Vegan Mac and Cheese
Não procure mais, esta é de longe a melhor receita de macarrão com queijo vegano, tão reminiscente da receita de macarrão com queijo da minha mãe. Esta receita de macarrão com queijo vegano é tão cremosa e saborosa. É delicioso servido com Nuggets de Couve-Flor e Salada de Repolho Vegan.
É a única receita de que você precisará. Tenho feito isso por muitos anos e servi a milhares de pessoas e sempre foi um grande sucesso. Quando você está com fome e procurando o prato perfeito para o conforto, este cremoso Vegan Mac and Cheese é a resposta certa!
fotos atualizadas: 22 de julho de 2020. Última atualização em 26 de junho de 2017
Os veganos podem comer macarrão?
Sim, para ser honesto, a maioria das massas que estão disponíveis o mercado é realmente vegano! No entanto, certifique-se de sempre verificar novamente ao ler os rótulos.
Como posso fazer meu macarrão com queijo sem glúten?
Para fazer esta receita sem glúten, certifique-se de comprar macarrão sem glúten. Aqui nos EUA existem muitas marcas sem glúten, até a marca Walmart 365 tem macarrão sem glúten.
Eu tentei muitas receitas de macarrão com queijo ao longo dos anos e fiquei desapontado com a maioria, ou eles são muito picantes, muito insípidos, muito secos ou erram totalmente o sabor! Minha receita de Vegan Mac And Cheese
- Cheesy – combinação de fermento nutricional ou suco de noni e leite de coco dá a este macarrão queijo um sabor de queijo.
- Aveludado– faz com que cajus e leite de coco é aveludado.
- Cremoso– Caju e leite de coco brilham aqui.
- Amanteigado– Leite de coco ajuda a dar um sabor amanteigado.
Como fazer macarrão com queijo vegan?
Para fazer esta receita fácil de macarrão com queijo vegan, prepare a massa de acordo com para instruções da embalagem, entretanto, misture o molho de queijo de caju. Misture com macarrão escorrido, ingredientes adicionais. Você pode servir como está ou assar em um forno pré-aquecido a 350 por 20-30 minutos.
Nota: Se você decidir fazer macarrão com queijo assado vegan, você precisará fazer um pouco de molho extra ou adicionar mais água / caldo para não secar.
Eu adicionei ingredientes opcionais que levam este delicioso Mac Vegan com queijo para fora deste mundo. Faça o Mac and Cheese conforme as instruções abaixo e, em seguida, misture pedaços de queijo vegan (marcas Daiya ou Follow Your Heart), maionese (marca Just Mayo) e manteiga (marca Earth Balance) ou cream cheese (marca So Delicious), tão gostoso! Melhor servido para céticos e eles ficarão maravilhados!
Dicas para fazer o melhor macarrão com queijo vegano
1. Se você estiver em países onde os flocos de fermento nutritivo não estão prontamente disponíveis (ou você é alérgico / não gosta), substitua por igual quantidade de suco de noni e obterá aquele sabor de queijo. ‘É disso que os sonhos são feitos!’
2. Todas as massas veganas e sem glúten são criadas da mesma forma porque alguns tipos de massa sem glúten não são firmes o suficiente ou não têm sabor favorável quando cozidas.
Eu recomendo que você experimente algumas marcas diferentes para ver qual você prefere. Tive ótimos resultados com Barilla Pasta.
3. Você pode assar o macarrão com queijo colocando a receita cozida em uma caçarola e assando até dourar.
4. Você pode substituir o pimentão vermelho por cenouras cozidas para obter uma bela cor laranja. ’
5. Substitua o leite de coco por qualquer outro leite não lácteo sem açúcar, como amêndoa e soja. Você também pode substituir por creme azedo vegan ou cream cheese vegan.
6. Leve o macarrão com queijo para outro nível, adicione pedaços de linguiça vegana refogada, bacon vegano, brócolis.
Você pode fazer macarrão e queijo vegan sem flocos de fermento nutricional?
Sim, você pode, terá um sabor delicioso, mas não terá tanto sabor de queijo quanto aquele com flocos de levedura nutricional. Não se esqueça de substituí-lo por suco de noni se desejar o sabor de queijo e não tiver flocos de levedura nutritivos.
Como armazenar seu macarrão com queijo?
Resfrie seu macarrão com queijo completamente e coloque-o em um recipiente com uma tampa apertada na geladeira por 2-3 dias se você for reaquecer o tamanho da porção conforme necessário ou em uma caçarola se você vai servir para toda a família ou convidados ou congele por 3 meses em um contêiner seguro para freezer.
É certo fazer macarrão com queijo antes do tempo?
Sim, você pode preparar o seu antes e colocar em uma caçarola e guarde-a quando esfriar completamente na geladeira por até 2 dias.
Como reaquecer macarrão e queijo?
Se você só precisa de pequenas porções, retire o que precisa do recipiente e coloque em uma panela pequena. Adicione um pouco de água ou leite não lácteo, cerca de 2 colheres de sopa e mexa. Cubra e reaqueça em fogo médio até que esteja completamente aquecido, mexendo periodicamente.
Se reaquecer toda a caçarola de macarrão com queijo, retire da geladeira, misture 4 colheres de sopa de água ou leite não lácteo e tampe. Asse por cerca de 30 minutos, descubra e asse por mais 10 minutos.
Outro Mac não lácteo e queijo para experimentar
- Instant Pot Vegan Chili Mac e queijo
- Mac Vegan sem nozes e queijo
- Cajun Vegan Baked Mac And Cheese
- Batata doce Vegan Mac And Cheese
Aqui estão algumas outras receitas de massas deliciosas para você experimentar!
- Massa cremosa de lentilha
- Massa cremosa de manjericão pesto
- Casca recheada de abóbora
- Alfredo vegano com vegetais
- Macarrão vegano Salada
- O suco de Noni pode ser usado no lugar do fermento nutricional se não estiver disponível.
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