Il salmone arrosto al forno con burro al limone, condito nella pasta e rifinito con erbe fresche, è una cena facile e favolosa. La pasta al salmone e burro al limone è un pasto di qualità da ristorante senza complicazioni!

Il salmone è il mio pesce preferito, quindi lo sono sempre alla ricerca di nuovi modi per usarlo nelle ricette. Il mio modo di cucinare il salmone è in una padella con una specie di salsa, o strofinato con una miscela di spezie e poi grigliato sul barbecue o cotto come un semplice piatto di salmone. Mmmm…

Cosa Non faccio abbastanza è il salmone arrosto. Quindi oggi voglio condividere un modo leggermente diverso di cucinare con il salmone: arrostirlo con limone, burro e aglio, quindi condirlo nella pasta.

Questa pasta al salmone inizia con salmone arrostito con limone, burro e aglio. Cuocila in modo che sia ancora bella e succosa allinterno ma con un bel po di doratura in superficie .

Quindi sfoglia il salmone – in pezzi abbastanza grandi, ricordando che il salmone si romperà un po di più mentre lo lanci nella pasta.

Aggiungi la pasta e mescola delicatamente, disperdendo il salmone dappertutto e, cosa più importante, ricoprendolo di tutti quei SUCCHI DI ARROSTO SPLENDIDI !!!!

Mi piace colpiscilo con un po di succo di limone fresco alla fine e lancia anche t attraverso alcune deliziose erbe fresche. Ho usato aneto e prezzemolo qui, una combinazione di sapori piuttosto classica con le erbe. Ma funziona con quasi tutte le erbe fresche, come basilico, erba cipollina, origano.

Potresti aver notato che cè niente parmigiano su questa pasta. Questo perché tradizionalmente il parmigiano non viene utilizzato nella pasta di pesce. Immagino che la storia dietro a questo sia che il parmigiano ha un sapore abbastanza forte, quindi può sminuire i delicati sapori dei frutti di mare, il che ha senso.

Ma questo non mi ha mai fermato! Quindi, anche se non ho mostrato il parmigiano in queste foto, dovresti assolutamente sentirti libero di guarnire quanto vuoi! 🙂

5 da 39 voti

Recensione ricetta

Pasta al forno con limone e burro e salmone

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 20 minuti

Tempo totale 25 minuti

Porzioni 4 porzioni

Autore Nagi

Corso Cena

Cucina americana

Una cena facile favolosa – Salmone arrostito con burro al limone e condito con la pasta e rifinito con erbe fresche. Pasto di qualità da ristorante senza complicazioni!

Ingredienti

SALMONE

• ▢ 1 pestare il salmone senza pelle e disossato – uno o più pezzi
• ▢ 2 spicchi daglio affettati finemente
• ▢ 4 cucchiai di burro non salato
• ▢ 1 cucchiaio di olio doliva
• ▢ 3 cucchiai di succo di limone
• ▢ Sale e pepe

PASTA

• ▢ ½ libbra di fettuccine o altra pasta a scelta, cotta secondo le indicazioni della confezione
• ▢ ¼ di tazza di aneto e prezzemolo tritati finemente, combinazione o solo uno di essi *

FINITURA

• ▢ Altro limone
• ▢ Sale e pepe

Istruzioni

Preriscalda il forno a 190 ° C.

Metti il salmone in una piccola teglia piatto. Cospargere entrambi i lati con sale e pepe.

Condire con burro e aglio, condire con limone e olio doliva.

Cuocere per 15 minuti o fino a quando il salmone è appena cotto.

Lasciar raffreddare per alcuni minuti, quindi tagliarli in pezzi grandi: si spezzerà di più durante il lancio.

Aggiungi pasta ed erbe padella. Mescola delicatamente per ricoprire la pasta con il succo della padella.

Aggiungi altro limone se lo desideri. Condisci con sale e pepe.

Servi immediatamente! Tradizionalmente, le paste di pesce non sono guarnite con parmigiano, ma puoi farlo se lo desideri.

Note sulla ricetta

* Funziona con quasi tutte le erbe aromatiche fresche, come basilico, erba cipollina e origano.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 516, Carboidrati: 41 g, Proteine: 30 g, Grassi: 24 g, Grassi saturi: 9 g, Colesterolo: 140 mg, Sodio: 65 mg, Potassio: 727 mg, Fibre: 1 g, Zucchero: 1 g, Vitamina A: 655 UI, Vitamina C: 7,3 mg, Calcio: 46 mg, Ferro: 2,2 mg

(Informazioni nutrizionali fornite è una stima e varia in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.

Parola chiave Pasta al salmone

© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Visualizza le norme sullutilizzo delle foto qui.