구운 레몬 버터 연어 파스타
오븐에 구운 레몬 버터 연어를 파스타에 넣고 신선한 허브로 마무리하면 아주 쉽게 저녁 식사가 가능합니다. 구운 레몬 버터 연어 파스타는 소란스럽지 않은 레스토랑 품질의 식사입니다!
연어는 제가 가장 좋아하는 생선입니다. 항상 조리법에 사용하는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 연어를 요리하는 “가는”방법은 어떤 종류의 소스를 곁들인 프라이팬에 넣거나 양념 믹스로 문지른 다음 BBQ에서 구워 지거나 쉬운 시트 팬 연어 식사로 요리하는 것입니다. 음…
뭐 구워진 연어는 충분하지 않습니다. 그래서 오늘은 연어와 약간 다른 요리법을 공유하고 싶습니다. 레몬, 버터, 마늘로 구운 다음 파스타에 버무립니다.
이 연어 파스타는 레몬, 버터, 마늘로 구운 연어로 시작합니다. 내부는 여전히 맛있고 육즙이 많지만 표면에 약간의 브라우닝이되도록 익 힙니다. .
그런 다음 연어를 얇게 썰어 상당히 큰 덩어리로 만듭니다. 연어는 파스타를 통해 던질 때 조금 더 부서 질 것이라는 점을 기억하세요.
파스타를 추가하고 부드럽게 던지세요. 연어를 그 전체에 흩 뿌리고 가장 중요한 것은 모든 맛있는 로스팅 주스로 코팅하는 것입니다 !!!!
나는 마지막에 약간의 신선한 레몬 즙을 뿌려주고 사랑스러운 신선한 허브를 맛보세요. 나는 여기에 딜과 파슬리를 사용했는데, 허브와 함께 꽤 고전적인 맛을 냈습니다. 그러나 이것은 바질, 부추, 오레가노와 같은 거의 모든 신선한 허브와 함께 사용할 수 있습니다.
이 파스타에는 파마산이 없습니다. 전통적으로 파마산은 해산물 파스타에 사용되지 않기 때문입니다. 파마산의 풍미가 상당히 강해서 해산물의 섬세한 풍미를 떨어 뜨릴 수 있다는 것이 역사의 원인이라고 생각합니다.
하지만 그게 저를 막을 수는 없습니다! 그래서 제가이 사진들에서 파마산을 보여주지는 않았지만, 당신은 당신이 원하는만큼 자유롭게 장식 할 수 있습니다! 🙂
레시피 검토
구운 레몬 버터 연어 파스타
준비 시간 5 분 4 인분 작성자 Nagi 코스 디너 미국 요리 재료
연어
- ▢ 1 껍질도없고 뼈도없는 연어 파운드 – 한 조각 또는 여러 조각
- ▢ 잘게 썬 마늘 2 쪽
- ▢ 무염 버터 4 큰술
- ▢ 올리브 오일 1 큰술
- ▢ 레몬 주스 3 큰술
- ▢ 소금과 후추
PASTA
- ▢ ½ 파운드 페투치니 또는 기타 선택 파스타, 패킷 방향에 따라 조리 됨
- ▢ 딜과 파슬리 ¼ 컵 잘게 다진 것, 조합 또는 그 중 하나만 *
마무리
- ▢ 더 많은 레몬
- ▢ 소금과 후추
안내
레시피 노트
영양 정보
(영양 정보 제공 추정치이며 조리 방법과 사용 된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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