Angel Food Cake s jahodami a šlehačkou
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Není žádným tajemstvím, že na mém dezertu miluji jahody a šlehačku, ale je ještě lepší, když je spárován s receptem na andělský dort. Pokud je ve vaší budoucnosti lehký letní dezert, budete si chtít udělat tento Angel Food Cake s jahodami & šlehačka!
Přejít na recept
Co je zvláštního na Angel Food Cake
Je tu něco zvláštního o receptu na Angel Food Cake. Kromě zjevných chybějících přísad, jako je máslo a žloutky, je tento dort lehký a vzdušný a je vyroben pro zvláštní příležitost. Jak vidíte, dort je jako piškotový dort, někteří jej dokonce nazývají piškotový dort. Je to proces, díky kterému je tento dezert svého druhu jedinečný.
Jak si vyrobit Angel Angel Dort s jahodami & Šlehačka
Tento dort je mimořádně lehký a nadýchaný, hlavně kvůli použití vaječných bílků místo celé vejce. Co dalšího potřebujete:
- Dortová mouka
- Cukr
- 12 vaječných bílků
- Citronová šťáva
- Sůl
- Vanilka
- Mandlový extrakt
- Těžká smetana na šlehání
- Jahody
metoda dortu
Po prosetí mouky a cukru společně budete trávit čas mlátením bílků. Pomocí ručního mixéru rozšleháme ve velké misce vejce, citronovou šťávu a sůl. Přidejte směs mouky a cukru a mandlový extrakt a pokračujte v šlehání na minimum. Ujistěte se, že jste neporazili celou cestu. Nakládání těsta dokončíte pomocí gumové stěrky.
Poznámky
- Před přidáním koláčové směsi se ujistěte, že nádobu na tuky NEPOUŽÍVEJTE. Namazaná pánev může dortu zabránit v růstu.
- Změňte vzhled chuti dortu s andělským jídlem tím, že použijete neslazený kakaový prášek pro čokoládový dort s andělem nebo mletou skořici, muškátový oříšek a hřebíček na koření dort.
- Pomocí zoubkovaného úpletu si promyslete dort. Bude to čistší řez pro váš dort.
Za jahodu Šlehačka
Při přípravě šlehačky smíchejte těžkou šlehačku a 1/3 šálku cukru. Jakmile se vytvoří vrcholy, můžete do krému přidat nakrájené jahody. Na vrchol dortu si odložte nějaké jahody.
Více nápadů na jahodový dezert
- Citronový piškotový dort s náplní z jahod
- Jahodový koláč z listového těsta
- Klasický jahodový koláč
Andělský dort s jahodami & Šlehačka
Není žádným tajemstvím, miluji jahody a šlehačka na mém dezertu, ale je to ještě lepší, když je spárováno s receptem na dort s andělským jídlem. Pokud je ve vaší budoucnosti lehký letní dezert, budete si chtít vyrobit tento Angel Food Cake s jahodami & Šlehačka!
Ingredience
For the Cake
- 1cupCake Flour
- 1 1/3 šálkůSugardivided
- 12 vaječných bílků
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 / 4teaspoonSalt
- 1teaspoonVanilla
- 1teaspoonAlmond Extract
For the Whipped Topping
- 2cupsHeavy Whipping Cream
- 1 / 3cupSugar
- 1cupStrawberries squaretered
Pokyny
Pro dort
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů
-
Proosejte mouku a 2/3 šálku cukru dohromady a odložte je.
-
Ve velké misce pomocí elektrického mixéru rozšleháme bílky, citronovou šťávu a sůl. Beat, dokud se nevytvoří pěnivé, měkké vrcholy. Potom pomalu přidejte 2/3 šálku cukru, zatímco zbývá porazit na médiu. Až budete hotovi, budete vědět, kdy můžete zvednout šlehače a vaječné bílky stojí vzpřímeně.
-
Přidejte směs mouky a cukru, vanilkový a mandlový extrakt. Beat na minimum, dokud se to sotva promíchá.
-
Dokončete skládáním těsta gumovou špachtlí. Ujistěte se, že je to úplně začleněno.
-
Nalijte těsto do nádoby s nenamazanou trubicí. Klepnutím na stůl nebo pult odstraňte vzduchové bubliny.
-
Pečte 30-35 minut nebo dokud není vrchní část zlatohnědá. Je hotová, až začnete vidět praskliny v dortu.
-
Odstraňte a položte vzhůru nohama na chladicí stojan.
-
Když je koláč úplně vychladlý, vezměte nůž na máslo a běžte po stranách pánve, abyste koláč uvolnili. Ujistěte se, že nůž také přejdete po dně. Obraťte dort na servírovací misku a misku vytáhněte.
Pro šlehanou polevu
-
Porazte cukr a silnou smetanu dokud se nevytvoří tuhé vrcholy. Přidejte několik jahod do šlehané polevy (u těchto kousků odřízněte stonek).
-
Lžíce krém na dort. Přidejte zbývající jahody na ozdobu.
-
Koláč uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni na podávání. Vydrží několik dní v ledničce.
Poznámky k receptu
- Než přidáte koláčovou směs, ujistěte se, že NEMÁŠETE tukovou trubici. Namazaná pánev může dortu zabránit v růstu.
- Změňte vzhled chuti dortu s andělským jídlem tím, že použijete neslazený kakaový prášek pro čokoládový dort s andělem nebo mletou skořici, muškátový oříšek a hřebíček na koření dort.
- Pomocí zoubkovaného úpletu si promyslete dort. Bude to čistší řez pro váš dort.
- Tyto recepty pocházejí od Kayley McCabe z The Kitchen McCabe!