Steak de jambon glacé à lérable

Les jambons en spirale sont délicieux, mais ils donnent tellement de viande. Lorsque vous avez envie de jambon, mais que vous ne voulez pas vous en préoccuper, les steaks de jambon sont la solution idéale!

Quest-ce quun steak de jambon?

Si vous aimez cuire un jambon entier glacé et le couper en morceaux, mais ne pas avoir de monde à nourrir, un steak de jambon est la réponse. Les steaks de jambon sont essentiellement des tranches épaisses de jambon entier qui sont vendues individuellement.

Comment faire vous faites cuire un steak de jambon?

De nombreuses marques de steaks de jambon préemballés sont vendus fumés et entièrement cuits, mais le réchauffage à au moins 140 ° avant de servir est recommandé par lUSDA. Vous pouvez faire frire les steaks de jambon dans un poêle avec un peu dhuile, faites-les griller ou faites-les cuire.

Quel type de glaçage fonctionne?

Un glaçage est essentiel avec un steak de jambon. Cependant, vous aimez normalement parfumer un jambon entier cuit au four (cest-à-dire votre glaçage de jambon préféré) fonctionnera également avec un steak de jambon. Notre glaçage préféré est un mélange de sirop dérable, de Dijon et de vinaigre de cidre de pomme. Nous optons toujours pour le sirop dérable, qui fait ressortir la douceur du jambon . Le vinaigre de cidre apporte une belle br légèreté et coupe le gras du jambon, tandis que Dijon apporte un coup de pied vif.

Quest-ce qui va bien avec le steak de jambon?

Nous aimons servir le steak de jambon avec un haricot, comme les yeux noirs pois, ou haricots cannellini, et un feuillage vert rapidement sauté dans lhuile dolive.