8 Hagyományos ecuadori étel, amelyet ki kell próbálni az ecuadori utazás során
Ha egy gasztronómiai ember készül felkeresni a bájos Ecuadort, készüljön fel rá emlékezetes kaland, amely magában foglalja a válogatott színes konyhát. Három gyönyörű földrajzi régiójának, az Amazonasnak, az Andoknak és a csendes-óceáni partvidéknek köszönhetően az ecuadori ételek ízletes ételek sokaságával várnak minden kíváncsi utazót, aki rajong az ételért.
Ha kíváncsi arra, hogy milyen ételeket fog megkóstolni a jövőbeni ünnepén, olvassa tovább ezt a cikket, és olvassa el mindazt a nyolc hagyományos ecuadori ételt, amelyet Ecuadorban kell kipróbálnia.
Ecuadori étel: Hornado
Ha Ön nem vegetáriánus, akkor nem látogathatja el Ecuadort anélkül, hogy megkóstolná a finom „hornadót”, amely sült disznó, frissen faragva és együtt tálalva sült útifű, saláta vagy az ízletes, hagyományos sült burgonya sütemények. Bár ez az étel általában nagyobb rendezvényeken, családi összejöveteleken található meg, megtalálható éttermekben és élelmiszerpiacokon is.
ecuadori étel: Fanesca
Akár csak éhes és kíváncsi utazónak ígérkezik, Ecuadorban elengedhetetlen az ínycsiklandó “fanesca” kipróbálása. A jól ismert ecuadori ételeket hagyományosan évente egyszer, húsvét vasárnapját megelőző héten szolgálják fel. Ez egy vaskos, szent pörkölt, amely többek között tökből és különféle babból, például lencséből és kukoricából készül. 12 különböző bab van, amelyek a 12 apostolt képviselik. Ha Ecuadorban tartózkodik az év ezen időszakában, ne utasítson el egy tálat ebből a szent ételből.
📸 @ pilarwoloszyn
Ecuadori étel: Ceviche
Ha élelmes vagy és tudsz egy-két dolgot Dél-Amerikáról , valószínűleg azt is tudja, hogy a “ceviche” az egyik legnépszerűbb étel, még akkor is, ha a recept országonként eltér. Ízletes halból és tenger gyümölcseiből készül, amelyeket a lime-lében pácolás előtt főznek, ecuadori ceviche-t szolgálnak fel pattogatott kukoricával vagy sült zöld útifű szeletekkel, és finom.
Ecuadori garnélarák használata – sokak szerint a világ legjobb garnélarákja
📸@carmaosceviches.uio
ecuadori étel : Llapingachos
Emelje fel a kezét, ha kedveli a rántott sült krumpli pogácsákat és rendeljen meg egy részét Llapingachos-t Ecuadorban. Mindenképpen egy kötelezően kipróbálandó ecuadori ételt, a Llapingachost készítenek néha yuca-lisztből, és mogyorószósszal szolgálják fel. Isteni finom!
📸 @ pilarwoloszyn
Ecuadori étel: Uchumanga
Ha kedveli a pörköltet, Ecuadorban, különösen az Amazonas régiójában tett látogatása közben ne legyen fél az “Uchumanga” megrendelésétől. Ez az ínycsiklandó pörkölt is nagyon sokoldalú, mindenféle folyóvízi halakkal készül, attól függően, hogy a halászok mit fognak. Remek ecuadori étel, különösen, ha nagy rajongója vagy a folyami halaknak. / p>
📸 @ aviatourstravelservices
Ecuadori étel: Cuy
Ha kalandvágyó gasztronómia vagy, és készen állsz egy másik kipróbálására típusú hús, míg Ecuadorban “cuy” -t kell rendelnie. Az ország andoki régiójában fogyasztott étel tengerimalacból készül, és általában grillezve … egészben szolgálják fel. De ha a kis mancsok látása furcsának érzi magát, van olyan hely is, ahol a húst apróra vágják és pörköltekbe foglalják.
Ecuadori étel: sült Yuca
Még akkor is, ha van Észak-Amerikában és Európában meglehetősen ismeretlen, a yuca gyökér valójában a legnépszerűbb szénhidrátforrás a világon, és ez egy must-must ecuadori étel. Ez a finom sült gyökér ugyanolyan gyakori, mint a sült krumpli, így Ecuadorban bárhol megtalálhatja.
📸 @ contring__flavors /
Ecuadori étel: sült útifű
Az utcai étel kipróbálása bárhová is utazik, közelebb kerül a környék kultúrájához. Ezért nem hagyhatja el Ecuadort anélkül, hogy belemerülne a finom utcai ételeibe. És az egyik dolog, amit itt meg kell próbálnia, az a sült útifű, a “banán unokatestvére”.Megtalálhatja az utcasarkokon, és imádni fogja, mert középen van vágva, tele van egy szelet mozzarellával és sült. Teljesen finom!
Friss mozzarellával, hajtásokkal, mákokkal és avokádóval.
Ropogós uborka, retek, pácolt olajbogyó és sült útifűforgács oldala.
Beleértve a kerti salsa-t és a friss guacamolét .
📸@jammin.thekitchen
Ez csak nyolc a hagyományos ecuadori ételek közül, amelyeket Ecuadorban meg kell próbálni, de vannak ilyenek rengeteg más finom étel, amelyek ígéretet tesznek az ízlelőbimbók megvadulására.
Ha szereted az ételeket, és igazán fantasztikus gasztronómiai célpontokat szeretnél felfedezni Dél-Amerikában, megkaptuk a listát neked! A kulináris tevékenységek hozzáadása a nyaralási útvonalhoz az egyik legjobb módja annak, hogy megtapasztalja a cél kultúráját. Lépjen kapcsolatba velünk, és mi segíthetünk a kulináris vakáció megtervezésében.
További információ: chilei ételek – az öt legnépszerűbb chilei étel, amelyet meg kell próbálni
Maria Barciela
Alapító partner & Rendező Argentínában & Dél-Amerika
Kövessen minket az Instagramon vagy a Facebookon, ha további inspirációt szeretne kapni Argentínáról & Dél-Amerika!
Rólunk! Clara & Maria
Buenos Airesben születtünk és nevelkedtünk, Dél-Amerikában alapítottuk, hogy a vendégek megtapasztalhassák az „igazi” Dél-Amerikát – anélkül, hogy a kényelem terén kompromisszumokat kötnének. Egy évtizeddel később, és Across South-America egy ismert butik utazási iroda, amely kiváló vakációkat készít párok, barátok és családok számára a világ minden tájáról. Fő különbségünk az, hogy helyi szakértők vagyunk. Dél-Amerika a hátsó udvarunk. . Bővebben
Mutassuk meg Dél-Amerikát, amelyet ismerünk és szeretünk. Vegye fel velünk a kapcsolatot!
- Miért válasszon egy csillogó nyaralást a Torres del Paine-i Patagonia táborban
- Chile szabadtéri és kalandos célpontjai
- Az utazók történetei: utazás Torres del Paine-ba, Patagonia Tapasztalat
- 5 ok, hogy látogasson el az argentínai Saltába a következő dél-amerikai útjára
- Két hét útvonal Argentínába a természetbarátok számára: Ibera vizes élőhelyek, Iguazu vízesés >
Az északnyugati hagyomány