Min top 5 favorit nye sunde snacks
Sunde snacks er en vigtig del af …
… en sund kostplan. En omhyggeligt planlagt eftermiddagsmatbit kan give dig et energiboost (så du mit indlæg om energiforstærkende fødevarer i går?) Og forhindrede overspisning til middag. Imidlertid kan sunde snacks hurtigt blive kedelige for dig og din familie, hvis du henvender dig til den samme mad dag efter dag. Da denne uge er Child Health Week i min hjemstat Tennessee, troede jeg, at dette ville være et godt tidspunkt at prøve prøver og spejle for at finde nogle nye, interessante og sunde snackideer.
Min generelle regel tommelfinger for en snack er, at den skal være 200 kalorier eller mindre og indeholde mindst noget protein eller sundt fedt samt en kulhydratkilde. En frugt eller veggie som en del af snacken er altid også en bonus.
|||||| Wasabi ærter og en appelsin: Jeg opdagede faktisk wasabi ærter på mit Alaskan krydstogt. De er simpelthen tørrede grønne ærter overtrukket i en wasabi-blanding. En portion på 1/3 kop er kun 100 kalorier og giver 2 g fedt, 2 g fiber og 5 g protein. Det, jeg elsker mest om dem, er deres krydret smag og sprøde konsistens. Jeg elsker at parre dem med en sød og saftig appelsin for kontrasterende smag såvel som tilsatte næringsstoffer.
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| egen guacamole, men for en hurtig, klar til at spise, portion-kontrolleret snack, disse 100 kalorieindpakninger med fuldt Guacamole er stor! Jeg indrømmer, første gang jeg prøvede det, var jeg skeptisk over for, hvordan guac-in-a-box ville smage, men jeg blev glædeligt overrasket! Helt Guacamole er lavet af ægte Haas-avocadoer og er 100% naturlig uden konserveringsmidler eller kunstige smagsstoffer. Jeg troede, det smagte rigtig frisk og hjemmelavet. Plus, jeg får ernæringsfordelene ved avocado som vitamin E, A og K, mere kalium end bananer og alt det gode hjerte-sunde fedt!
|||||| Stamme Middelhavsfødevarer Koriander Chimichurri hummus og baby gulerødder: Jeg fandt for nylig ud af, at Tribe Hummus er det eneste førende hummusmærke, der ikke indeholder konserveringsmidler som natriumbenzoat. Jeg elsker absolut koriander i noget, så jeg blev pumpet, da jeg så, at de havde en koriander chimichurri-smag og endnu lykkeligere, da jeg prøvede det og fandt ud af, hvor godt det smagte med rå grøntsager som gulerødder eller paprika. De har også nogle andre gode smag som salte svampe, oliven tapenade og Middelhavet, bare hvis du ikke er en “ta cilantro fan!
|||||| Lifeway” s Cranberry Creme Brulee Kefir: Har du nogensinde prøvet kefir? Kefir er en gæret mælkedrik, der stammer fra østlige nomadiske hyrder, der opdagede, at frisk mælk, der blev transporteret i læderposer, lejlighedsvis ville gæres til en brusende drik. I dag er den lavet med kefirkorn, som er en kombination af bakterier og gær i en matrix af proteiner, lipider og sukkerarter, og denne symbiotiske matrix danner “korn”, der ligner blomkål. De aromatiserede versioner minder mig om en milkshake, men de er fulde af protein, calcium, sunde probiotika og immunitetsfremmende næringsstoffer. Lifeways Cranberry Creme Brulee-smag er min favorit, som jeg har prøvet for nylig. Det er en begrænset ferieudgave – du kan finde den i butikkerne frem til december.
|||||| Pistacienødder: Jeg elsker nødder til en snack.De er knasende, lette at have ved hånden, lette at spise og tilfredsstillende.De har masser af næringsværdi, der indeholder alt fra protein til fiber til hjertesundt fedt til vitaminer og mineraler, men du skal stadig være opmærksom på din portion, fordi de er en kaloriefyldt mad. Derfor elsker jeg pistacienødder så meget – de er de laveste kalorieindhold, så de har stadig alle disse ernæringsmæssige fordele, men du kan have en større portion til den samme mængde kalorier. På billedet her er en 100 kalorieindhold, ca. 32 nødder. Som du kan se, kan jeg godt lide at bruge dem, der stadig er i skallen, til at snacke på, fordi de hjælper mig med at bremse, mens jeg snacker, hvilket hjælper med at forhindre overspisning. For at afrunde denne snack anbefaler jeg at tilføje en portion af din favoritfrugt. Jeg kan ikke vente med at føje disse snacks til min regelmæssige snackrotation, og jeg håber, jeg har inspireret dig til også at prøve nogle nye, sunde snacks!
Hvad snacker du med i dag?
Relaterede links:
30 måltider, der slanker dig
Elsker hummus? Prøv “At spise som en græsk” i en uge!
Fyldning af vegetariske snacks og opskrifter
For daglig ernæringstips følg SELV på Facebook og Twitter.
Bliv SELV på din iPad!