Fajita-pasta med en krukmalt kyckling

Delning är omtänksam!

Denna ena krukmalda kyckling fajita-pasta är den perfekta hektiska kvällsmiddagen. Malad kyckling ihop med varma kryddor, lök, paprika, krämig gräddfil och naturligtvis – OST! Du kommer att älska hur lätt denna maträtt är att göra och det är bara en kruka!

KOMFORT MAT! Aka: pasta.

Uppväxt komfortmat skulle ALDRIG ha beskrivits som pasta.

Det skulle ha varit rött kött, potatis och någon sorts gröna grönsaker.

Sedan flyttade jag till New York och jag lärde mig snabbt att jag bättre lär mig att älska pasta STAT! Inte för att det krävde mycket övertygande.

Det är jävligt lätt att älska på pasta.

Det är krämigt, det är så mångsidigt och det är billigt. Som jag antar är en konstig anledning att älska något men kom igen – vi älskar alla en hel del.

Plus att denna pasta är FÖRPACKAD full av smak och gjord i en enda kruka. Det betyder också färre rätter som jag alltid är ombord på.

Lita på mig, om du

Vilken panna fungerar bäst för en pottmat?

Så långt en panna går, när du gör en grytapasta du vill ha något som har fina höga sidor så att du kan lägga till alla dina ingredienser utan att oroa dig för att något ska spillas över sidan.

Att städa upp en smutsig spis kan helt enkelt vara det värsta. Särskilt om du har en platt spis som jag har.

Så, för den här potten malet kyckling fajita pasta, jag slog ut mitt förtroende min Le Creuset braiser pan.

Denna panna är så fantastiskt. Du behöver en om du inte redan äger en. LITA PÅ MIG!

Om du letar efter en panna lite mindre tung än en Le Creuset bör du prova min andra favoritpanna från American Kitchen.

Kan jag ersätta köttfärs?

Naturligtvis!

Du kan enkelt byta ut kalkon, köttfärs eller till och med griskött.

Jag älskar verkligen smaken av malet kyckling. Det kan verkligen ta på sig smaken av kryddorna du tar med i detta recept.

Kan jag använda grekisk yoghurt istället?

Ja, men du vill använda grekisk yoghurt med lite fett.

Om du använder fettfritt kan det ha en tendens att gå sönder när du rör om det i den heta pastarätterna.

Vilka andra ändringar kan jag göra i detta recept?

Om du letar efter sätt att ändra smak men håller metoden densamma här är några idéer.

1. Byt upp malet kött för att få en annan smak.
2. Istället för att använda tomatsås på burk kan du enkelt använda 15 uns butiksköpta enchiladasås för att få ännu mer smak.
3. Dubbla upp grönsakerna, använd vegetabilisk buljong, använd ost utan mejeri och vegansk kött smuler för en vegetarisk upplevelse.

Tips för att göra detta recept perfekt

Förbered alla dina ingredienser i förväg.

Detta gör att du kan fokusera på maten när den lagar mat och inte bli överväldigad och försöka göra för mycket på en gång.

Naturligtvis, som alla andra goda måltider jag packade den full av smak OCH fyllde den med ost.

Kan du någonsin ha för mycket för en måltid? Oroa dig inte. Jag blev inte galen.

Faktum är att den enda osten jag använde i hela receptet för den här toppen.

Du kan också röra i lite gräddfil, det gjorde jag!

Om du är en hård hard ranch-fan som skulle fungera bra här också.

Jag bestämde mig också för att använda malet kyckling till det här receptet eftersom det helt enkelt är lättare.

Älskar du den här potten malet kyckling fajita pasta?

Prova några av mina andra enkla middagsrecept på veckodagar!

• En gryta Buffalo Chicken Pasta
• Low Country Boil Foil Packets
• En krukmakad svamp Stroganoff
• Chipotle räkor Fajita skålar
• En kruka Cajun kyckling och ris
• Halvmånepaket