Chokolade Brownie Cake
Denne dejlige Chocolate Fudge Brownie Cake er den nemmeste chokoladekage, jeg nogensinde har lavet! Jeg bager det til enhver lejlighed, inklusive helligdage! Vi bringer det til fester (instruktioner om, hvordan du transporterer denne kage nedenfor!) Med mine berømte cookieopskrifter som min sukkercookieopskrift! (Og gå ikke glip af mine 50 bedste kageopskrifter!)
PIN DET HER!
Chocolate Brownie Cake
Min ven og jeg talte om kage for et par dage siden. Vi får begge et kick ud af uroet omkring “box mix” i den store kagedebat.
Hun fortalte mig, “Jeg skal lave kagemix til mine næste tre opskrifter.” Jeg tror, det stammer fra en hændelse på hendes facebook-side, hvor nogen var blevet ret ked af hendes brug af en boksmix. Hun trak sig aldrig tilbage fra kontroverser, og det elsker jeg ved hende! Da jeg stødte på denne opskrift af Granny, vidste jeg, at jeg var nødt til at lave den. Ikke kun var det en kasse med kagemix, men en kasse med kagemix! Jeg kan ikke tænke på noget mere skandaløst.
Hvordan man laver chokolade brownie kage
Make Sørg for, at du KUN tilføjer ingredienserne på ingredienslisten. Følg ikke anvisningerne på boksmixet.
Forsøg at sigte kagemixet og brownie-mixet i min skål for at undgå klumper.
Dette er en masse ganache! Hvis du ikke vil bruge det hele på din kage, er du velkommen til at gemme den til is eller andre lækre godbidder!
Denne kage tager bare øjeblikke at sammensætte og smager ret pænt. Krummen er fin og teksturen er glat. Jeg elsker den halvsøde chokolade-ganache, men hvis du foretrækker mælkechokolade, er du velkommen til at erstatte den.
Hvis du leder efter en chokoladekage fra bunden, anbefaler jeg denne. Glem ikke min højt vurderede Brownie-opskrift!
Sådan transporteres kage
Chill din kage inden transport. Jeg placerer min i køleskabet natten over eller i fryseren i et par timer, før den går i bilen. En fast kage glider mindre og kan håndtere flere ujævnheder end en nybagt kage gør.
Selvfølgelig er der altid mulighed for en kagebærer. Bare planlæg, hvis dette er din valgte transportmetode, da der er en vis højde, som kagen skal være for at passe i kassen. Jeg er stødt på et problem med kun en 2-lags kage, der har rørdukker ovenpå, der bliver klemt i en kagebærer. Du kan finde ekstra høje kagebærere online, hvis du ved, at du elsker rørføring og dekoration!
Mange mennesker bruger kasser til deres kager, og det er en god ide til lange ture. Mine tip til det er; sørg for, at kassen er stor nok, lin kassen med hyldeforing, og glem ikke under kassen! Et godt trick til det er en yogamåtte lige under kassen.
Mit yndlings trick er at sætte kagen inde i en springform. Dette fungerer bedst til kager, der er på tallerkener eller mønstre. Jeg får min 12-tommers runde springform, sæt kagen inde og sæt derefter springformen på hyldeforingen på en plan overflade i mit køretøj. (Normalt er bagsiden eller gulvet, sæderne for buede) Når du ankommer til arrangementet, skal du blot bære i springformen og derefter fjerne yderkanten! Dette har fungeret glimrende flere gange, end jeg kan tælle.
Hurtig note: Kager rejser bedst i et køligt miljø, så bundt ekstra, hvis det er en lang køretur. Hvis din indvendige temperatur er for varm, kan frostingen smelte og glide ned ad kagen. Du kan også placere ispakker omkring bunden af en kasse, hvis du vælger kasse-metoden.
Hvis du er i stand til det, skal du medbringe et “reparationssæt”. Ekstra frosting, den rørspids, du brugte, lille forskydning spatel eller ethvert værktøj, du brugte til at dekorere kagen. Hvis du får revner eller udbulinger, kan de let løses!
Leder du efter flere chokoladedesserter?
Chokolade Cherry Brownies
Courgetter dobbelt chokoladekage
Den perfekte chokoladekage
Chocolate Brownie Cupcakes
Ud over let, men absolut imponerende!
- 1 æskechokoladekageblanding, både 15 ounce og 18,5 ounce arbejde
- 1 æske (18.3 ounces) fudge brownie-blanding,
- 4eggs, stuetemperatur
- 1 1 / 4cupwater
- 1cupvegetable oil
- 1 cupheavy flødeskum
- 1 pose (12 ounce) halvsøde chokoladebiter
-
Varm ovnen til 350 ° F. Forbered en bundtpande med bagerspray eller brug smør / mel-metoden.
-
Kombiner de første fem ingredienser i en stor skål og visp i 2 minutter eller indtil klumperne er for det meste væk.
-
Hæld dej i tilberedt bundtpande og bag i 50-55 minutter.
-
Når du er færdig med bagning, skal du fjerne kagen og lad den køle af i gryden i op til fem minutter. Vend kagen forsigtigt ud på et kølerist og afkøles i 30 minutter mere.
-
Anbring tunge flødeskum i en stor mikrobølgesikker skål og opvarm i ca. 2 minutter. Du vil have, at cremen bare koger.
-
Hæld forsigtigt chokoladebiter i fløde … det kan hæve sig og boble, og det er ok.
-
Lad sidde i 5 minutter. Pisk chokolade og fløde, indtil de er blanke og glatte, ca. 1 minut.
-
Hæld over afkølet kage og server.