Fajita-pasta med en grydehakket kylling
Deling er omsorgsfuld!
- Del
- Tweet
- Pin
Denne ene gryde malede kylling fajita pasta er den perfekte travle middag om ugen. Malet kylling parret med varme krydderier, løg, peberfrugter, cremet creme fraiche og selvfølgelig – OST! Du vil elske, hvor let denne skål er at lave, og det er kun en gryde!
KOMFORT MAD! Aka: pasta.
Komfort mad til opvækst ville ALDRIG have været beskrevet som pasta.
Det ville have været rødt kød, kartofler og en slags grønne grøntsager.
Så flyttede jeg til New York, og jeg lærte hurtigt, at jeg bedre lærte at elske pasta STAT! Ikke at det krævede meget overbevisende.
Det er ret forbandet let at elske på pasta.
Det er cremet, det er så alsidigt og det er billigt. Som jeg antager er en underlig grund til at elske noget, men kom igen – vi elsker alle en god del.
Plus denne pasta er PAKKET fuld af smag og alt lavet i en gryde. Det betyder også færre retter, som jeg altid er om bord med.
Tro mig, hvis du
Hvilken gryde fungerer bedst til en gryderet måltider?
Hvad en gryde går, når du laver en gryde pasta, du vil have noget, der har pæne høje sider, så du kan tilføje alle dine ingredienser uden at bekymre dig om noget, der spildes over siden.
Oprydning af en snavset komfur kan simpelthen være det værste. Især hvis du har en flad komfur som jeg har.
Så for denne ene krukke malede kylling fajita pasta, udbrød jeg min tillid til min Le Creuset braiserpande.
Denne pande er så fantastisk. Du har brug for en, hvis du ikke allerede ejer en. STOL PÅ MIG!
Hvis du leder efter en pande lidt mindre tung end en Le Creuset, skal du prøve min anden yndlingspande fra American Kitchen.
Kan jeg erstatte hakket oksekød?
Selvfølgelig!
Du kan let erstatte malet kalkun, hakket oksekød eller endda svinekød.
Jeg elsker virkelig bare smagen af malet kylling. Det kan virkelig tage smagen af de krydderier, du medbringer i denne opskrift.
Kan jeg bruge græsk yoghurt i stedet?
Ja, men du vil gerne bruge græsk yoghurt med lidt fedt.
Hvis du bruger ikke-fedt, kan det have tendens til at gå i stykker, når du rører det i den varme pastaretten.
Hvilke andre ændringer kan jeg foretage i denne opskrift?
Hvis du leder efter måder at ændre smagen på, men holder metoden den samme her er et par ideer.
- Skift det malte kød op for at få en anden smag.
- I stedet for at bruge tomatsauce på dåse kunne du nemt bruge 15 ounce købt enchiladasauce til at få endnu mere smag ind.
- Dobbelt op grøntsagerne, brug vegetabilsk bouillon, brug ost uden mælk og vegansk kød smuldrer til en vegetarisk oplevelse.
Tips til perfektionering af denne opskrift
Forbered alle dine ingredienser på forhånd.
Dette giver dig mulighed for at fokusere på maden, da den koger, og ikke blive overvældet og forsøge at gøre for meget ad gangen.
Selvfølgelig, som ethvert godt måltid i en gryde pakket den fuld af smag OG toppede den med ost.
Kan du nogensinde have for meget til et måltid? Bare rolig. Jeg blev ikke skør.
Faktisk var den eneste ost, jeg brugte i hele opskriften på denne top.
Du kan også røre lidt creme fraiche, det gjorde jeg!
Hvis du er en die-hard ranch fan, der også fungerer godt her.
Jeg besluttede også at bruge hakket kylling til denne opskrift, fordi det simpelthen er lettere.
Elsker du denne ene krukke malte kylling fajita pasta?
Prøv et par af mine andre lette aftensmadopskrifter om aftenen!
- En gryde Buffalo Chicken Pasta
- Low Country Boil Foil Packets
- En gryde malet oksekødsvamp Stroganoff
- Chipotle rejer Fajita skåle
- En gryde Cajun kylling og ris
- Kyllingemånende pakker
Ingredienser
- 1 pund jord mager kylling
- 1 medium gul løg, terninger
- 1 rød paprika, terninger
- 1 gul paprika, terninger
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk røget paprika
- 1/2 tsk spidskommen
- Kosher salt efter smag
- Sort peber , efter smag
- 15 ounce tomatsauce
- 1-1 / 4 kop kyllingekraft
- 8 ounce tørret pasta
- 1/4 kop creme fraiche
- 1/4 hakket koriander
- 1/2 kop strimlet mexicansk blandet ost
Instruktioner
- I en stor high sidet stegepande tilsæt 1 spsk olivenolie og sæt på medium varme.
- Når olien er varm, tilsæt i jorden kylling, gul løg, paprika, hvidløg, chilipulver, røget paprika, spidskommen, kosher salt, og sort peber.
- Kog indtil kødet er fuldt kogt og ikke længere lyserødt og grøntsagerne er begyndt at blødgøre.
- Hæld tomatsauce, kyllingekraft og den tørrede pasta i. Rør for at kombinere.
- Lad blandingen simre i ca. 10 minutter eller indtil fortiden er fuldt kogt. Hvis blandingen koger ned for meget, inden pastaen er kogt, tilsæt lidt mere bouillon.
- Når pastaen er kogt, skal blandingen være cremet, men tyk. Rør creme fraiche og koriander.
- Påfyld ost og lad pastaens varme smelte osten.
- Valgfrit – Smelt osten under en ovnkylling, hvis den er i en ovnfast form.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte: 6 Serveringsstørrelse: 1
Mængde pr. portion: Kalorier: 337 Samlet fedt: 16 g Mættet fedt: 6 g Trans Fedt: 0 g Umættet fedt: 8 g Kolesterol: 87 mg Natrium: 647 mg Kulhydrater: 23 g Fiber: 3 g Sukker: 7 g Protein: 26 g
Dette websted indeholder omtrentlige ernæringsoplysninger for nemheds skyld og kun som en høflighed. Ernæringsoplysninger kan variere af forskellige årsager. For de mest præcise ernæringsdata skal du bruge din foretrukne ernæringsberegner baseret på de faktiske ingredienser, du brugte i opskriften.
Lavede du dette opskrift?
Skriv en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram ved hjælp af hashtagget #nutmegnanny