 1 font lazac bőr nélkül és csont nélkül – egy vagy több darab
• ▢ 2 fokhagymagerezd finomra szeletelve
• ▢ 4 evőkanál sózatlan vaj
• ▢ 1 evőkanál olívaolaj
• ▢ 3 evőkanál citromlé
• ▢ Só és bors

PASTA

• ▢ ½ font fettuccine vagy más választott tészta csomagonként főzve
• ▢ ¼ csésze kapor és petrezselyem apróra vágva, kombinálva, vagy csak az egyik *

BEFEJEZÉS

• ▢ További citrom
• ▢ Só és bors

Utasítások

Előmelegítse a sütőt 390 ° F-ra.

Helyezzen egy lazacot egy kis sütésbe tál. Meghintjük mindkét oldalát sóval és borssal.

A tetejét vajjal és fokhagymával csepegtetjük le citrommal és olívaolajjal.

Süssük 15 percig, vagy amíg a lazac éppen meg nem fő.

Néhány percig hűtsük le, majd pelyhesítsük nagy darabokra – dobáskor jobban fel fog szakadni.

Tésztát és gyógynövényeket adunk a következőhöz: a serpenyő. Óvatosan dobja fel, hogy a tésztát serpenyőlevekkel vonja be.

Ha szükséges, adjon hozzá még citromot. Fűszerezzük sóval és borssal.

Azonnal tálaljuk! Hagyományosan a tengeri tésztákat nem díszítik parmezánnal, de ezt megteheti, ha akarja.

Receptjegyzetek

* Ez szinte minden friss fűszernövénnyel használható – például bazsalikommal, metélőhagymával, oregánóval.

Táplálkozási információk

Kalória: 516, Szénhidrát: 41g, Fehérje: 30g, Zsír: 24g, Telített zsír: 9g, Koleszterin: 140 mg, nátrium: 65 mg, kálium: 727 mg, rost: 1 g, cukor: 1 g, A-vitamin: 655 NE, C-vitamin: 7,3 mg, kalcium: 46 mg, vas: 2,2 mg

(Táplálkozási információk becsült érték, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változik.)

Kulcsszó lazac tészta

© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogi védelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztását bátorítjuk és nagyra értékeljük. A teljes receptek másolása és / vagy beillesztése bármely közösségi médiába szigorúan tilos. Kérjük, tekintse meg itt a fotóhasználatra vonatkozó irányelveimet.