byste mohli utrácet peníze za probiotika, pokud ' nejste prebiotici
Nadine Greeff / Stocksy
Pokud jste nežili pod skálou, pravděpodobně jste slyšeli bzučení, které se v posledních letech hemží tématem probiotik. Jedním z takových témat, které je „stejně důležité (nebo možná ještě důležitější), je prebiotika – nenápadná forma vlákniny, která podporuje probiotika zdravým ohněm.
„ Prebiotika jsou nestravitelné sacharidy nebo vlákna, která slouží jako „potrava“ pro naše bakterie zdravé pro střeva – probiotika, “vysvětluje Lauren O„ Connor, registrovaná dietetička Nutri Savvy Health. „Mezi tato zdravá vlákna patří inulin, fruktooligosacharidy, galaktooligosacharidy, beta glukany, pektiny a rezistentní škroby.“ Jak je tedy můžeme získat? Jíme je samozřejmě! Podle odborníků na výživu si přečtěte 12 nejlepších prebiotických potravin.
1 . Topinambury
Stocksy
„Prebiotika jsou typem vlákniny, která podporuje zdravé střevní bakterie. V zásadě slouží jako prekurzory probiotik a pomáhají při krmení a pěstování střevních bakterií,“ vysvětluje Sammi Haber, MS, RD, CDN společnosti Nutrition Works NY. „Topinambury jsou úžasným přírodním zdrojem.“
2. Banány
Stocksy
„Na rozdíl od probiotik, což jsou skutečné živé zdroje bakterií, které můžeme konzumovat ke zlepšení našeho mikrobiomu, prebiotika jsou v podstatě formy vlákniny, které ve skutečnosti pomáhají uvedeným bakteriím růst,“ říká nám Haber. Jedna z jejích nejlepších prebiotických potravin: banány. (I když je lepší vysílat na zelenější straně, s tím, jak se zralý banán dostane, tím je pravděpodobnější, že se vláknina rozpadla a přeměnila na cukr.)
3. Houby Shiitake
Stocksy
Jak jsme se dozvěděli od O „Connora, houby (konkrétně shiitake) obsahují základní prebiotika známá jako beta-glukany, které působí jako přirozeně se vyskytující polysacharidy. Jejich výhoda: Mohou pomoci při hojení a imunitě. Udělejte to, co navrhuje O „Connor, a hodte je do své další praženice.
4. Plantains
Stocksy
Lavva je rostlinný jogurt bez mléčných výrobků, který obsahuje nejen probiotika zdravá pro střeva běžná v jogurtu, ale také prebiotika. Tato jedinečná směs obsahuje jitrocel (zdroj rezistentního škrobu) a ne tak obyčejný ořech Pili, bohatý máslový ořech, který je skvělým zdrojem vitaminu E a hořčíku. „Vyrobeno z jitrocele ve směsi, Lavva obsahuje prebiotika i živé veganské probiotické kultury. Není přidán žádný cukr a čistá chuť je dokonalým základem pro bobule nebo jiné zdravé zálivky,“ říká O „Connor.
5. Chřest
Vychýlený
Pokud se snažíte obohatit stravu o prebiotika kromě nějaké extra zeleně, O “Connor navrhuje zvolit chřest. „Zachová si většinu svého prebiotického obsahu, pokud se vaří al dente. Můžete si ho však vychutnat čerstvé, svěží a syrové, podávané s bylinkovým řeckým jogurtovým dipem,“ říká. Tímto způsobem díky základním prebiotikům a probiotikům získáte úder dvou až dvou zdravých výhod zlepšujících střeva.
6. Brambory
Stocksy
„Brambory jsou skvělým zdrojem rezistentního škrobu pro optimální prebiotický účinek,“ potvrzuje O, Connor. Závěs: Musíte jíst brambory, abyste je mohli jíst, takže „nevyhnutelně ztratí část toho zdravého rezistentního škrobu. Podle O“ Connora však tato vlákna po ochlazení znovu získají část své síly. Doporučuje servírovat bramborový salát jako prebiotická strana.
7. Surový česnek
Stocksy
Pozor všichni milovníci česneku: dobrá zpráva.Skvělý přírodní zdroj prebiotik, O „Connor nám vysvětluje, že energeticky nabité jídlo obsahuje přibližně 17% prebiotické vlákniny za unci. Existuje však jedna námitka:“ Jakmile je vařena, většina vlákniny se přemění na cukry. „Chcete-li to dostat do syrového stavu, vyzkoušejte krémový kurkumový dresink O“ Connor „, který podle nás obsahuje celý stroužek syrového česneku.
8. Cibule
Stocksy
Podle O „Connora, pokud vaříte cibuli jen tolik, aby se dala snadno žvýkat (a tím lépe strávit), ale dokud nebudou „příliš měkké“, budete si schopni udržet většinu svých přirozených prebiotických výhod. “Stejně jako česnek platí, že čím více vaříte, tím více se jeho prebiotický obsah ztrácí na cukrech škrob se rozpadá. „
9. Zlato
Stocksy
„Med obsahuje oligosacharidy, prebiotickou látku, která se často přidává do zpracovaných potravin kvůli své sladkosti,“ vysvětluje O „Connor.“ Jelikož je však med cukr, je nejlepší pamatovat na umírněnost. Vyzkoušejte mou granuli s pěti ingrediencemi (má výhodu dvou prebiotických potravin – medu a surového ovsa) na prebiotickou snídani. “
10. Oves
Stocksy
Podle O „Connora je celý oves významným zdrojem beta-glukanového vlákna kromě některého odolného škrobu.“ Oves je skvělá volba, protože je to uspokojivý způsob, jak zahrnout celá zrna ve vaší stravě a jsou také neuvěřitelně univerzální. Jedním z mých oblíbených způsobů, jak kombinovat dvě prebiotická jídla, je přidat do ovesných vloček dušených s vlašskými ořechy na kousky nasekané jablko a trochu krémového tapiokového škrobu. “Aby se její recept dále maximalizoval, O” Connor doporučuje přidat kopec čistého jogurtu pro přeplnění probiotiky.
11. Kořen čekanky
„Surový kořen čekanky najdete nejčastěji v náhražkách kávy, jako je Teeccino, „sdílí O“ Connore. Ale mějte se na pozoru – kořen čekanky je neuvěřitelně nasyceným zdrojem prebiotik, takže k získání výhod nebudete potřebovat mnoho. „Příliš mnoho inulinu může způsobit žaludeční potíže, takže se ho hodně praží, aby se snížilo množství inulinové vlákniny,“ říká.
12. Neparazurovaný jablečný ocet
Stocksy
„Nepasterizovaný jablečný ocet obsahuje pektin, což z něj činí skvělou volbu pro prebiotické účinky,“ říká O „Connor.
Další krok: Zde je důvod, proč Mělo by se starat o probiotika
Tento článek byl původně publikován dříve a byl aktualizován.