Filete de jamón glaseado con arce

Los jamones en espiral son deliciosos, pero producen mucha carne. Cuando tienes antojos de jamón, pero no quieres preocuparte por uno entero, ¡los filetes de jamón son el camino a seguir!

¿Qué es un filete de jamón?

Si te encanta hornear un jamón glaseado entero y cortarlo en trozos, pero no hay mucha gente para alimentar, un filete de jamón es la respuesta. Los filetes de jamón son esencialmente lonchas gruesas de jamón entero que se venden individualmente.

¿Cómo se hace? cocinas un filete de jamón?

Muchas marcas de filetes de jamón envasados se venden ahumados y completamente cocidos, pero el USDA recomienda recalentarlos a al menos 140 ° antes de servir. Puedes freír los filetes de jamón en una sartén con un poco de aceite, asarlos o hornearlos.

¿Qué tipo de glaseado funciona?

Un glaseado es esencial con un filete de jamón. un jamón cocido entero (también conocido como su glaseado de jamón favorito) también funcionará con un filete de jamón. Nuestro glaseado favorito es una mezcla de jarabe de arce, Dijon y vinagre de sidra de manzana. Siempre buscamos el jarabe de arce, que resalta la dulzura del jamón . El vinagre de sidra de manzana aporta un agradable br ligue y corta la grasa del jamón, mientras que Dijon le da una patada fuerte.

¿Qué va bien con el filete de jamón?

Nos encanta servir filete de jamón con un frijol, como ojos negros guisantes o frijoles cannellini, y una hoja verde salteada rápidamente en aceite de oliva.