Crockpot Lasagna

CROCKPOT LASAGNA is mijn favoriete manier om dit klassieke Italiaanse gerecht op tafel te krijgen! De noedels koken perfect in de slowcooker en de lasagne is zo rijk en hartig.

Kijk, ik wil mijn moeder hier niet onder de bus gooien of zo, maar ik moet je zeggen iets …

De enige lasagne die ik als kind at, was de bevroren soort.

Ik bedoel, ik snap het.

Lasagne is een beetje een tijdsbesteding en het bevroren spul is niet half slecht. Waarom neemt u de kortere weg niet?

Sinds ik begon met het maken van mijn eigen lasagne, ben ik een beetje een lasagne-snob geworden. Zelfgemaakt of bust, mijn vrienden. 🙂

Gelukkig voldoet deze crockpotlasagne helemaal aan mijn lasagna-normen en is ze in feite net zo goed als traditioneel gebakken lasagne ! De noedels zijn perfect, de vleessaus is perfect, de kaas is perfect.

Dit is gewoon gezellig comfortvoedsel en het feit dat het in de slowcooker wordt gemaakt, maakt het gewoon beter.

Hoe maak je slowcooker-lasagne:

Slowcooker-lasagne wordt eigenlijk net als traditionele lasagne gemaakt. Het grote verschil hier is dat je de noedels niet kookt en dat je er ruim voor de dinerrush aan begint, zodat het klaar is als je er klaar voor bent.

De vleessaus is gemaakt van rundergehakt, ui en knoflook. Je voegt ook een pot saus toe met een beetje extra tomatenpuree (voegt zoveel smaak toe!), Water en extra kruiden.

Voor de kaasachtige goedheid gebruik ik ricotta, maar cottage cheese werkt als dat meer jouw snelheid is.

Je combineert de ricotta met mozzarella, Parmezaanse kaas, knoflook en peterselie.

Tijd om gelaagdheid te krijgen …

Crock pot lasagne lagen net als traditionele lasagne. Vleessaus, noedels, ricotta, herhaal. Dit recept maakt 3 lagen en de bovenste laag moet worden afgedekt met veel mozzarella.

Verdeel de noedels wanneer je ze in lagen legt om ze passend te maken. Je hebt hier geen perfect gevormde noedels nodig.

Dit crockpot-lasagne-recept kookt in ongeveer 5 uur op laag pitje en ik vind het geweldig dat ik het tijdens de lunch in elkaar kan zetten en dan klaar heb voor het avondeten. Het maakt de dinerrush zoveel beter beheersbaar!

Tip voor kieskeurige kinderen:

Snijd de uien heel klein of zoem ze in een blender of keukenmachine. Je krijgt nog steeds de smaak zonder de stukjes die kinderen lijken te haten!

Kan lasagne van tevoren worden gemaakt?

Ja! Dit recept voor slowcooker-lasagne kan van tevoren worden gemaakt. Leg het allemaal in de crockpot en zet het dan in de koelkast. Ik laat het graag een uur lang op kamertemperatuur komen voordat ik het ga koken.

Opslag:

Dit lasagne blijft 3-5 dagen goed in de koelkast, goed afgedekt.

Je kunt de restjes ook 2-3 maanden invriezen.

Welke noedels we moeten gebruiken:

We gebruiken hier gewone oude gewone lasagnoedels!

Je hoeft de niet-kookvariant niet te kopen en het is ook niet nodig kook de gewone variant voor dit crockpotrecept.

De lasagne-noedels koken in de crock-pot en blijken gewoon perfect te zijn.

Serveren:

De crockpot is niet helemaal hetzelfde als een traditionele lasagnevorm, wat betekent dat je een grotere, dikkere lasagne krijgt.

Snijd uw serveerstukken iets kleiner dan u traditioneel zou doen om rekening te houden met de dikte.

Meer Italiaans geïnspireerde recepten:

Zelfgemaakte spaghettisaus: je kunt natuurlijk een pot kopen, maar dit is beter !!

Gebakken spaghetti: vergelijkbaar met een lasagne , maar dan met spaghetti.

Huisgemaakte Alfredo-saus: zo romig en zo gemakkelijk!

Varkenshaas: afgemaakt met een knoflookbotersaus.

Kalkoengehaktballetjes: Serveer deze met wat spaghetti en marinara voor een gezondere kijk op spaghetti en gehaktballen.

Gebakken Ziti met vlees: de witte saus maakt dit recept extra speciaal.

Volg mij op social media voor meer receptideeën & inspiratie!

Recept

Crockpot Lasagne

Klassieke lasagne smaakt nog beter als hij langzaam wordt gekookt! Bovendien maakt hij lasagne tot een volledig uitvoerbaar diner, zelfs op drukke doordeweekse avonden.
5 van 6 stemmen

Prep20 minuten
5 uur koken
Totaal 5 uur en 20 minuten

Voor 8 personen

Ingrediënten

  • ▢ 1 pond rundergehakt
  • ▢ 1 zoete ui, gehakt
  • ▢ 5 teentjes knoflook , fijngehakt, verdeeld
  • ▢ 24 ons marinara
  • ▢ 180 gram tomatenpuree
  • ▢ 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • ▢ 30 gram lasagne noedels
  • ▢ 15 ons ricottakaas
  • ▢ 2 kopjes geraspte mozzarella, verdeeld
  • ▢ 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • ▢ 1/4 kopje vers gehakte peterselie
  • ▢ 1 theelepel zout

Instructies

  • Voeg het gehakt, ui en 3 teentjes knoflook toe aan een koekenpan op middelhoog vuur en verkruimel het vlees terwijl het kookt. Giet het vet uit de pan en voeg de marinara, tomatenpuree, Italiaanse kruiden en 1 kopje water toe aan het rundvlees. Roer goed om te combineren.
  • Spuit een slowcooker in met anti-aanbakspray.
  • Plaats ¼ van de vleessaus op de bodem van de slowcooker.
  • Laag 1 / 3 van de noedels over de saus, verdeel ze over het hele gebied. De noedels zullen een beetje overlappen.
  • Voeg de ricotta, 1 kopje mozzarella, Parmezaanse kaas, peterselie, zout en bewaarde 2 teentjes gehakte knoflook toe aan een kleine kom en roer om te combineren.
  • Lepel? van het ricottamengsel over de noedels. Herhaal de lagen twee keer, eindigend met vleessaus.
  • Bestrooi met het gereserveerde kopje mozzarellakaas.
  • Dek af en kook op laag gedurende 5 uur of tot de noedels gaar zijn.

Tips & Opmerkingen:

De ricotta kan worden geruild voor cottage cheese, als dat jouw voorkeur is.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 582kcal (29%) | Koolhydraten: 47g (16%) | Eiwit: 35g (70 %) | Vet: 29 g (45%) | Verzadigd vet: 15 g (94%) | Cholesterol: 98 mg (33%) | Natrium: 1370 mg (60%) | Kalium: 901 mg (26%) | Vezels: 4 g (17%) ) | Suiker: 10 g (11%) | Vitamine A: 1374 IE (27%) | Vitamine C: 16 mg (19%) | Calcium: 456 mg (46%) | IJzer: 4 mg (22%)

Auteur: Karly Campbell
Cursus: Hoofdgerecht
Keuken: I talian
Trefwoord: crockpot, gemakkelijke pastarecepten

Heb je dit gemaakt? Tag ons op Instagram

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *