One Pot Ground Chicken Fajita Pasta

Sharing is caring!

Deze fajita-pasta met gemalen kip uit één pot is het perfecte drukke doordeweekse avondmaal. Gemalen kip gecombineerd met warme kruiden, uien, paprika, romige zure room en natuurlijk – KAAS! Je zult versteld staan hoe gemakkelijk dit gerecht te maken is en het is maar één pot!

COMFORT ETEN! Aka: pasta.

Growin up comfort food zou NOOIT als pasta zijn omschreven.

Het zou rood vlees, aardappelen en een soort groene groenten zijn geweest.

Toen verhuisde ik naar New York en ik leerde al snel dat ik beter van pasta kan houden STAT! Niet dat er veel overtuigingskracht voor nodig was.

Het is verdomd gemakkelijk om van te houden op pasta.

Het is romig, het is zo veelzijdig en het is goedkoop. Wat volgens mij een rare reden is om van iets te houden, maar kom op – we houden allemaal van een goede deal.

Bovendien is deze pasta VERPAKT vol van smaak en allemaal gemaakt in één pot. Dat betekent ook minder gerechten waarmee ik altijd aan boord ben.

Vertrouw me, als je

Welke pan werkt het beste voor eenpansgerechten?

Wat een pan betreft, als je eenpans pasta wil je iets met mooie hoge zijkanten, zodat je al je ingrediënten kunt toevoegen zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat er iets over de rand morst.

Het opruimen van een vuile kachel kan gewoon het ergste zijn. Vooral als je een fornuis met platte bovenkant hebt zoals ik.

Dus, voor deze eenpots gemalen kipfajita-pasta, heb ik mijn vertrouwen in mijn Le Creuset-braadpan geschrapt.

Deze pan is zo geweldig. Je hebt er een nodig als je er nog geen hebt. VERTROUW OP MIJ!

Als je op zoek bent naar een pan die iets minder zwaar is dan een Le Creuset, moet je mijn andere favoriete pan uit American Kitchen proberen.

Kan ik gehakt vervangen?

Natuurlijk!

U kunt gemakkelijk gemalen kalkoen, gehakt of zelfs gemalen varkensvlees vervangen.

Ik ben gewoon dol op de smaak van gemalen kip. Het kan echt de smaak aannemen van de kruiden die je in dit recept gebruikt.

Kan ik in plaats daarvan Griekse yoghurt gebruiken?

Ja, maar je wilt Griekse yoghurt met een beetje vet gebruiken.

Als u vetvrij gebruikt, kan het de neiging hebben te breken wanneer u het door de hete pastaschotel roert.

Welke andere wijzigingen kan ik aanbrengen in dit recept?

Als je op zoek bent naar manieren om de smaak te veranderen maar de methode hetzelfde houdt, zijn hier een paar ideeën.

1. Verander het gehakt om een andere smaak te krijgen.
2. In plaats van tomatensaus uit blik te gebruiken, kun je gemakkelijk 15 ons winkelgekochte enchiladasaus gebruiken om nog meer smaak aan te brengen.
3. Verdubbel de groenten, gebruik groentebouillon, gebruik niet-zuivelkaas en veganistisch vlees kruimelt voor een vegetarische ervaring.

Tips om dit recept te perfectioneren

Bereid al uw ingrediënten van tevoren voor.

Hierdoor kun je je concentreren op het eten terwijl het kookt en niet overweldigd raken door te veel in een keer te doen.

Natuurlijk, zoals bij elke goede eenpansmaaltijd verpakt het vol van smaak EN overgoten met kaas.

Kun je ooit echt teveel hebben voor één maaltijd? Maakt u zich geen zorgen. Ik werd niet gek.

In feite de enige kaas die ik in het hele recept voor deze top heb gebruikt.

Je kunt ook een beetje zure room erdoor roeren, dat deed ik!

Als je een doorgewinterde ranchfan bent, zou dat hier ook goed werken.

Ik heb ook besloten om kipgehakt te gebruiken voor dit recept, omdat het simpelweg gemakkelijker is.

Ben je dol op deze fajita-pasta met gemalen kip met één pot?

Probeer een paar van mijn andere eenvoudige recepten voor doordeweekse avonddiner!

• One Pot Buffalo Chicken Pasta
• Low Country Boil Foil Packets
• One Pot Ground Beef Mushroom Stroganoff
• Chipotle Shrimp Fajita Bowls
• One Pot Cajun Chicken and Rice
• Chicken Crescent Packets