Čokoládový brownie dort
Tento delikátní čokoládový brownie dort je nejjednodušší čokoládový dort, jaký jsem kdy udělal! Peču to pro každou příležitost, včetně svátků! Přineseme ho na večírky (pokyny, jak tento dort přepravit níže!) S mými slavnými recepty cookie, jako je můj recept na cukroví! (A nenechte si ujít mých 50 nejlepších receptů na dort!)
PIN IT HERE!
Chocolate Brownie Cake
Můj přítel a já jsme mluvili o dortu před několika dny. Oba jsme ve velké debatě o dortu dostali rozruch ohledně „box mixu“.
Řekla mi: „Udělám dortový mix pro své další tři recepty.“ Myslím, že to vyplynulo z incidentu na její facebookové stránce, kde se někdo docela rozčilil nad tím, jak používá box mix. Nikdy neustoupila od kontroverze a to se mi na ní líbí! Když jsem narazil na tento recept babičky, věděl jsem, že to musím udělat. Nejen, že to byla krabička dortové směsi, ale i krabička brownie mixu! Nenapadá mě nic skandálnějšího.
Jak si vyrobit čokoládový brownie dort
Vytvořit určitě přidávejte POUZE přísady do seznamu přísad. Nedržte se pokynů uvedených v krabičkové směsi.
Pokuste se moukovou směs a brownie promíchat do mísy, aby se zabránilo hrudkám.
To je spousta ganache! Pokud jej nechcete na dortu použít úplně, můžete si jej uložit na zmrzlinu nebo jiné lahodné pochoutky!
Tento dort trvá jen několik okamžiků, než se dá dohromady, a chutná pěkně skvěle. Drobek je jemný a struktura hladká. Miluji polosladký čokoládový ganache, ale pokud dáváte přednost mléčné čokoládě, klidně ji nahraďte.
Pokud hledáte čokoládový dort od nuly, doporučuji tento. Nezapomeňte na můj vysoce hodnocený recept Brownie!
Jak přepravovat dort
Chill your cake před přepravou. Moje odložím přes noc do ledničky nebo na několik hodin do mrazničky, než půjde do auta. Pevný dort se klouže méně a zvládne více nerovností než čerstvě upečený dort.
Samozřejmě vždy existuje možnost nosiče dortu. Jednoduše si naplánujte, jestli je to váš zvolený způsob přepravy, protože dort musí mít určitou výšku, aby se vešel do krabice. Narazil jsem na problém pouze s dvouvrstvým dortem, který nahoře odvedl dollops a dostal se do nosiče dortu. Online najdete extra vysoké nosiče dortů, pokud víte, že milujete dovádění a zdobení!
Spousta lidí používá pro své koláče krabičky, a to je dobrý nápad na dlouhé výlety. Moje tipy na to jsou; ujistěte se, že je krabice dostatečně velká, vyložte ji policí a nezapomeňte POD krabici! Skvělým trikem pro to je podložka na jógu přímo pod krabicí.
Mým oblíbeným trikem je dát dort do pružinové formy. To funguje nejlépe pro koláče, které jsou na talířích nebo vzorcích. Vezmu si svou 12palcovou kulatou misku, vložím dort dovnitř a pak položím misku s pružinou na vložku police na rovný povrch v mém vozidle. (Obvykle jsou záda nebo podlaha, sedadla příliš zakřivená) Když přijedete na akci, jednoduše nesete v misce s pružinou a poté odstraníte vnější okraj! To fungovalo brilantně vícekrát, než dokážu spočítat.
Rychlá poznámka: Dorty cestují nejlépe v chladném prostředí, takže si vezměte balíček navíc, pokud se jedná o dlouhou cestu autem. Pokud je vaše vnitřní teplota příliš vysoká, poleva by se mohla roztavit a klouzat po dortu. Pokud jste zvolili metodu boxu, můžete také umístit ledové obaly kolem základny krabice.
Pokud můžete, vezměte si „opravnou sadu“. Extra poleva, použitá špička potrubí, malý offset špachtlí nebo jakýmkoli nástrojem, který jste použili při zdobení dortu. Pokud narazíte na nějaké praskliny nebo boule, lze je snadno opravit!
Hledáte další čokoládové dezerty?
Čokoládové třešňové brownies
Cuketový dvojitý čokoládový dort
Perfektní čokoládový dort
Čokoládové koláčky Brownie
Mimo to snadné, ale rozhodně působivé!
- Směs čokoládového dortu 1box, obě 15 unce a 18,5 unce fungují
- 1box (18.3 unce) směs fondánu,
- 4 vejce, pokojová teplota
- 1 1 / 4cupwater
- 1cupgetable oil
- 1 šlehačková smetana na šlehání
- 1 sáček (12 uncí) polosladké čokoládové kousky
-
Zahřejte troubu na 350 ° F. Připravte si pánev s pekařským postřikem nebo použijte metodu máslo / mouka.
-
Prvních pět ingrediencí zkombinujte do velké misky a míchejte po dobu 2 minut, dokud nebudou hrudky většinou pryč.
-
Nalijte těsto do připravené pánve a pečte 50-55 minut.
-
Po dokončení pečení vyjměte koláč a necháme na pánvi vychladnout až pět minut. Pečlivě vyklopte dort na chladicí rošt a ochlaďte dalších 30 minut.
-
Těžkou smetanu na šlehání vložte do velké nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby a zahřívejte asi 2 minuty. Chcete, aby se krém jen vařil.
-
Opatrně nalijte kousky čokolády do krému … může se zvednout a probublávat, a to je v pořádku.
-
Nechte sedět 5 minut. Čokoládu a smetanu rozšlehejte, dokud nebudou lesklé a hladké, asi 1 minutu.
-
Nalijte vychlazený koláč a podávejte.