Crockpot Lasagne (Dansk)
CROCKPOT LASAGNA er min favorit måde at få denne klassiske italienske skål på bordet! Nudlerne koger perfekt i den langsomme komfur, og lasagnen er så rig og hjertelig.
Se, jeg vil ikke kaste min mor under bussen her eller noget, men jeg er nødt til at fortælle dig noget …
Den eneste lasagne, jeg spiste som barn, var den frosne slags.
Jeg mener, jeg forstår det.
Lasagne er lidt af en tidsforpligtelse, og de frosne ting er ikke halvt dårlige. Hvorfor ikke tage genvejen?
Lige siden jeg begyndte at lave min egen lasagne, er jeg blevet lidt af en lasagnesnobb. Hjemmelavet eller buste, mine venner. 🙂
Heldigvis overholder denne crockpot-lasagne helt mine lasagnestandarder og er faktisk lige så god som traditionel bagt lasagne ! Nudlerne er perfekte, kødsauce er perfekt, osten er perfekt.
Dette er bare hyggelig komfortmad, og det faktum, at den er lavet i langsom komfur, gør det bare bedre.
Sådan laver du langsom komfur lasagne:
Langsom komfur lasagne er virkelig lavet ligesom traditionel lasagne. Den store forskel her er, at du ikke koger nudlerne, og du skal starte den i god tid før middagshastigheden, så den er klar, når du er klar.
Kødsauce er lavet af hakket oksekød, løg og hvidløg. Du tilføjer også en krukke sauce med lidt ekstra tomatpasta (tilføjer så meget smag!), Vand og ekstra krydderier.
For den osteagtige godhed bruger jeg ricotta, men cottage cheese fungerer hvis det er mere din hastighed.
Du kombinerer ricotta med mozzarella, parmesan, hvidløg og persille.
Tid til at få lagdeling …
Crock pot lasagnelag ligesom traditionel lasagne. Kødsauce, nudler, ricotta, gentag. Denne opskrift består af 3 lag, og det øverste lag skal toppes med masser af mozzarella.
Opdel nudlerne, når du lægger dem på lag, så de passer. Der er ikke behov for perfekt formede nudler her.
Denne crockpot lasagne opskrift koges på lavt i cirka 5 timer, og jeg elsker, at jeg kan samle den til frokost og derefter have den klar til at gå til middag. Det gør middagen rush så meget mere håndterbar!
Picky kid tip:
Skær løgene meget små eller gnid dem endda i en blender eller foodprocessor. Du får stadig smagen uden de klumper, som børn synes at hade!
Kan man fremstille lasagne på forhånd?
Ja! Denne opskrift til langsom komfur kan laves på forhånd. Læg det hele i crock potten, og læg det derefter i køleskabet. Jeg kan godt lide at lade det sætte i en time for at komme til stuetemperatur, inden jeg begynder at tilberede det.
Opbevaring:
Dette lasagne holder i køleskabet, tæt dækket, i 3-5 dage.
Du kan også fryse resterne i 2-3 måneder.
Hvilke nudler der skal bruges:
Vi bruger almindelige gamle almindelige lasagnenudler her!
Det er ikke nødvendigt at købe sorten uden kogning, og der er ingen grund til at kog den regelmæssige sort til denne crockpot-opskrift.
Lasagnenudlerne koges i crock potten og bliver bare perfekte.
Servering:
Crockpot er ikke formet helt det samme som en traditionel lasagnepande, hvilket betyder, at du ender med en højere, tykkere lasagne.
Skær dine serveringsstykker lidt mindre, end du traditionelt ville gøre for at tage højde for tykkelsen.
Flere italienskinspirerede opskrifter:
Hjemmelavet spaghettisauce: Du kan helt sikkert købe en krukke, men det er bedre !!
Bagt spaghetti: Svarende til en lasagne , men med spaghetti.
Hjemmelavet Alfredo Sauce: Så cremet og så let!
Svinemørbrad: Toppet med en hvidløgssmør sauce.
Tyrkiet Kødboller: Server disse med nogle spaghetti og marinara for en sundere tag på spaghetti og kødboller.
Bagt Ziti med kød: Den hvide sauce gør denne opskrift ekstra speciel.
Følg mig socialt for flere ideer til opskrifter & inspiration!
Opskrift
Crockpot Lasagne
Ingredienser
- ▢ 1 pund oksekød
- ▢ 1 sød løg, hakket
- ▢ 5 fed hvidløg , hakket, opdelt
- ▢ 24 ounce marinara
- ▢ 6 ounce tomatpuré
- ▢ 1 tsk tørret italiensk krydderi
- ▢ 12 ounces lasagnenudler
- ▢ 15 ounce ricotta ost
- ▢ 2 kopper strimlet mozzarella, delt
- ▢ 1 kop strimlet parmesan
- ▢ 1/4 kop frisk hakket persille
- ▢ 1 tsk salt
Instruktioner
-
Tilsæt hakket oksekød, løg og 3 fed hvidløg i en stegepande over medium varme, og smuldre kødet, når det koger. Hæld fedtet fra stegepanden og tilsæt marinara, tomatpasta, italiensk krydderurter og 1 kop vand til oksekødet. Rør godt for at kombinere.
-
Sprøjt en langsom komfur med non-stick spray.
-
Placer ¼ af kødsauce i bunden af langsomt komfur.
-
Lag 1 / 3 af nudlerne over saucen og bryder dem op for at dække hele området. Nudlerne overlapper lidt.
-
Tilsæt ricotta, 1 kop mozzarella, parmesan, persille, salt og reserverede 2 fed hakket hvidløg i en lille skål og rør for at kombinere.
-
Ske? af ricotta-blandingen over nudlerne. Gentag lag to gange og slut med kødsauce.
-
Drys med den reserverede kop mozzarellaost.
-
Dæk og kog lavt i 5 timer, eller indtil nudlerne er ømme.