Gressløkpannekake
I min hjemby er en av de mest populære måtene å lage en tallerken med gressløk på. I dag skal jeg dele oppskriften på denne Chive Pancake-retten med deg.
Våren er den beste sesongen for å nyte kinesisk gressløk. Gressløk er en veldig sunn grønnsak som inneholder lite kalorier og mye næringsstoffer som vitaminer, mineraler og antioksidanter.
La oss komme i gang!
Etter å ha blandet mel med vann og egg, kuttet jeg gressløken i biter og blandet dem med røren.
Jeg smurte bare litt olje jevnt ut på pannen over middels varme, og helte i ca. en tredjedel av blandingen. Etter pannestekt i fem minutter på hver side, skal pannekaken se ut som på bildet nedenfor.
Du kan alltid justere tilberedningstiden hvis du føler at gressløken ikke er tilberedt ennå.
Leiligheten min var fylt med den munnvannende duftende mens jeg lagde gressløkpannekakene. Jeg liker å dyppe dem med et snev av soyasaus før jeg spiser.
Nedenfor ser jeg hvordan jeg lagde denne retten trinnvis. Den totale tiden det tar er omtrent 40 minutter å lage tre 4-tommers gressløkpannekaker.
Jeg håper du liker å lage denne velsmakende gressløkpannekaken hjemme. Hvis du liker denne oppskriften, kan du legge igjen en vurdering og dele den med vennene dine!
- 1 haugløk, rengjør, trimm endene og skjær i 1-tommers lange striper
- 1 kopp mel
- 1 kopp vann
- 2 egg
- ½ ts salt
- 1 ss olje
- 2 ss soyasaus til dypping
- Ha mel og egg i en beholder, hell sakte vann i beholderen, rør videre for å sikre at alt blandes godt.
- Kast saltet i røren og tilsett gressløk i blandingen, sett til side.
- Fordel oljen jevnt på en non-stick panne over m ediumvarme, hell forsiktig ca ⅓ av blandingen i pannen og lag en rund form, kok i ca 4-5 minutter på hver side og fjern pannekaken fra pannen, fortsett prosessen til all blandingen er brukt.
- Dypp i soyasausen og nyt.
-
487Aksjer