Kale Smoothie (Suomi)
Terveellinen lehtikaali-smoothie-resepti, joka sisältää tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Jokainen siemi pakkaa kuitua ja ravintoaineiden yhdistelmää lehtivihreitä, omenoita, mangoja ja banaaneja.
Kale on superruoka, joka on täynnä antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia. Smoothien tekeminen tällä ainesosalla on helppo tapa lisätä ravitsevia terveyshyötyjä päivään. Ei ole väliä oletko liikkeellä ja tarvitset nopean juotavan aamiaisen tai vapaa-ajallaan, tämä lehtikaalin smoothie on nopea ja virkistävä.
Nautittavan maun avain on kyse luonnollisesti esiintyvien katkera-ominaisuuksien peittämisestä. lehtikaali yhdessä muiden terveellisten ainesosien kanssa, jotka tasapainottavat paremmin makua.
Käytän mietoa vauvankalaa ja pariliitän sen kuutioituihin omenoihin, pakastettuihin mangoihin ja banaaneihin. Makeuttamaton mantelimaito luo mukavan kermaisen koostumuksen, ja tilkka ananasmehua lisää ripaus trooppista makua.
oikeanlainen lehtikaali
Tämän smoothian valmistamiseen voidaan käyttää mitä tahansa lehtikaalia, vauvankaali on kuitenkin pehmeämpi ja sillä on vähemmän karvas maku verrattuna kypsempiin lajikkeisiin. Pehmeät ja ohuet lehdet on myös helpompi hajottaa tehosekoittimessa. Jos käytät lämpimämpää kihara- tai toscanalaista lehtikaalia, poista varret, koska niiden maku on voimakas ja supistava.
Käytä raakaa lehtikaalia
Lehtikaalia ei tarvitse keittää ennen sekoittamista. , hajota se vain käsin ja lisää se raakana. Tämä auttaa myös säilyttämään lehtiin varastoituneet herkemmät vitamiinit, kuten C-vitamiini. Pese ja huuhtele aina kaikki vihreät ennen sekoittamista.
Katkeran maun tasapainottaminen
Pitkä katkera maku lehtikaali voi olla valtava poiskytkentä. Makea, hapan tai kermaisten ainesosien lisääminen voi kuitenkin peittää maun. Tässä reseptissä käytän vihreän omenan, fuji-omenan, ananasmehun ja pakastettujen ainesosien, kuten banaanin ja mangon, yhdistelmää.
Rasva auttaa myös peittämään katkeruutta, joten mantelimaito tai mikä tahansa kermainen neste tekee tästä smoothie miellyttävämpää. Itse asiassa voit tuskin maistaa lehtikaalia.
Kuinka valmistaa lehtikaali-smoothie
Varmista, että lehtivihreät hajoavat tehokkaasti pieniksi hiukkasiksi, lisäämällä ne ensin. Tämä varmistaa suoran kosketuksen teräviin teriin ja katkaisee ne heti. Pakastetut tavarat, kuten mangot, banaani ja jää, lisätään viimeiseksi pitämään juoma viileänä.
Suuritehoisen tehosekoittimen, kuten Vitamixin, käyttö varmistaa erittäin sileän koostumuksen etenkin sitkeillä vihreillä, suurilla paloilla hedelmät ja kovat jääkuutiot.
Tämän reseptin muokkaustavat
- Vaihda ananasmehu appelsiinimehua tai omenamehua varten.
- Käytä kookosmaitoa tai kauramaitoa mantelin sijasta kermaiseen maitoa sisältämättömään nesteeseen.
- Käytä jäädytettyjä ananasta mangojen sijaan.
- Noppaa päärynät omenoiden sijaan tai käytä muita omenalajikkeita.
- Lisää proteiinijauhetta, chia-siemeniä tai pellavansiemeniä ravinnon lisäämiseksi.
Pakastetut ainesosat parantavat tekstuuria
Käytä mahdollisimman monta pakastettua ainesosaa, erityisesti hedelmiä. Banaanissa olevat jäätyneet hiukkaset ja tärkkelykset antavat sileämmän ja kermaisen suuhun sekoitettaessa. Hedelmien jäädytetyt soluseinät pysyvät viileämpinä pidempään ja pitävät smoothieen sakeuden paremmin kuin pelkät jääpalat, jotka sulavat nopeasti ja laimentavat maun.
Kiinnitä tämä resepti tallenna myöhempää käyttöä varten
Kiinnitä tämä
Kale Smoothie
Ainesosat
- ▢ 1 kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa
- ▢ ¼ kuppi ananasmehua
- ▢ 2 kuppia vauvan lehtikaalia, pesty ja kuivattu
- ▢ ½ kuppi kuutioitua fuji-omenaa, 1 tuuman palat
- ▢ ½ kuppi kuutioitua vihreää omenaa, 1 tuuman palat
- ▢ 2 kuppia jäädytettyjä mangopaloja
- ▢ ½ kuppia jäädytettyjä banaaniviipaleita, noin 1 keskipitkä banaani
- ▢ 1 kuppi jääkuutioita
ohjeet
-
Lisää mantelimaitoa, ananasmehua, lehtikaalia, omenoita, jäädytettyä mangoa, jäädytettyä banaania ja jääkuutioita tehosekoittimeen.
-
Peitä ja käsittele keskinopeudella noin 30 sekuntia käyttäen peukalo tarvittaessa. Lisää suurella nopeudella 15-30 sekuntia, kunnes se on paksua ja tasaista.
-
Säädä smoothie lisää mantelimaitoa tai ananasmehua tarvittaessa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Varusteet
Muistiinpanot
- 1 annos: 1 kuppi
- Pilko suuremmat lehtikaalin lehdet pienemmiksi paloiksi ennen sekoittamista.
Haluatko tallentaa tämän reseptin?
Luo tili helposti tallentaa suosikkisisältösi, joten et koskaan unohda reseptiä uudelleen.
Rekisteröidy nyt
Yrititkö tätä reseptiä?
Merkitse @jessica_gavin Instagramissa. Minusta olisi hienoa nähdä, miten se käy!