Chocolate Brownie Cake
Denne herlige Chocolate Fudge Brownie Cake er den enkleste sjokoladekaken jeg noensinne har laget! Jeg baker den til enhver anledning, inkludert helligdager! Vi vil ta den med til fester (instruksjoner om hvordan du transporterer denne kaken nedenfor!) Med mine berømte informasjonskapsler om oppskrifter som sukkeroppskriftoppskriften min! (Og ikke gå glipp av de 50 beste kakeoppskriftene mine!)
PIN DET HER!
Chocolate Brownie Cake
Min venn og jeg snakket om kake for noen dager siden. Vi får begge et slag ut av oppstyret når det gjelder «eskeblanding» i den store kakedebatten.
Hun fortalte meg: «Jeg skal lage kakemiks for de tre neste oppskriftene mine.» Jeg tror det stammer fra en hendelse på facebooksiden hennes der noen hadde blitt ganske opprørt over bruken av en boksemiks. Hun rykket aldri tilbake fra kontrovers, og jeg elsker det om henne! Da jeg kom over denne oppskriften av Granny visste jeg at jeg måtte lage den. Ikke bare var det en boks med kakeblanding, men en boks med kakeblanding! Jeg kan ikke tenke meg noe mer skandaløst.
Hvordan lage Chocolate Brownie Cake
Make at du KUN legger ingrediensene på ingredienslisten. Ikke følg instruksjonene på boksmiksen.
Prøv å sile kakemiksen og kakeblandingen i bollen min for å unngå klumper.
Dette er mye ganache! Hvis du ikke vil bruke alt på kaken din, kan du lagre den til is eller andre deilige godbiter!
Denne kaken tar bare øyeblikk å sette sammen og smaker ganske darn fantastisk. Krummen er fin og teksturen er glatt. Jeg elsker den halvsøte sjokolade-ganache, men hvis du foretrekker melkesjokolade, kan du erstatte den.
Hvis du leter etter en sjokoladekake fra bunnen av, anbefaler jeg denne. Ikke glem den høyt vurderte Brownie-oppskriften!
Slik transporterer du kake
Chill the cake før transport. Jeg vil plassere min i kjøleskapet over natten eller i fryseren i noen timer før den går i bilen. En fast kake glir mindre og tåler flere støt og svinger enn en nybakt kake gjør.
Selvfølgelig er det alltid muligheten for en kakebærer. Bare planlegg fremover hvis dette er din valgte transportmetode, da det er en viss høyde kaken må være for å få plass i esken. Jeg har fått problemer med bare en 2-lags kake som har pipedoppene på toppen for å bli klemt i en kakebærer. Du kan finne ekstra høye kakebærere på nettet hvis du vet at du elsker å røre og dekorere!
Mange bruker bokser til kakene sine, og dette er en god ide for lange turer. Mine tips for det er; sørg for at boksen er stor nok, lin boksen med hylleforing, og ikke glem UNDER boksen! Et flott triks for det er en yogamatte rett under esken.
Mitt favoritt-triks er å sette kaken i en springform. Dette fungerer best for kaker som er på tallerkener eller mønstre. Jeg får min 12-tommers runde springform, setter kaken inn, og setter deretter springformen på hylleforing på en flat overflate i kjøretøyet mitt. (Vanligvis er baksiden eller gulvet, setene for buede) Når du ankommer arrangementet, bærer du bare i springformen og fjerner ytterkanten! Dette har fungert strålende flere ganger enn jeg kan telle.
Rask merknad: Kaker reiser best i et kjølig miljø, så pakk sammen ekstra hvis det er en lang biltur. Hvis innetemperaturen er for varm, kan frostingen smelte og gli nedover kaken. Du kan også plassere ispakker rundt bunnen av en boks hvis du valgte boksmetoden.
Hvis du kan, kan du ta med et «reparasjonssett». Ekstra frosting, rørspissen du brukte, liten forskyvning spatel eller verktøy du brukte når du dekorerer kaken. Hvis du får sprekker eller buler, kan de lett festes!
Leter du etter flere sjokoladedesserter?
Chocolate Cherry Brownies
Zucchini Double Chocolate Cake
The Perfect Chocolate Cake
Chocolate Brownie Cupcakes
Utover lett, men definitivt imponerende!
- 1 boks sjokoladekakemix, både 15 unse og 18,5 unse arbeid
- 1 eske (18.3 gram) fudge brownie-blanding,
- 4eggs, romtemperatur
- 1 1 / 4cupwater
- 1cupvegetable oil
- 1cupheavy piskekrem
- 1 pose (12 gram) halv søte sjokoladebiter
-
Varm opp ovnen til 350 ° F. Tilbered en bunkeform med bakerspray eller bruk smør / melmetoden.
-
Kombiner de fem første ingrediensene i en stor bolle og visp i 2 minutter eller til klumpene er for det meste borte.
-
Hell røren i tilberedt bunkeform og stek i 50-55 minutter.
-
Når du er ferdig med bakingen, fjern kaken og la den avkjøles i pannen i opptil fem minutter. Vend kaken forsiktig ut på et kjølehylle og avkjøl i 30 minutter til.
-
Legg tung piskekrem i en stor mikrobølgeovn, og varm den i ca 2 minutter. Du vil at kremen skal bare koke.
-
Hell sjokoladebiter forsiktig i krem … det kan stige og boble, og dette er ok.
-
La det sitte i 5 minutter. Pisk sjokolade og fløte til det er blankt og glatt, ca 1 minutt.
-
Hell over avkjølt kake og server.