Lasagne Crockpot
CROCKPOT LASAGNA est ma façon préférée de mettre ce plat italien classique sur la table! Les nouilles cuisent parfaitement dans la mijoteuse et les lasagnes sont si riches et copieuses.
Ecoute, je ne veux pas jeter ma maman sous le bus ici ou quoi que ce soit, mais je dois vous dire quelque chose…
La seule lasagne que jai mangée quand jétais enfant était du genre congelé.
Je veux dire, je comprends.
Les lasagnes sont un peu un engagement de temps et les produits surgelés ne sont pas à moitié mauvais. Pourquoi ne pas prendre le raccourci?
Depuis que jai commencé à faire mes propres lasagnes, je suis devenu un peu un snob de lasagnes. Fait maison ou buste, mes amis. 🙂
Heureusement, cette lasagne à la mijoteuse passe totalement mes normes de lasagne et est, en fait, aussi bonne que les lasagnes cuites au four traditionnelles ! Les nouilles sont parfaites, la sauce à la viande est parfaite, le fromage est parfait.
Cest juste un plat réconfortant et le fait quil soit fait dans la mijoteuse le rend encore meilleur.
Comment faire des lasagnes à la mijoteuse:
Les lasagnes à la mijoteuse sont vraiment faites comme les lasagnes traditionnelles. La grande différence ici est que vous ne faites pas bouillir les nouilles et que vous commencez bien avant le souper, donc cest prêt lorsque vous êtes prêt.
La sauce à la viande est faite de bœuf haché, doignon et dail. Vous ajouterez également un pot de sauce avec un peu de pâte de tomate supplémentaire (ajoute tellement de saveur!), De leau et des épices supplémentaires.
Pour le goût du fromage, jutilise de la ricotta, mais le fromage cottage fonctionne si cest plus votre vitesse.
Vous combinerez la ricotta avec de la mozzarella, du parmesan, de lail et du persil.
Il est temps de superposer…
Des couches de lasagnes à la mijoteuse comme les lasagnes traditionnelles. Sauce à la viande, nouilles, ricotta, répétez. Cette recette fera 3 couches et la couche supérieure doit être complétée avec beaucoup de mozzarella.
Brisez les nouilles lorsque vous les superposez pour les adapter. Pas besoin de nouilles parfaitement formées ici.
Cette recette de lasagne à la mijoteuse cuit à feu doux en environ 5 heures et jadore pouvoir lassembler à lheure du déjeuner, puis la préparer pour le dîner. Cela rend le dîner tellement plus facile à gérer!
Conseil difficile pour les enfants:
Coupez les oignons très petits ou même buzzez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire. Vous aurez toujours la saveur sans les morceaux que les enfants semblent détester!
Les lasagnes peuvent-elles être préparées à lavance?
Oui! Cette recette de lasagnes à la mijoteuse peut être préparée à lavance. Mettez le tout dans la mijoteuse, puis mettez-le au réfrigérateur. Jaime le laisser reposer pendant une heure pour quil atteigne la température ambiante avant de commencer à le cuire.
Stockage:
Ceci les lasagnes dureront au réfrigérateur, bien couvertes, pendant 3 à 5 jours.
Vous pouvez également congeler les restes pendant 2-3 mois.
Quelles nouilles utiliser:
Nous utilisons ici de vieilles nouilles à lasagne ordinaires!
Il nest pas nécessaire dacheter la variété sans ébullition et ce nest pas nécessaire faire bouillir la variété régulière pour cette recette de mijoteuse.
Les nouilles à lasagne cuisent dans la mijoteuse et se révèlent tout simplement parfaites.
Portion:
La mijoteuse na pas la même forme quune poêle à lasagne traditionnelle, ce qui signifie que vous vous retrouverez avec une lasagne plus haute et plus épaisse.
Coupez vos morceaux de service un peu plus petits que vous le feriez traditionnellement pour tenir compte de lépaisseur.
Plus de recettes dinspiration italienne:
Sauce à spaghetti maison: bien sûr, vous pouvez acheter un pot, mais cest mieux !!
Spaghetti cuit au four: similaire à une lasagne , mais avec des spaghettis.
Sauce Alfredo maison: si crémeuse et si facile!
Filet de porc: garni dune sauce au beurre à lail.
Boulettes de viande de dinde: Servez-les avec des spaghettis et de la marinara pour une version plus saine des spaghettis et des boulettes de viande.
Ziti cuit au four avec viande: La sauce blanche rend cette recette très spéciale.
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Recette
Lasagne à la mijoteuse
Ingrédients
- ▢ 1 livre de bœuf haché
- ▢ 1 oignon doux, émincé
- ▢ 5 gousses dail , émincé, divisé
- ▢ 24 onces de marinara
- ▢ 6 onces de concentré de tomate
- ▢ 1 cuillère à café dassaisonnement italien séché
- ▢ 12 onces de nouilles à lasagne
- ▢ 15 onces de fromage ricotta
- ▢ 2 tasses de mozzarella râpée, divisées
- ▢ 1 tasse de parmesan râpé
- ▢ 1/4 tasse frais persil haché
- ▢ 1 cuillère à café de sel
Instructions
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Ajouter le bœuf haché, loignon et 3 gousses dail dans une poêle à feu moyen, en émiettant la viande pendant la cuisson. Égoutter la graisse de la poêle et ajouter la marinara, la pâte de tomate, lassaisonnement italien et 1 tasse deau au bœuf. Bien mélanger pour combiner.
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Vaporiser une mijoteuse avec un spray antiadhésif.
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Placez ¼ de la sauce à la viande dans le fond de la mijoteuse.
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Couche 1 / 3 des nouilles sur la sauce, en les brisant pour couvrir toute la surface. Les nouilles se chevaucheront un peu.
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Ajoutez la ricotta, 1 tasse de mozzarella, le parmesan, le persil, le sel et les 2 gousses dail émincées réservées dans un petit bol et remuer pour combiner.
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Cuillère? du mélange de ricotta sur les nouilles. Répétez les couches deux fois, en terminant par la sauce à la viande.
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Saupoudrez de la tasse de mozzarella réservée.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 heures ou jusquà ce que les nouilles soient tendres.