Vegansk Mac og ost (Norsk)

Se ikke lenger, dette er den desidert beste veganske mac og ost oppskriften, den minner så om min mors mac og ost oppskrift. Denne veganske makaroni og ost oppskriften er så kremaktig og smakfull. Den er deilig servert med blomkålnuggets og Vegan Coleslaw.

Det er den eneste oppskriften du noen gang trenger. Jeg har laget det i mange år, og jeg har servert det til tusenvis av mennesker, og det har alltid vært en stor hit. Når du er sulten og leter etter den perfekte komfortretten, er denne kremete Vegan Mac and Cheese bare svaret!

bilder oppdatert: 22. juli 2020. Sist oppdatert 26. juni 2017

Kan veganere spise makaroni?

Ja, for å være ærlig, flertallet av pastaen som er på markedet er faktisk vegansk! Du bør imidlertid sørge for at du alltid dobbeltsjekker ved å lese etikettene.

Hvordan kan jeg lage makaroni og ost glutenfri?

For å gjøre denne oppskriften glutenfri, må du sørge for at du kjøper glutenfri pasta. Her i USA er det mange merker som er glutenfrie, til og med Walmart 365 har glutenfri pasta.

Jeg har prøvd mange makaroni- og ostoppskrifter opp gjennom årene, og jeg har vært skuffet over de fleste, de er enten for pangete, for tørre, for tørre eller helt savner merket i smak! My Vegan Mac And Cheese oppskrift

• Cheesy – Kombinasjon av ernæringsgjær eller noni juice og kokosmelk gir denne makaroniosten en osteaktig smak.
• Fløyelsaktig – Cashewnøtter og kokosmelk lager det er fløyelsaktig.
• Kremaktig – Cashewnøtter og kokosmelk skinner her.
• Buttery– Kokosmelk er med på å gi en smøraktig smak.

Hvordan lage vegan Mac og ost?

For å lage denne enkle veganske Mac and Cheese-oppskriften, tilbered pasta i henhold til for å pakke veibeskrivelse, bland i mellomtiden cashewostsaus. Bland med drenert pasta, tilleggsingredienser. Du kan servere som den er eller bake i en forvarmet ovn på 350 i 20-30 minutter.

Merk: Hvis du bestemmer deg for å lage vegansk bakt mac og ost, må du lage litt ekstra saus eller legge til ekstra vann / buljong så det ikke tørker ut.

Jeg har tilsatt valgfrie ingredienser som tar denne allerede deilige Vegan Mac og ost ut av denne verdenen. Lag Mac and Cheese som beskrevet i instruksjonene nedenfor, og rør deretter inn veganske ostestrimler (merkevarene Daiya eller Follow Your Heart), mayo (Just Mayo-merke) og smør (Earth Balance-merke) eller kremost (So Delicious-merke), så godt! Best tjent med skeptikere, og de vil bli blåst bort!

Tips for å lage den beste veganske Mac og ost

1. Hvis du er i land der ernæringsgjærflak ikke er lett tilgjengelig (eller hvis du er allergisk mot det / ikke liker det), kan du erstatte like mye noni juice, og du får den osteaktige smaken. ‘Dette er hva drømmer er laget av!’

2. All vegansk og glutenfri pasta er skapt like fordi noen glutenfrie typer pasta ikke er faste nok eller smaker gunstig når de tilberedes.

Jeg anbefaler at du prøver noen forskjellige merker for å se hvilke du foretrekker. Jeg har hatt gode resultater med Barilla Pasta.

3. Du kan bake makaroni og ost ved å øse den kokte oppskriften i en grytepanne og bake den til den er gyldenbrun.

4. Du kan erstatte rød paprika med kokte gulrøtter til en fin oransje farge. ’

5. Erstatt kokosmelken med annen usøtet melk uten melk som mandel, soya. Du kan også erstatte vegansk rømme, vegansk kremost.

6. Ta makaronien og osten til et annet nivå, tilsett biter av sautert vegansk pølse, vegansk bacon, brokkoli.

Kan du lage veganske makaroni og ost uten ernæringsgjærflak?

Ja, du kan, den vil smake deilig, men den vil ikke ha så mye osteaktig smak som den med gjærflak. Ikke glem å erstatte noni-juice hvis du vil ha osteaktig smak og ikke har ernæringsgjærflak.

Hvordan lagrer du makaroni og ost?

Avkjøl makaroni og ost helt og legg den i en beholder med tettsittende lokk i kjøleskapet i 2-3 dager hvis du skal varme opp porsjonsstørrelsen etter behov, eller i en grytepanne, serverer du den til hele familien eller gjestene eller frys i 3 måneder i en frysesikker beholder.

Er det greit å lage Mac og ost i forkant av tiden?

Ja, det er greit å få deg frem og plassere i en grytepanne og oppbevar den når den er helt avkjølt i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Hvordan varme opp Mac og ost?

Hvis du bare trenger små porsjoner, fjern det du trenger fra beholderen, legg den i en liten gryte. Tilsett litt vann eller melk uten melk, ca 2 ss, og rør. Dekk til og varm opp på middels varme til den er fullstendig oppvarmet, og rør om med jevne mellomrom.

Hvis du varmes opp hele grytepannen med mac og ost, fjern den fra kjøleskapet, rør rundt 4 ss vann eller melk uten melk og dekk til. Stek i omtrent 30 minutter, avdekk deretter og bake i 10 minutter til.

Andre ikke-meieriprodukter fra Mac og ost

1. Øyeblikkelig gryte Vegan Chili Mac og ost
2. Nøttefri Vegan Mac og ost
3. Cajun Veganbakt Mac og ost
4. Sweet Potato Vegan Mac And Cheese

Her er noen andre deilige pastaoppskrifter du kan prøve!

• Kremet linsepasta
• Kremet basilikum Pesto Pasta
• Gresskar fylte skjell
• Vegansk Alfredo med grønnsaker
• Vegansk makaroni Salat
• Noni Juice kan brukes i stedet for ernæringsgjær hvis det ikke er lett tilgjengelig.

Hvis du likte dette innlegget og vil gjerne se mer, bli med på Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!

Få rabatterte eksemplarer av kokeboken min her.

Legg igjen en stjerneklassifisering 😉

Trenger du litt oppmuntring på reisen Healthier Steps?

Bli med på Facebook-gruppene dine og del mange deilige veganske og glutenfrie oppskrifter , helsetips osv. , fra våre medlemmer. Bli med oss og inviter vennene dine til glutenfrie og veganske for nybegynnere og veganske oppskrifter med kjærlighet.