Vegan Mac och ost
Leta inte längre, det här är det absolut bästa veganska receptet för mac och ost, det påminner så mycket om min mammas mac and cheese-recept. Detta veganrecept för makaroner och ost är så krämigt och smakfullt. Det serveras utsökt med blomkålnuggets och Vegan Coleslaw.
Det är det enda recept du någonsin kommer att behöva. Jag har gjort det i många år och jag har serverat det till tusentals människor och det har alltid varit en stor hit. När du är hungrig och letar efter den perfekta komforträtten är den här krämiga Vegan Mac och ost bara svaret!
foton uppdaterade: 22 juli 2020. Senast uppdaterad 26 juni 2017
Kan veganer äta makaroner?
Ja, för att vara ärlig, majoriteten av pasta som är på marknaden är faktiskt vegan! Du bör dock se till att du alltid dubbelkontrollerar genom att läsa etiketterna.
Hur kan jag göra min makaroner och ost glutenfri?
För att göra detta recept glutenfritt, se till att du köper glutenfri pasta. Här i USA finns det många märken som är glutenfria, även Walmart 365-märket har glutenfri pasta.
Jag har provat massor av makaroner och ostrecept genom åren och jag har varit besviken på de flesta, de är antingen för snygga, för intetsägande, för torra eller helt saknar märket i smak! My Vegan Mac and Cheese recept
- Cheesy – Kombination av näringsjäst eller noni juice och kokosmjölk ger denna makaronost en ostliknande smak.
- Sammet – Cashewnötter och kokosmjölk den är sammetslen.
- Krämig – Cashewnötter och kokosmjölk lyser här.
- Smör – Kokosmjölk hjälper till att ge en smöraktig smak.
Hur man gör Vegan Mac och ost?
För att göra detta enkla veganrecept för Mac och ost, förbered pasta enligt för att paketera vägbeskrivning, blanda under tiden cashewostsås. Blanda med dränerad pasta, ytterligare ingredienser. Du kan servera som det är eller baka i en förvärmd ugn vid 350 i 20-30 minuter.
Obs: Om du bestämmer dig för att göra vegansk bakad mac och ost måste du göra lite extra sås eller lägga till extra vatten / buljong så att det inte torkar ut.
Jag har lagt till valfria ingredienser som tar denna redan utsökta Vegan Mac och ost bort från denna värld. Gör Mac och ost enligt instruktionerna nedan och rör sedan i veganska oststrimlar (varumärkena Daiya eller Follow Your Heart), mayo (märket Just Mayo) och smör (märket Earth Balance) eller gräddeost (So Delicious-märket), så gott! Bäst serveras till skeptiker och de kommer att sprängas bort!
Tips för att göra den bästa veganska Mac och ost
1. Om du befinner dig i länder där näringsjästflingor inte är tillgängliga (eller om du är allergisk mot det / ogillar det), ersätt då med lika mycket noni-juice så får du den ostliknande smaken. ”Detta är vad drömmar är gjorda av!”
2. All vegan och glutenfri pasta skapas lika eftersom vissa glutenfria pasta inte är tillräckligt fasta eller smakar gynnsamma när de tillagas.
Jag rekommenderar att du provar några olika märken för att se vilka du föredrar. Jag har haft fantastiska resultat med Barilla Pasta.
3. Du kan baka din makaroner och ost genom att skopa det kokta receptet i en gryta och baka det tills det är guldbrunt.
4. Du kan ersätta den röda paprikan med kokta morötter mot en fin orange färg. ’
5. Ersätt kokosmjölken med någon annan osötad mjölk som inte är mejeriprodukter som mandel, soja. Du kan också ersätta med vegansk gräddfil, vegansk gräddost.
6. Ta din makaroner och ost till en annan nivå, tillsätt bitar av sauterad vegansk korv, vegansk bacon, broccoli.
Kan du göra vegan makaroner och ost utan näringsjästflingor?
Ja, du kan, det kommer att smaka smaskigt men det kommer inte att ha så mycket ostliknande smak som den med näringsjästflingor. Glöm inte att ersätta noni-juice om du vill ha ostliknande smak och inte har näringsjästflingor.
Hur du lagrar din makaroner och ost?
Kyl din makaroner och ost helt och placera den i en behållare med ett tätt lock i kylen i 2-3 dagar om du ska värma upp portionsstorleken efter behov eller i en grytpanna, serverar du den för hela familjen eller gästerna eller frys i tre månader i en frysskyddsbehållare.
Är det ok att göra Mac och ost framåt?
Ja, det är okej att göra din framåt och placera i en gryta och förvara den när den har svalnat helt i kylen i upp till 2 dagar.
Hur värmer du Mac och ost igen?
Om du bara behöver små portioner tar du bort det du behöver från behållaren, placerar den i en liten kruka. Tillsätt lite vatten eller mjölk som inte är mjölk, ca 2 msk och rör om. Täck över och värm upp igen på medium värme tills det är helt uppvärmt och rör om regelbundet.
Om du värmer upp hela grytan med mac och ost, ta ut det från kylskåpet, rör om i cirka 4 matskedar vatten eller mjölk som inte är mjölk och täck. Baka i cirka 30 minuter och avslöj sedan och baka i ytterligare 10 minuter.
Andra icke-mejeriprodukter Mac och ost att prova
- Instant Pot Vegan Chili Mac And Cheese
- Nut-Free Vegan Mac And Cheese
- Cajun Veganbakad Mac och ost
- Sweet Potato Vegan Mac And Cheese
Här är några andra läckra pastarecept som du kan prova!
- Krämig linspasta
- Krämig basilikapestopasta
- Pumpa fyllda skal
- Vegansk Alfredo med grönsaker
- Vegansk makaroner Sallad
- Noni Juice kan användas i stället för näringsjäst om det inte är lätt tillgängligt.
Om du gillade det här inlägget och skulle gärna se mer, gå med på Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!
Få rabatterade exemplar av min kokbok här.
Lämna också ett stjärnklassificering 😉
Behöver du lite uppmuntran på din Healthier Steps-resa?
Gå med i våra Facebook-grupper och dela massor av läckra vegan- och glutenfria recept , hälsotips etc. , från våra medlemmar. Gå med oss och bjud in dina vänner till Glutenfria och Vegan för nybörjare och Veganrecept med kärlek.