Crockpot Lasagna (Norsk)
CROCKPOT LASAGNA er min favoritt måte å få denne klassiske italienske retten på bordet! Nudlene koker perfekt i tregkokeren, og lasagnen er så rik og hjertelig.
Se, jeg vil ikke kaste mamma under bussen hit eller noe, men jeg må fortelle deg noe …
Den eneste lasagnen jeg spiste som barn var den frosne typen.
Jeg mener, jeg skjønner det.
Lasagne er litt av en tidsforpliktelse, og de frosne tingene er ikke halv dårlige. Hvorfor ikke ta snarveien?
Helt siden jeg begynte å lage min egen lasagne, har jeg blitt litt av en lasagnesnobb. Hjemmelaget eller byste, vennene mine. 🙂
Heldigvis oppfyller denne crockpot-lasagnen min lasagnestandard og er faktisk like god som tradisjonell bakt lasagne ! Nudlene er perfekte, kjøttsausen er perfekt, osten er perfekt.
Dette er bare koselig komfortmat og det faktum at den er laget i tregkokeren gjør det bare bedre.
Hvordan lage saktekokerslasagne:
Saktekokerslasagne er egentlig laget akkurat som tradisjonell lasagne. Den store forskjellen her er at du ikke koker nudlene, og du må starte den i god tid før middagsrushet, så den er klar når du er klar.
Kjøttsausen er laget av kjøttdeig, løk og hvitløk. Du vil også legge i en krukke med saus med litt ekstra tomatpuré (tilfører så mye smak!), Vann og ekstra krydder.
For den osteaktige godheten bruker jeg ricotta, men cottage cheese fungerer hvis det er mer din hastighet.
Du kombinerer ricotta med mozzarella, parmesan, hvitløk og persille.
På tide å få lagdeling …
Crock pot lasagnelag akkurat som tradisjonell lasagne. Kjøttsaus, nudler, ricotta, gjenta. Denne oppskriften vil lage 3 lag, og topplaget skal fylles med rikelig med mozzarella.
Bryt opp nudlene når du legger dem på lag for å få dem til å passe. Det er ikke behov for perfekt formede nudler her.
Denne crockpot-lasagneoppskriften koker på lavt på omtrent 5 timer, og jeg elsker at jeg kan montere den til lunsjtid og deretter ha den klar til å gå til middag. Det får middagen til å stresse så mye mer håndterlig!
Picky kid tip:
Skjær løkene veldig små eller til og med surrer dem i en blender eller kjøkkenmaskin. Du får fremdeles smaken uten biter som barna ser ut til å hate!
Kan man lage lasagne på forhånd?
Ja! Denne lasagneoppskriften med langsom komfyr kan lages på forhånd. Legg det hele i crock potten, og legg det deretter i kjøleskapet. Jeg liker å la den sette ut i en time for å komme til romtemperatur før jeg begynner å lage den.
Oppbevaring:
Dette lasagne holder i kjøleskapet, godt dekket, i 3-5 dager.
Du kan også fryse restene i 2-3 måneder.
Hvilke nudler vi skal bruke:
Vi bruker vanlige gamle, vanlige lasagnenudler her!
Det er ikke nødvendig å kjøpe varianten uten å koke, og det er ikke nødvendig å kok den vanlige varianten til denne crockpot-oppskriften.
Lasagnenudlene koker i crock-potten og blir perfekt.
Servering:
Crockpot er ikke formet helt som en tradisjonell lasagnepanne, noe som betyr at du ender opp med en høyere, tykkere lasagne.
Skjær serveringsbitene dine litt mindre enn du tradisjonelt ville gjort for å gjøre rede for tykkelsen.
Flere italienskinspirerte oppskrifter:
Hjemmelaget spaghettisaus: Visst du kan kjøpe en krukke, men dette er bedre !!
Bakt spaghetti: I likhet med en lasagne , men med spaghetti.
Hjemmelaget Alfredo-saus: Så kremaktig og så lett!
Indrefilet av svin: Toppet med en hvitløkssmørsaus.
Tyrkia kjøttboller: Server disse med litt spaghetti og marinara for å få en sunnere spaghetti og kjøttboller.
Bakt Ziti med kjøtt: Den hvite sausen gjør denne oppskriften ekstra spesiell.
Følg meg på sosialt for flere ideer til oppskrifter & inspirasjon!
Oppskrift
Crockpot Lasagne
Ingredienser
- ▢ 1 pund kjøttdeig
- ▢ 1 søt løk, hakket
- ▢ 5 fedd hvitløk , hakket, delt
- ▢ 24 gram marinara
- ▢ 6 gram tomatpuré
- ▢ 1 ts tørket italiensk krydder
- ▢ 12 gram lasagnenudler
- ▢ 15 gram ricottaost
- ▢ 2 kopper strimlet mozzarella, delt
- ▢ 1 kopp strimlet parmesan
- ▢ 1/4 kopp fersk hakket persille
- ▢ 1 ts salt
Instruksjoner
-
Tilsett kjøttdeig, løk og 3 fedd hvitløk i en skillet over middels varme, og smuldre kjøttet mens det koker. Tøm fettet fra stekepannen og tilsett marinara, tomatpuré, italiensk krydder og 1 kopp vann til biffen. Rør godt for å kombinere.
-
Spray en langsom komfyr med non-stick spray.
-
Plasser ¼ av kjøttsausen i bunnen av tregkokeren.
-
Lag 1 / 3 av nudlene over sausen, bryter dem opp for å dekke hele området. Nudlene vil overlappe litt.
-
Tilsett ricotta, 1 kopp mozzarella, parmesan, persille, salt og reserverte 2 fedd hakket hvitløk i en liten bolle og rør for å kombinere.
-
Skje? av ricotta-blandingen over nudlene. Gjenta lag to ganger og slutter med kjøttsaus.
-
Dryss med den reserverte koppen mozzarellaost.
-
Dekk til og kok på lavt i 5 timer eller til nudler er møre.