Torta brownie al cioccolato
Questa deliziosa torta brownie al cioccolato è la torta al cioccolato più facile che abbia mai fatto! Lo preparo per ogni occasione, feste comprese! Lo porteremo alle feste (istruzioni su come trasportare questa torta di seguito!) Con le mie famose ricette di biscotti come la mia ricetta di biscotti allo zucchero! (E non perderti le mie 50 migliori ricette di torte!)
APPUNTA QUI!
Torta brownie al cioccolato
Il mio amico ed io stavamo parlando di torta qualche giorno fa. Entrambi ci divertiamo a scatenare il clamore riguardante il “mix di scatole” nel grande dibattito sulle torte.
Mi ha detto: “Farò un preparato per torte per le mie prossime tre ricette”. Penso che sia derivato da un incidente sulla sua pagina Facebook in cui qualcuno si era piuttosto arrabbiato per il suo uso di un box mix. Non si è mai tirata indietro dalle polemiche e questo mi piace! Quando mi sono imbattuto in questa ricetta della nonna sapevo di doverla fare. Non solo era una scatola di preparato per dolci, ma una scatola di preparato per biscotti! Non riesco a pensare a niente di più scandaloso.
Come fare una torta brownie al cioccolato
Prepara assicurati di aggiungere SOLO gli ingredienti alla lista degli ingredienti. Non seguire le indicazioni sulla confezione.
Prova a setacciare la miscela per torta e la miscela per brownie nella mia ciotola per evitare grumi.
Questa è molta ganache! Se non vuoi usarlo tutto sulla tua torta, sentiti libero di conservarlo per un gelato o altre prelibatezze!
Questa torta richiede solo pochi istanti per essere assemblata e ha un sapore davvero eccezionale. La mollica è fine e la consistenza è liscia. Adoro la ganache al cioccolato semidolce ma se preferisci il cioccolato al latte sentiti libero di sostituirla.
Se stai cercando una torta al cioccolato da zero ti consiglio questa. Non dimenticare la mia apprezzatissima ricetta del brownie!
How To Transport Cake
Raffredda la tua torta prima del trasporto. Metterò il mio in frigorifero durante la notte o nel congelatore per alcune ore prima che vada in macchina. Una torta solida scivola meno e può sopportare più urti e giri rispetto a una torta appena sfornata.
Naturalmente, cè sempre lopzione di un porta torta. Pianifica in anticipo se questo è il tuo metodo di trasporto scelto, poiché cè una certa altezza che la torta deve essere per entrare nella scatola. Ho riscontrato problemi con solo una torta a 2 strati che ha dei fiocchi sopra che vengono schiacciati in un porta torta. Puoi trovare supporti per torte extra alti online se sai che ami guarnire e decorare!
Molte persone usano scatole per le loro torte e questa è una buona idea per i lunghi viaggi. I miei suggerimenti per questo sono; assicurati che la scatola sia abbastanza grande, allinea la scatola con il rivestimento dello scaffale e non dimenticare SOTTO la scatola! Un ottimo trucco è un tappetino da yoga proprio sotto la scatola.
Il mio trucco preferito è posizionare la torta allinterno di una teglia a cerniera. Funziona meglio per le torte che sono su piatti o schemi. Prendo la mia teglia tonda da 12 pollici, sistemo la torta allinterno e poi metto la teglia a cerniera sul rivestimento dello scaffale su una superficie piana nel mio veicolo. (Di solito, la parte posteriore o il pavimento, i sedili sono troppo curvi) Quando arrivi allevento devi semplicemente portare nella vaschetta a cerniera e rimuovere il bordo esterno! Ha funzionato brillantemente più volte di quanto possa contare.
Nota rapida: le torte viaggiano meglio in un ambiente fresco, quindi raccogli qualcosa in più se si tratta di un lungo viaggio in macchina. Se la temperatura interna è troppo alta, la glassa potrebbe sciogliersi e scivolare lungo la torta. Puoi anche posizionare impacchi di ghiaccio intorno alla base di una scatola se hai scelto il metodo della scatola.
Se puoi, porta con te un “kit di riparazione”. Glassa extra, la punta della tubazione che hai usato, piccolo offset spatola o qualsiasi altro strumento che hai usato per decorare la torta. Se si formano crepe o rigonfiamenti possono essere facilmente riparati!
Cerchi altri dessert al cioccolato?
Brownies al cioccolato e ciliegia
Torta al doppio cioccolato di zucchine
La torta al cioccolato perfetta
Cupcakes Brownie al cioccolato
Oltre il facile ma decisamente impressionante!
- 1 scatola di miscela per torta al cioccolato, sia da 15 once che da 18,5 once
- 1 scatola (18.3 once) miscela di brownie fondenti,
- 4 uova, temperatura ambiente
- 1 tazza e 1/4 di acqua
- 1 tazza di olio vegetale
- 1 tazza di panna montata pesante
- 1 bustina (12 once) di pezzetti di cioccolato semidolce
-
Riscalda il forno a 350 ° F. Prepara una padella con lo spray per panettiere o usa il metodo burro / farina.
-
Unisci i primi cinque ingredienti in una ciotola grande e frusta per 2 minuti o finché non si formano grumi per lo più spariti.
-
Versare la pastella nella teglia e infornare per 50-55 minuti.
-
Al termine della cottura, rimuovere torta e lasciar raffreddare in padella per un massimo di cinque minuti. Versare con cura la torta su una griglia e lasciar raffreddare per altri 30 minuti.
-
Mettere la panna da montare in una grande ciotola adatta al microonde e scaldare per circa 2 minuti. Vuoi che la crema stia bollendo.
-
Versare con cura i pezzetti di cioccolato nella crema … potrebbe sollevarsi e fare bolle e questo è ok.
-
Lasciate riposare per 5 minuti. Montare il cioccolato e la panna fino a renderli lucidi e omogenei, circa 1 minuto.
-
Versare sulla torta raffreddata e servire.