Schnittlauchpfannkuchen
In meiner Heimatstadt ist Pfannkuchen eine der beliebtesten Möglichkeiten, ein Gericht mit Schnittlauch zuzubereiten. Heute werde ich Ihnen das Rezept für dieses Schnittlauch-Pfannkuchen-Gericht mitteilen.
Der Frühling ist die beste Jahreszeit, um chinesischen Schnittlauch zu genießen. Schnittlauch ist ein sehr gesundes Gemüse, das kalorienarm und reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist.
Los gehts!
Nachdem ich Mehl mit Wasser und Eiern gemischt habe, schneide ich den Schnittlauch in Stücke schneiden und mit dem Teig mischen.
Ich verteilte bei mittlerer Hitze nur ein wenig Öl gleichmäßig auf der Pfanne und goss es ein ein Drittel der Mischung. Nach fünf Minuten Braten auf jeder Seite sollte der Pfannkuchen wie auf dem Bild unten aussehen.
Sie können die Garzeit jederzeit anpassen, wenn Sie das Gefühl haben, dass der Schnittlauch noch nicht durchgekocht ist.
Meine Wohnung war gefüllt mit dem köstlichen Duft, während ich die Schnittlauchpfannkuchen machte. Ich tauche sie gerne vor dem Essen mit einem Hauch Sojasauce ein.
Im Folgenden wird beschrieben, wie ich dieses Gericht Schritt für Schritt zubereitet habe. Die Gesamtzeit für die Herstellung von drei 4-Zoll-Schnittlauchpfannkuchen beträgt ca. 40 Minuten.
Ich hoffe, Sie genießen es, diesen leckeren Schnittlauchpfannkuchen zu Hause zuzubereiten. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hinterlassen Sie bitte eine Bewertung und teilen Sie sie mit Ihren Freunden!
- 1 Bund Schnittlauch, reinigen, die Enden abschneiden und in 1 Zoll lange Streifen schneiden
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 2 Eier
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Sojasauce zum Eintauchen
- Mehl und Eier hineinlegen einen Behälter, gießen Sie langsam Wasser in den Behälter, rühren Sie weiter, um sicherzustellen, dass alles gut gemischt ist.
- Geben Sie das Salz in den Teig und geben Sie den Schnittlauch in die Mischung, beiseite stellen.
- Tauchen Sie in die Sojasauce und genießen Sie.
erteilen Sie das Öl gleichmäßig auf einer Antihaftpfanne über m Edium erhitzen, vorsichtig etwa ⅓ der Mischung in die Pfanne gießen und eine runde Form herstellen, auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten kochen und den Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen, den Vorgang fortsetzen, bis die gesamte Mischung verbraucht ist.
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