Crockpot Lasagna (Italiano)
CROCKPOT LASAGNA è il mio modo preferito per portare in tavola questo classico piatto italiano! Le tagliatelle cuociono perfettamente nella pentola a cottura lenta e la lasagna è così ricca e sostanziosa.
Guarda, non voglio gettare mia mamma sotto lautobus o altro, ma devo dirtelo qualcosa…
Lunica lasagna che mangiavo da bambino era quella surgelata.
Voglio dire, ho capito.
La lasagna richiede un po di tempo e la roba congelata non è male. Perché non prendere la scorciatoia?
Da quando ho iniziato a preparare le mie lasagne, sono diventato un po snob per le lasagne. Fatto in casa o sballato, amici miei. 🙂
Fortunatamente, questa lasagna crockpot supera totalmente i miei standard di lasagna ed è, in effetti, altrettanto buona delle tradizionali lasagne al forno ! I noodles sono perfetti, il ragù di carne è perfetto, il formaggio è perfetto.
Questo è solo cibo confortevole e accogliente e il fatto che sia fatto nella pentola a cottura lenta lo rende semplicemente migliore.
Come preparare le lasagne a cottura lenta:
Le lasagne a cottura lenta sono davvero fatte proprio come le lasagne tradizionali. La grande differenza qui è che non fai bollire i noodles e puoi iniziare con largo anticipo rispetto alla corsa per la cena, quindi è pronto quando sei pronto.
Il ragù di carne è composto da carne macinata, cipolla e aglio. Aggiungerai anche un barattolo di salsa con un po di concentrato di pomodoro in più (aggiunge così tanto sapore!), Acqua e spezie extra.
Per la bontà del formaggio, io uso la ricotta, ma la ricotta funziona se questa è più la tua velocità.
Unirai la ricotta con mozzarella, parmigiano, aglio e prezzemolo.
È ora di stratificare …
Strati di lasagne in pentola di coccio proprio come le lasagne tradizionali. Ragù di carne, tagliatelle, ricotta, ripetere. Questa ricetta formerà 3 strati e lo strato superiore dovrebbe essere guarnito con abbondante mozzarella.
Rompi gli spaghetti quando li sovrapponi per adattarli. Non cè bisogno di tagliatelle dalla forma perfetta qui.
Questa ricetta per lasagne al crockpot si cuoce sul fuoco basso in circa 5 ore e mi piace che possa montarla allora di pranzo e poi averla pronta per andare a cena. Rende la cena molto più gestibile!
Suggerimento per bambini schizzinosi:
Taglia le cipolle molto piccole o ronzale in un frullatore o in un robot da cucina. Avrai ancora il sapore senza i pezzi che i bambini sembrano odiare!
Si possono preparare le lasagne in anticipo?
Sì! Questa ricetta per lasagne a cottura lenta può essere preparata in anticipo. Metti il tutto nella pentola di coccio e poi mettilo in frigo. Mi piace lasciarlo riposare per unora a temperatura ambiente prima di iniziare a cucinarlo.
Conservazione:
Questo le lasagne dureranno in frigorifero, ben coperte, per 3-5 giorni.
Puoi anche congelare gli avanzi per 2-3 mesi.
Quali tagliatelle usare:
Qui usiamo semplici tagliatelle per lasagne normali!
Non è necessario acquistare la varietà senza bollitura e non ce nè bisogno fai bollire la varietà normale per questa ricetta del crockpot.
Le lasagne cuoceranno nella pentola di coccio e risulteranno semplicemente perfette.
Servizio:
Il crockpot non ha la stessa forma di una teglia per lasagne tradizionale, il che significa che ti ritroverai con una lasagna più alta e più spessa.
Taglia i pezzi di servizio un po più piccoli di quanto faresti tradizionalmente per tenere conto dello spessore.
Altre ricette di ispirazione italiana:
Salsa per spaghetti fatta in casa: certo che puoi comprare un barattolo, ma questo è meglio !!
Spaghetti al forno: simili a una lasagna , ma con gli spaghetti.
Salsa Alfredo fatta in casa: così cremosa e così facile!
Filetto di maiale: condito con una salsa al burro allaglio.
Polpette di tacchino: servile con degli spaghetti e della marinara per una versione più sana di spaghetti e polpette.
Ziti al forno con carne: la salsa bianca rende questa ricetta davvero speciale.
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Ricetta
Crockpot Lasagna
Ingredienti
- ▢ 1 libbra di carne macinata
- ▢ 1 cipolla dolce, tritata
- ▢ 5 spicchi daglio , tritato, diviso
- ▢ 24 once marinara
- ▢ 6 once concentrato di pomodoro
- ▢ 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
- ▢ 12 once di lasagne
- ▢ 15 once di ricotta
- ▢ 2 tazze di mozzarella sminuzzata, divisa
- ▢ 1 tazza di parmigiano grattugiato
- ▢ 1/4 tazza fresca prezzemolo tritato
- ▢ 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
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Aggiungi la carne macinata, la cipolla e 3 spicchi daglio in una padella a fuoco medio, sbriciolando la carne mentre cuoce. Scolare il grasso dalla padella e aggiungere la marinara, il concentrato di pomodoro, il condimento italiano e 1 tazza dacqua alla carne. Mescola bene per amalgamare.
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Spruzza una pentola a cottura lenta con uno spray antiaderente.
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Metti ¼ del sugo di carne sul fondo della pentola a cottura lenta.
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Livello 1 / 3 delle tagliatelle sopra la salsa, spezzandole fino a ricoprire lintera area. I noodles si sovrapporranno un po .
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Aggiungere la ricotta, 1 tazza di mozzarella, parmigiano, prezzemolo, sale e mettere da parte 2 spicchi daglio tritati in una piccola ciotola e mescolare per unire.
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Cucchiaio? del composto di ricotta sulle tagliatelle. Ripeti gli strati due volte, terminando con il ragù.
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Cospargere con la tazza di mozzarella riservata.
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Copri e cuoci a fuoco basso per 5 ore o finché i noodles sono teneri.