Panqueca de cebolinha
Na minha cidade natal, uma das maneiras mais populares de fazer um prato com cebolinha é a panqueca. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita deste prato de panqueca de cebolinha.
A primavera é a melhor estação para saborear a cebolinha chinesa. Cebolinha é um vegetal muito saudável, com poucas calorias e alto teor de nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
Vamos começar!
Depois de misturar a farinha com a água e os ovos, eu corto a cebolinha em pedaços e misturei-os com a massa.
Espalhei um pouco de óleo uniformemente na frigideira em fogo médio e despejei sobre um terço da mistura. Depois de fritar por cinco minutos de cada lado, a panqueca deve se parecer com a imagem abaixo.
Você sempre pode ajustar o tempo de cozimento se achar que a cebolinha ainda não foi cozida.
Meu apartamento era preenchido com a fragrância de dar água na boca enquanto eu estava fazendo as panquecas de cebolinha. Gosto de mergulhá-los com um toque de molho de soja antes de comer.
Abaixo está como eu fiz este prato passo a passo. O tempo total necessário é de cerca de 40 minutos para fazer três panquecas de cebolinha de 4 polegadas.
Espero que você goste de fazer esta saborosa panqueca de cebolinha em casa. Se gostou desta receita, deixe uma avaliação e compartilhe com seus amigos!
- 1 cacho de cebolinhas, limpe, apare as pontas e corte em tiras de 1 polegada
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de água
- 2 ovos
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de molho de soja para mergulhar
- Coloque a farinha e os ovos um recipiente, despeje água lentamente no recipiente, continue mexendo para ter certeza de que tudo está bem misturado.
- Jogue o sal na massa e adicione a cebolinha na mistura, reserve.
- Espalhe o óleo uniformemente em uma bandeja antiaderente sobre m calor médio, despeje cuidadosamente cerca de ⅓ da mistura na panela e crie uma forma redonda, cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado e remova a panqueca da panela, continue o processo até que toda a mistura seja usada.
- Mergulhe no molho de soja e divirta-se.
-
487Ações