Chocolade-brownie-cake
Deze verrukkelijke chocolade-toffees-brownietaart is de gemakkelijkste chocoladetaart die ik ooit heb gemaakt! Ik bak het voor elke gelegenheid, ook voor de feestdagen! We zullen het naar feestjes brengen (instructies voor het vervoeren van deze cake hieronder!) Met mijn beroemde Cookie Recepten zoals mijn Sugar Cookie Recept! (En mis mijn 50 beste cakerecepten niet!)
PIN HET HIER!
Chocolate Brownie Cake
Mijn vriend en ik hadden het een paar dagen geleden over cake. We krijgen allebei een soort kick van de ophef over “boxmix” in het grote taartdebat.
Ze vertelde me: “Ik ga cakemix maken voor mijn volgende drie recepten.” Ik denk dat het voortkwam uit een incident op haar Facebook-pagina waar iemand behoorlijk overstuur was geraakt over haar gebruik van een boxmix. Ze heeft zich nooit teruggetrokken uit controverse en dat vind ik geweldig aan haar! Toen ik dit recept van oma tegenkwam, wist ik dat ik het moest maken. Het was niet alleen een doos met cakemix, maar ook een doos met browniemix! Ik kan niets schandaliger bedenken.
Hoe maak je een chocoladebrownietaart
zorg ervoor dat u ALLEEN de ingrediënten op de ingrediëntenlijst toevoegt. Volg de aanwijzingen op de doosmix niet.
Probeer de cakemix en de browniemix in mijn kom te zeven om klonters te voorkomen.
Dit is veel ganache! Als je niet alles op je taart wilt gebruiken, bewaar het dan gerust voor ijs of andere verrukkelijke lekkernijen!
Deze cake is in een mum van tijd in elkaar gezet en smaakt best lekker. De kruim is fijn en de textuur is glad. Ik ben dol op de halfzoete chocoladeganache, maar als je de voorkeur geeft aan melkchocolade, voel je vrij om deze te vervangen.
Als je op zoek bent naar een geheel nieuwe chocoladetaart, raad ik deze aan. Vergeet mijn hooggewaardeerde brownierecept niet!
Hoe cake te vervoeren
Chill your cake voor transport. Ik plaats de mijne een nacht in de koelkast of een paar uur in de vriezer voordat hij de auto in gaat. Een stevige cake glijdt minder en kan meer hobbels en bochten aan dan een versgebakken cake.
Uiteraard is er altijd de optie van een cakedrager. Plan gewoon vooruit als dit de door u gekozen transportmethode is, want er is een bepaalde hoogte die de cake moet hebben om in de doos te passen. Ik ben een probleem tegengekomen met slechts een tweelaagse cake met daarop klodders met spuiten die in een cakedrager worden geperst. Je kunt online extra lange taartdragers vinden als je weet dat je van paspels en decoreren houdt!
Veel mensen gebruiken dozen voor hun taarten en dit is een goed idee voor lange reizen. Mijn tips daarvoor zijn; zorg ervoor dat de doos groot genoeg is, bekleed de doos met schapvoering en vergeet niet ONDER de doos! Een geweldige truc daarvoor is een yogamat direct onder de doos.
Mijn favoriete truc is om de cake in een springvorm te plaatsen. Dit werkt het beste voor taarten die op borden of patronen liggen. Ik pak mijn 30 cm ronde springvorm, zet de cake erin en zet de springvorm op een plankvoering op een plat oppervlak in mijn voertuig. (Meestal zijn de rugleuning of de vloer, stoelen te gekromd) Bij aankomst op het evenement draag je gewoon de springvorm in en verwijder je de buitenrand! Dit heeft vaker briljant gewerkt dan ik kan tellen.
Opmerking: taarten reizen het beste in een koele omgeving, dus pak extra bij als het een lange autorit is. Als uw binnentemperatuur te warm is, kan het glazuur smelten en langs de cake glijden. Je kunt ook ijspakken rond de bodem van een doos plaatsen als je de doosmethode kiest.
Als je kunt, neem dan een “reparatieset” mee. Extra glazuur, de piping-tip die je hebt gebruikt, kleine offset spatel of andere gereedschappen die je hebt gebruikt bij het decoreren van de cake. Als je scheuren of uitstulpingen krijgt, kunnen deze gemakkelijk worden gerepareerd!
Op zoek naar meer chocoladedesserts?
Chocolade-kersenbroodjes
Courgette dubbele chocoladetaart
De perfecte chocoladetaart
Chocolade Brownie Cupcakes
Meer dan eenvoudig maar zeker indrukwekkend!
- 1 doos chocoladecake mix, zowel 15 ounce als 18,5 ounce werk
- 1 doos (18.3 ons) fudge brownie mix,
- 4 eieren, kamertemperatuur
- 1 1/4 kopje water
- 1 kopje plantaardige olie
- 1 kopzware slagroom
- 1 zak (12 ons) halfzoete chocoladestukjes
-
Verwarm de oven tot 350 ° F. Bereid een bundt-pan met bakkerspray of gebruik de boter / bloem-methode.
-
Combineer de eerste vijf ingrediënten in een grote kom en klop gedurende 2 minuten of tot klontjes zijn grotendeels verdwenen.
-
Giet het beslag in de voorbereide bundt-pan en bak 50-55 minuten.
-
Verwijder als je klaar bent met bakken cake en laat in de pan afkoelen tot vijf minuten. Draai de cake voorzichtig op een koelrek en laat nog 30 minuten afkoelen.
-
Doe zware slagroom in een grote magnetronbestendige kom en verwarm gedurende ongeveer 2 minuten. Je wilt dat de room alleen maar kookt.
-
Giet voorzichtig chocoladestukjes in de room … het kan opstaan en borrelen en dit is ok.
-
Laat 5 minuten zitten. Klop de chocolade en room tot ze glanzend en glad zijn, ongeveer 1 minuut.
-
Giet over afgekoelde cake en serveer.