Tort cu mâncăruri înger cu căpșuni și smântână
- Distribuiți
- Tweet
- Pin
Nu este un secret. Îmi plac căpșunile și frisca pe desertul meu, dar este chiar mai bine atunci când este asociat cu o rețetă de prăjituri cu mâncare înger. Dacă în viitorul tău este un desert ușor de vară, vei dori să faci acest tort cu mâncare înger cu căpșuni & Frișcă!
Salt la Rețetă
Ce este special la tortul cu mâncare înger
Există ceva special despre o rețetă de tort Angel Food. Pe lângă ingredientele care lipsesc evident, cum ar fi untul și gălbenușurile de ou, acest tort este ușor și aerisit și este făcut pentru o ocazie specială. După cum puteți vedea, tortul este ca un burete, unii chiar îl numesc burete. Procesul face ca acest desert să fie unic.
Cum se face tort cu mâncare înger cu căpșuni & Frișcă
Acest tort este extrem de ușor și pufos, mai ales din cauza utilizării albușurilor de ou în loc de ou întreg. Iată ce mai aveți nevoie:
- Făină de tort
- Zahăr
- 12 albușuri de ou
- Suc de lămâie
- Sare
- Vanilie
- Extract de migdale
- Cremă grea pentru bătut
- Căpșuni
Metoda tortului
După cernerea făinii și a zahărului împreună, vă veți petrece timpul bătând albușurile. Cu ajutorul unui mixer manual, bateți ouăle, sucul de lămâie și sarea într-un castron mare. Adăugați amestecul de făină / zahăr și extractul de migdale și continuați să bateți mic. Asigurați-vă că nu bateți până la capăt. Veți finaliza utilizarea unei spatule de cauciuc pentru a plia aluatul.
Note
- Asigurați-vă că NU ungeți tava tubului înainte de a adăuga amestecul de tort. O tigaie unsă poate împiedica creșterea prăjiturii.
- Schimbați aspectul unei arome de prăjitură cu mâncare înger folosind pudră de cacao neîndulcită pentru o prăjitură cu mâncare înger cu ciocolată sau scorțișoară măcinată, nucșoară și cuișoare pentru a face un condiment. tort.
- Folosiți o tricotă zimțată pentru a tăia tortul. Va fi o tăietură mai curată pentru tortul tău.
Pentru căpșuni Frișcă bătută
Când faceți toppingul bătut, amestecați împreună frisca grea și 1/3 cană de zahăr. Odată ce se formează vârfurile, puteți adăuga niște căpșuni feliate în cremă. Salvați câteva căpșuni pentru partea de sus a tortului.
Mai multe idei de desert cu căpșuni
- Tort cu burete de lămâie cu umplutură de căpșuni
- Tartă de căpșuni cu foietaj
- Shortcake clasic cu căpșuni
Tort cu mâncare înger cu căpșuni & Frișcă
Nu este un secret, îmi plac căpșunile și frisca pe desertul meu, dar este si mai bine atunci cand este asociat cu o reteta de prajituri cu mancare inger. Dacă în viitorul tău este un desert ușor de vară, vei dori să faci acest tort cu mâncăruri înger cu căpșuni & Frișcă!
Ingrediente
Pentru prăjitură
- 1 cupă Făină de tort
- 1 1/3 cani Împrospătată
- 12 Albusuri de ou
- 1 lingură Suc de lămâie
- 1/4 linguriță de sare
- 1 linguriță vanilie
- 1 lingurițăExtract de migdale
Pentru vărsarea bătută
- 2cupsHeavy Whipping Cream
- 1 / 3cupSugar
- 1cupStrawberries cu sediul în
Instrucțiuni
Pentru tort
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade
-
Cernem făina și 2/3 cană de zahăr împreună și punem deoparte.
-
Într-un castron mare folosind un mixer electric pentru bate împreună albușurile, sucul de lămâie și sarea. Bateți până se formează vârfuri spumoase, moi. Apoi adăugați încet 2/3 cană de zahăr, rămânând să bateți pe mediu. Veți ști când ați terminat când puteți ridica bătăile și albușurile se ridică în sus.
-
Adăugați amestecul de făină / zahăr, vanilie și extract de migdale. Bate pe jos până când abia se amestecă.
-
Finalizați împăturind aluatul cu o spatulă de cauciuc. Asigurați-vă că este complet încorporat.
-
Se toarnă aluatul în vasul de tuburi neunse. Atingeți masa sau blatul pentru a îndepărta bulele de aer.
-
Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când blatul devine maro auriu. Este gata când începeți să vedeți fisuri în tort.
-
Îndepărtați și montați cu capul în jos pe un raft de răcire.
-
Când tortul este complet răcit, luați un cuțit de unt și alergați de-a lungul părților laterale ale cratiței pentru a slăbi tortul. Asigurați-vă că ați rulat și cuțitul de-a lungul fundului. Întoarceți tortul într-un vas de servire și scoateți tava.
Pentru bătut
-
Bateți împreună zahărul și smântâna grea până când se formează vârfuri dure. Adăugați câteva dintre căpșuni în toppingul bătut (asigurați-vă că ați tăiat tulpina pentru aceste bucăți).
-
Lingură crema de deasupra tortului. Adăugați deasupra căpșunile rămase pentru decorare.
-
Păstrați tortul la frigider până când este gata de servit. Se va păstra câteva zile la frigider.
Bateți împreună zahărul și smântâna grea până când se formează vârfuri dure. Adăugați câteva dintre căpșuni în toppingul bătut (asigurați-vă că ați tăiat tulpina pentru aceste bucăți).
Lingură crema de deasupra tortului. Adăugați deasupra căpșunile rămase pentru decorare.
Păstrați tortul la frigider până când este gata de servit. Se va păstra câteva zile la frigider.
Note despre rețete
- Asigurați-vă că NU ungeți tigaia pentru tuburi înainte de a adăuga amestecul de tort. O tigaie unsă poate împiedica creșterea prăjiturii.
- Schimbați aspectul unei arome de prăjitură cu mâncare înger folosind pudră de cacao neîndulcită pentru o prăjitură cu mâncare înger cu ciocolată sau scorțișoară măcinată, nucșoară și cuișoare pentru a face un condiment. tort.
- Folosiți o tricotă zimțată pentru a tăia tortul. Va fi o croială mai curată pentru tortul dvs.
- Această rețetă provine de la Kayley McCabe la The Kitchen McCabe!