Ugnsrostad citronsmörlax kastad genom pasta och avslutad med färska örter är en fantastisk lätt middag. Bakad citronsmör Laxpasta är en krångelfri restaurangkvalitetsmåltid!

Lax är min favoritfisk, så jag är letar alltid efter nya sätt att använda det i recept. Mitt ”gå till” sätt att laga lax är i en stekpanna med någon form av sås, eller gnuggas med en kryddblandning och grillas sedan på grillen eller tillagas som en lätt laksmjöl. Mmmm …

Vad Jag gör inte tillräckligt med rostad lax. Så idag vill jag dela ett lite annorlunda sätt att laga mat med lax – steka den med citron, smör och vitlök och sedan kasta den genom pasta.

Denna laxpasta börjar med lax rostad med citron, smör och vitlök. Koka igenom den så att den fortfarande är fin och saftig inuti men med en fin bit brunning på ytan .

Flaga sedan laxen – i ganska stora bitar, kom ihåg att laxen kommer att bryta upp lite mer när du slänger den genom pastan.

Tillsätt pastan och kasta försiktigt, sprida laxen genom den och viktigast av allt, belägga den i alla DE STORA RÖSTJUSEN !!!!

Jag gillar att slå den med lite mer färsk citronsaft i slutet och kasta också t genom några härliga färska örter. Jag har använt dill och persilja här, ganska klassisk smakkombination med örter. Men detta kommer att fungera med nästan alla färska örter – som basilika, gräslök, oregano.

Du kanske har märkt att det finns ingen parmesan på denna pasta. Det beror på att parmesan traditionellt inte används i fiskpasta. Jag antar att historien bakom detta är att parmesan har en ganska stark smak så att den kan försämra de känsliga smakerna av skaldjur – vilket är vettigt.

Men det har aldrig hindrat mig! Så även om jag inte har visat parmesan på de här bilderna, bör du definitivt gärna garnera bort så mycket du vill! 🙂

5 från 39 röster

Recensionsrecept

Bakat citronsmör Laxpasta

Förberedelsestid 5 minuter

Tillagningstid 20 minuter

Total tid 25 minuter

Serveringar 4 portioner

Författare Nagi

Kursmiddag

Amerikansk mat

En fantastisk lätt middag – ugnsrostad citronsmörlax kastad genom pasta och avslutad med färska örter. Krångelfri restaurangkvalitetsmåltid!

Ingredienser

LAKS

• ▢ 1 pund lax skinnfri och benfri – en bit eller flera bitar
• ▢ 2 vitlöksklyftor finskivade
• ▢ 4 msk osaltat smör
• ▢ 1 msk olivolja
• ▢ 3 msk citronsaft
• ▢ Salt och peppar

PASTA

• ▢ ½ pund fettuccine eller annan pasta som du väljer, tillagad per paketriktning
• ▢ ¼ kopp dill och persilja finhackad, kombination eller bara en av dem *

AVSLUTNING

• ▢ Mer citron
• ▢ Salt och peppar

Instruktioner

Förvärm ugnen till 390 ° F.

Placera lax i en liten bakning maträtt. Strö salt och peppar på båda sidor.

Fyll på smör och vitlök, droppa över citron och olivolja.

Baka i 15 minuter eller tills laxen bara är kokt igenom.

Kyl i några minuter och flaga sedan i stora bitar – det kommer att brytas upp mer när du kastar det.

Tillsätt pasta och örter i pannan. Kasta försiktigt för att täcka pasta med pannjuicer.

Lägg till mer citron om så önskas. Krydda med salt och peppar.

Servera omedelbart! Traditionellt är skaldjurspasta inte garnerad med parmesan men du kan göra det om du vill.

Receptanteckningar

* Detta fungerar med nästan alla färska örter – som basilika, gräslök, oregano.

Näringsinformation

Kalorier: 516, Kolhydrater: 41g, Protein: 30g, Fett: 24g, Mättat fett: 9g, Kolesterol: 140 mg, Natrium: 65 mg, Kalium: 727 mg, Fiber: 1 g, Socker: 1 g, Vitamin A: 655IU, C-vitamin: 7,3 mg, Kalcium: 46 mg, Järn: 2,2 mg

(Näringsinformation tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och använda ingredienser.)

Nyckelord laxpasta

© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddat. Delning av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Kopiering och / eller klistra in fullständiga recept till sociala medier är strängt förbjudet. Se min fotopolicy här.