Crockpot Lasagna (Español)
¡Lasaña Crockpot es mi forma favorita de llevar este clásico plato italiano a la mesa! Los fideos se cocinan perfectamente en la olla de cocción lenta y la lasaña es tan rica y abundante.
Mira, no quiero tirar a mi mamá debajo del autobús aquí ni nada, pero tengo que decirte algo …
La única lasaña que comí cuando era niño era la congelada.
Quiero decir, lo entiendo.
Lasaña es un compromiso de tiempo y las cosas congeladas no están nada mal. ¿Por qué no tomar el atajo?
Desde que empecé a hacer mi propia lasaña, me he convertido en una especie de snob de lasaña. Hecho en casa o busto, amigos. 🙂
Afortunadamente, esta lasaña crockpot supera totalmente mis estándares de lasaña y es, de hecho, tan buena como lasaña horneada tradicional ! Los fideos son perfectos, la salsa de carne es perfecta, el queso es perfecto.
Esta es solo comida reconfortante y acogedora y el hecho de que esté hecha en la olla de cocción lenta lo hace mejor.
Cómo hacer lasaña en olla de cocción lenta:
Lasaña en olla de cocción lenta se hace realmente como lasaña tradicional. La gran diferencia aquí es que no hierve los fideos y puede comenzar con mucha anticipación a la hora punta de la cena para que esté listo cuando esté listo.
La salsa de carne está hecha de carne molida, cebolla y ajo. También agregará un frasco de salsa con un poco de pasta de tomate extra (¡agrega tanto sabor!), Agua y especias adicionales.
Para la bondad cursi, uso ricotta, pero el requesón funciona si esa es más tu velocidad.
Combinarás la ricota con mozzarella, parmesano, ajo y perejil.
Es hora de ponerse capas…
Capas de lasaña de olla de barro como lasaña tradicional. Salsa de carne, fideos, ricotta, repita. Esta receta hará 3 capas y la capa superior debe cubrirse con abundante mozzarella.
Divide los fideos cuando los coloques en capas para que quepan. Aquí no hay necesidad de fideos con una forma perfecta.
Esta receta de lasaña de olla de cocción lenta se cocina a fuego lento en aproximadamente 5 horas y me encanta poder armarla a la hora del almuerzo y luego tenerla lista para la cena. ¡Hace que la cena sea mucho más manejable!
Consejo para niños quisquillosos:
Corta las cebollas muy pequeñas o incluso pásalas en una licuadora o procesador de alimentos. ¡Aún obtendrás el sabor sin los trozos que los niños parecen odiar!
¿Se puede preparar lasaña con anticipación?
¡Sí! Esta receta de lasaña en olla de cocción lenta se puede preparar con anticipación. Colóquelo en capas en la olla de barro y luego póngalo en el refrigerador. Me gusta dejar reposar durante una hora para que alcance la temperatura ambiente antes de comenzar a cocinarlo.
Almacenamiento:
Este lasaña durará en el refrigerador, bien tapada, durante 3-5 días.
También puede congelar las sobras durante 2-3 meses.
Qué fideos usar:
¡Aquí usamos fideos de lasaña normales y sencillos!
No es necesario comprar la variedad sin hervir y no es necesario hierva la variedad normal para esta receta de olla de cocción lenta.
Los fideos de lasaña se cocinarán en la olla de barro y quedarán perfectos.
Porción:
La olla de cocción lenta no tiene la misma forma que una bandeja de lasaña tradicional, lo que significa que terminará con una lasaña más alta y gruesa.
Corte las porciones un poco más pequeñas de lo que lo haría tradicionalmente para tener en cuenta el grosor.
Más recetas de inspiración italiana:
Salsa de espagueti casera: ¡Seguro que puedes comprar un frasco, pero esto es mejor!
Espagueti al horno: similar a una lasaña , pero con espaguetis.
Salsa Alfredo casera: ¡Tan cremosa y tan fácil!
Solomillo de cerdo: Rematado con una salsa de mantequilla de ajo.
Albóndigas de pavo: sírvalas con espaguetis y marinara para una versión más saludable de espaguetis y albóndigas.
Ziti al horno con carne: la salsa blanca hace que esta receta sea más especial. >
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Receta
Crockpot Lasaña
Ingredientes
- ▢ 1 libra de carne molida
- ▢ 1 cebolla dulce, picada
- ▢ 5 dientes de ajo , picada, dividida
- ▢ 24 onzas de marinara
- ▢ 6 onzas de pasta de tomate
- ▢ 1 cucharadita de condimento italiano seco
- ▢ 12 onzas de fideos para lasaña
- ▢ 15 onzas de queso ricotta
- ▢ 2 tazas de mozzarella rallada, divididas
- ▢ 1 taza de queso parmesano rallado
- ▢ 1/4 taza fresco perejil picado
- ▢ 1 cucharadita de sal
Instrucciones
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Agrega la carne molida, la cebolla y 3 dientes de ajo a una sartén a fuego medio, desmenuzando la carne mientras se cocina. Escurre la grasa de la sartén y agrega la marinara, la pasta de tomate, el condimento italiano y 1 taza de agua a la carne. Revuelva bien para combinar.
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Rocíe una olla de cocción lenta con spray antiadherente.
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Coloque ¼ de la salsa de carne en el fondo de la olla de cocción lenta.
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Capa 1 / 3 de los fideos sobre la salsa, partiéndolos para cubrir toda el área. Los fideos se superpondrán un poco.
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Agregue la ricota, 1 taza de mozzarella, parmesano, perejil, sal y los 2 dientes de ajo picados reservados a un tazón pequeño y revuelva para combinar.
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Cuchara? de la mezcla de ricotta sobre los fideos. Repita las capas dos veces, terminando con salsa de carne.
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Espolvoree con la taza reservada de queso mozzarella.
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Tape y cocine a fuego lento durante 5 horas o hasta que los fideos estén tiernos.