Maple Glaseret skinkebøf

Spiralskinker er lækre, men de giver så meget kød. Når du har lyst til skinke, men ikke vil mase med en hel, er skinkebøffer vejen at gå!

Hvad er en skinkebøf?

Hvis du elsker at bage en hel glaseret skinke og skære den i stykker, men ikke har en skare at fodre, en skinkebøf er svaret. skinkebøffer er i det væsentlige tykke skiver af hel skinke, der sælges individuelt.

Hvordan gør koger du en skinkebøf?

Mange mærker af færdigpakkede skinkebøffer sælges røget og fuldt kogt, men USDA anbefaler, at skinkebøffer pandesteges i en stegepande med lidt olie, grill dem eller bag dem.

Hvilken slags glasur virker?

En glasur er vigtig med en skinkebøf. Men du kan normalt lide at smage en helbagt skinke (også kendt som din yndlings skinkeglasur) fungerer også med en skinkebøf. Vores yndlingsglasur er en blanding af ahornsirup, Dijon og æblecidereddike. Vi når altid efter ahornsirup, som frembringer skinkeens sødme Æblecidereddike bringer en dejlig br ightness og skærer skinkeens fedthed, mens Dijon bringer et skarpt spark.

Hvad passer godt med skinkebøf?

Vi elsker at servere skinkebøf med en bønne, som sort øjne ærter eller cannellini-bønner og en bladgrøn hurtigt sauteret i olivenolie.