Angyal ételtorta eperrel és tejszínhabbal
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Nem titok, hogy szeretem az epret és a tejszínhabot a desszertemnél, de még jobb, ha egy angyaltorta sütemény receptjével párosítjuk. Ha könnyű nyári desszert van a jövőben, érdemes elkészítenie ezt az angyal ételtortát eperrel & tejszínhabbal!
Ugrás a receptre
Mi a különleges az Angyaltorta tortában
Van valami különleges egy Angyal étel sütemény receptről. A nyilvánvalóan hiányzó összetevők mellett, például a vaj és a tojássárgája, ez a sütemény könnyű és szellős, és különleges alkalomra készül. Mint látható, a torta olyan, mint egy piskóta, egyesek még piskótának is hívják. Ez a folyamat teszi egyedivé ezt a desszertet.
Angyal ételtorta eperrel & tejszínhab
Ez a torta rendkívül könnyű és bolyhos, leginkább azért, mert tojásfehérjét használnak a egész tojás. A következőkre van szüksége:
- Torta liszt
- Cukor
- 12 tojásfehérje
- Citromlé
- só
- vanília
- mandula kivonat
- erős tejszínhab
- eper
Sütési módszer
A liszt és a cukor átszitálása után együtt tölti az idejét a tojásfehérje felverésével. Kézi keverővel egy nagy tálban felverjük a tojásokat, a citromlevet és a sót. Hozzáadjuk a liszt / cukor keveréket és a mandula kivonatot, és tovább verjük alacsony szinten. Ügyeljen arra, hogy ne verje végig. Gumi spatulával hajtsa végre a tésztát.
Megjegyzések
- A torta keverék hozzáadása előtt győződjön meg róla, hogy NEM zsírozta meg a csőformát. A kivajazott serpenyő megakadályozhatja a torta emelkedését.
- Változtassa meg az angyaltorta süteményének megjelenését úgy, hogy édesítetlen kakaóport használ egy csokoládé angyaltorta vagy őrölt fahéj, szerecsendió és szegfűszeg használatára fűszer készítéséhez. torta.
- Fogazott kötéssel vágja le a tortát. Tisztább vágás lesz a süteményéhez.
Az eper számára Tejszínhab
A felvert tejszín elkészítésekor keverje össze a nehéz tejszínhabot és 1/3 csésze cukrot. Miután a csúcsok kialakulnak, adhatunk néhány szeletelt epret a krémhez. Tegyen néhány epret a torta tetejére.
További ötletek epres desszertekért
- Citromos piskótás sütemény eper töltelékkel
- Leveles tészta eper torta
- Klasszikus epres süti
Angyal étel torta eperrel & tejszínhab
Nem titok, szeretem az epret és tejszínhab a desszertemen, de annál jobb, ha egy angyaltorta sütemény receptjével párosítjuk. Ha könnyű nyári desszert van a jövőben, akkor ezt az angyal ételtortát eperrel & tejszínhabbal szeretné elkészíteni!
Hozzávalók
A süteményhez
- 1csészePogácsa liszt
- 1 1/3 csésze cukorral tagolt
- 12 tojásfehérje
- 1 evőkanál citromlé
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília
- 1 teáskanál mandula kivonat
a felvert tetejéhez
- 2 csészeNehéz tejszínhab
- 1 / 3csésze cukor
- 1 csészeStrawberry quartered
Utasítások
a süteményhez
-
Előmelegítse a sütőt 375 fokosra
-
Szitálja össze a lisztet és a 2/3 csésze cukrot és tegye félre.
-
Egy nagy tálban elektromos keverővel verje össze a tojásfehérjét, a citromlevet és a sót. Addig verjük, amíg habos, puha csúcsok képződnek. Ezután lassan adjon hozzá 2/3 csésze cukrot, miközben továbbra is megveri a közeget. Tudni fogja, ha végzett, amikor fel tudja tartani a habverőket, és a tojásfehérje egyenesen feláll.
-
Hozzáadjuk a liszt / cukor keveréket, a vanília és a mandula kivonatot. Verje alacsony szinten, amíg alig keveredik össze.
-
Fejezze be úgy, hogy a tésztát gumilapával hajtogatja. Győződjön meg róla, hogy teljesen bele van építve.
-
Öntse a tésztát a kenetlen csőformába. Érintse meg az asztalt vagy a pultot a buborékok eltávolításához.
-
Süssük 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz. Akkor kész, amikor elkezd látni repedéseket a tortában.
-
Vegye le és fordítva fordítsa le a hűtőrácsot.
-
Amikor a torta teljesen kihűlt, vegyen egy vajkést, és szaladjon végig a serpenyő oldalán, hogy lazítsa meg a süteményt. Győződjön meg arról, hogy a kést is az alján futtatja. Fordítsa meg a tortát egy tálra, és húzza le az edényt.
A felvert tésztához
-
Verje össze a cukrot és a tejszínt amíg merev csúcsok nem képződnek. Adjunk hozzá néhány epret a felvert tetejéhez (ne felejtsük el levágni a szárát ezeknek a daraboknak).
-
Kanál a torta tetejére a krémet. A maradék epret adjuk a tetejére a díszítéshez.
-
A süteményt tálalásig tartsa hűtőszekrényben. Néhány napig hűtőszekrényben marad.
Receptjegyzetek
- A torta keverék hozzáadása előtt győződjön meg arról, hogy NEM zsírozza meg a csőformát. A kivajazott serpenyő megakadályozhatja a torta emelkedését.
- Változtassa meg az angyaltorta süteményének megjelenését úgy, hogy édesítetlen kakaóport használ egy csokoládé angyaltorta vagy őrölt fahéj, szerecsendió és szegfűszeg használatára fűszer készítéséhez. torta.
- Fogazott kötéssel vágja le a tortát. Tisztább vágás lesz a süteményéhez.
- Ezek a receptek Kayley McCabe-től származnak a The Kitchen McCabe-tól!