Lista finală cu găleți din New Orleans

A mânca în New Orleans înseamnă a experimenta cea mai vibrantă și unică cultură din granițele națiunii noastre. New Orleanians nu mănâncă pentru a trăi, trăiesc pentru a mânca, iar dragostea lor pentru mâncare este infecțioasă. Atitudinea și caracterul ospitalier al orașului „lasă să se rostogolească vremurile bune” sunt dovedite de dorința localnicilor de a le arăta vizitatorilor ceea ce face ca mâncarea lor să fie la egalitate.

În timp ce scena culinară a orașului este înrădăcinată în creole savuroase, Alimentele Cajun, este în continuă evoluție pentru a adopta arome și bucătării noi. Deoarece s-ar putea petrece o viață întreagă mâncând în Big Easy fără a gusta o masă proastă, poate fi adesea dificil să navigați în pletora de restaurante și feluri de mâncare. Ați creat această listă extinsă de 50 de lucruri pe care trebuie să le mâncați în New Orleans înainte de a muri. Doar nu vă așteptați să părăsiți orașul (sau să cuceriți această listă) fără a câștiga câteva kilograme …

Beignets la Cafe du Monde

Turiști de la mare distanță împachetează zidurile faimosului Cafe du Trimiteți-vă zilnic pentru a degusta acest tratament excelent din New Orleans. Aceste biscuiți de aluat prăjiți acoperiți cu zahăr pudră trebuie să fie însoțiți absolut de un ceașcă fierbinte de cafe-au-lait. Pur și simplu nu există altă cale.

Tort de brânză cu creveți și aligatori la Jacques-Imos

Nimic nu spune bun venit la Bayou ca un bun ol gator. Acest faimos aperitiv tip quiche, umplut cu cârnați de aligator și creveți și acoperit cu un sos bogat și cremos de muștar, este începutul perfect pentru o sărbătoare din sud.

Bananas Foster at Brennans

Ce loc mai bun pentru a degusta acest desert, făcut din banane flambate, înghețată de vanilie și o sos de zahăr brun, scorțișoară, rom și lichior de banane, decât restaurantul în care s-a născut?

Friptură de conopidă la grătar la Domenica

Bine, știm că legumele ar putea să nu fie primul lucru care îți vine în minte atunci când crezi că bucătăria din New Orleans, dar toată conopida la grătar este spre deosebire de orice legumă pe care ați avut-o vreodată. De asemenea, nu vă rușinați dacă vă simțiți mâncând partea de feta bătută de lingură.

Afine & Brie Waffle at Biscuits & Buns on Banks

Recuzită serioasă pentru geniul care a conceput acest combo de aromă divină. Între brie topit, afine calde și tarte și vafe perfect pufoase, veți fi pe cloud nouă după prima mușcătură.

Maiz de la Rueda la Maïs Arepas

Se traduce în „roată de porumb”, acest vas tradițional mexican de porumb, acoperit cu unt picant, salsa rosado și brânză cotija, te vor lăsa mai mult mai mult.

Creveți prăjiți Po-Boy la Domilise

Componentele unui baietel de calitate? O pâine pufoasă franceză plină de fructe de mare sau carne prăjită și îmbrăcată cu salată mărunțită, roșii și mayo. Dacă sunteți în căutarea unui adevărat clasic, luați-vă un po-boy de creveți prăjiți din această unitate de aproape 100 de ani.

Budinca de pâine cu ciocolată dublă la Red Fish Grill

Dacă moartea prin ciocolată mâncatul era un lucru, acest desert păcătos te va ucide cu siguranță. Acest desert este atât de rafinat încât trebuie comandat din timp, împreună cu masa. Toate problemele tale se vor îndepărta în timp ce privești chelnerul turnând ciocolata albă și neagră topită peste budinca de pâine deja decadentă.

Pui prăjit la casa scotiană a lui Willie Mae

Acest iconic restaurant administrat de o familie servește o varietate de delicatese tradiționale din sud, dar faimoasele lor ” Cel mai bun ”pui prăjit din America este ceea ce oamenii vin din toate părțile să guste. Cu pâinea aurie și crocantă care înconjoară carnea suculentă și densă, exact așa ar trebui să fie tot puiul prăjit.

Samoa Donut la District Donuts. Sliders. Brew

Pun pariu că nu știai că fata ta preferată cookie-ul scout a fost chiar mai bun ca o gogoasă. Mușcați în aluat ușor și aerisit și veți turna crema bogată de nucă de cocos, transformându-vă toate visele în realitate.

Creveți & Grits at Lüke

În timp ce puteți degusta acest clasic sudic în numeroase restaurante din oraș, nimeni nu stăpânește acest fel de mâncare la fel ca Chef John Besh, care combină creveți de golf proaspeți, cremă și granule bogate, brânză mascarpone și condimente creole picante pentru a oferi o experiență senzorială la fiecare mușcătură.

12. Crispy Chicken Confit & Pâine prăjită la Apolline

O pereche puțin probabilă, o pulpă de pui crocantă & pâine prăjită caldă din unt de arțar se reunesc armonios în pivotul unic al bucătarului Matt Farmer pe clasicul pui & vas de brunch cu vafe, care a crescut la popularitate în ultimii ani.

Laurence Fish Burger at Cowbell

Un secret al acestei hamburgeri este burgerul său special compus din pește roșu și creveți de golf, acoperiți cu remouladă picantă și germeni, care este disponibil doar vineri . Dacă economisiți suficient spațiu, veți dori cu siguranță să încercați și macul lor și brânza cerească.

Praline Beignets la Lorettas Authentic Pralines

Este posibil să fi avut vreodată un beignet sau să fi probat crocantul zaharat al unei praline, dar fuziunea acestor două delicii nu seamănă cu nimic Am gustat vreodată. Experiența de a mușca în această bunătate caldă, pufoasă și gooey merită 100% coma de zahăr care urmează.

Supă de țestoase la Palatul Comandantului

Comandantul nu numai că este considerat cea mai bună experiență culinară, dar această instituție din New Orleans este, de asemenea, una dintre ultimele câteva restaurante din țară pentru a servi această delicatesă sudică populară, care constă dintr-o tocană groasă, bogată, carne de broască țestoasă (despre care se spune că întruchipează aroma a șapte tipuri de carne) și o gamă de legume și condimente.

Budinca de pâine Krispy Kreme la Boucherie

Da, tu citeste bine. Gogoașa preferată a Americii sub formă de budincă de pâine. Chef Nathaniel Zimet a încercat odată să retragă din meniu acest desert excesiv, deoarece l-a găsit prea decadent, dar, din cauza protestelor publice, rămâne în continuare unul dintre cele mai populare meniuri ale restaurantului în prezent.

Pâine Pita & Hummus de conopidă prăjită la curry la Shaya

Te-ai întrebat vreodată ce simți să muști într-un nor? Poate că nu ați făcut-o, dar gustând această pâine pita deosebit de pufoasă nu va trebui niciodată să vă întrebați. Împerecheați-l cu unul dintre humusurile sale exotice, cum ar fi conopida prăjită cu curry, și aveți destul de multă echipă. Pâinea prăjită de avocado cu pește alb afumat este, de asemenea, o necesitate absolută.

Oyster Charbroiled at Dragos

Acest restaurant cu fructe de mare pretinde faima? Stridiile cu apă dulce la grătar în scoici la foc deschis și acoperite cu unt topit, usturoi, brânză și condimente. Pur și simplu nu există o modalitate mai bună de a consuma stridii.

Le Pig Mac la Cochon Butcher

Mută deoparte Big Mac. Această pastă dublă de porc, acoperită cu brânză, salată verde, murături și „sos special”, este aproape prea mult de manevrat. Cuvânt cheie: Aproape.

Blue Crab Beignets at La Petit Grocery

Acest restaurant câștigător al premiului James Beard servește mâncăruri elegante în stil francez și din New Orleans, cu o Fructele lor de mare sărate iau clasicul beignet dulce este ceva ce absolut nu vrei să ratezi.

Aebleskeivers at Toast

Ce este mai bun decât un teanc fierbinte de clătite? Ce fel de niște clătite sferice pufoase servite cu sosul de caramel, Nutella sau sirop de arțar la alegere? Nu este nevoie să faci o călătorie în Europa pentru a gusta acest mic dejun danez.

Pește întreg la Peche

Numit cel mai bun restaurant nou din America în 2014, Peche servește Cele mai gustoase fructe de mare pe care vi le puteți imagina. În timp ce în esență veți fi în cerul alimentar comandând orice aici, de ce să nu mergeți cu un pește întreg pentru masă?

Jambalaya la Mamă

Acest fel de mâncare creolă, care poate fi considerat vărul îndepărtat al Paellei, este alcătuit din „sfânta treime” (ceapă, țelină) , și ardei gras), roșii, orez, stoc, o multitudine de condimente și carne, fructe de mare sau ambele.Deși puteți găsi versiuni ale acestui fel de mâncare emblematic din New Orleans în tot orașul, Mama a perfecționat-o.

23. Muffuletta la Central Grocery

Sandwich-ul italian clasic al NOLA a fost inventat la această piață de specialitate din Cartierul Francez în urmă cu peste 100 de ani. Straturile de salată de măsline marinate, mortadela, salam, șuncă și provolon alcătuiesc acest sandwich. Având în vedere latura monstruoasă, poate doriți să obțineți ajutor pentru cucerirea acestei fiare.

Înghețată cu miere de lavandă la Creole Creamery

Nu vă temeți, gustul acestei arome neobișnuite nu amintește de săpunul pentru mâini. În schimb, are un gust ușor, floral, vă va face să vă întoarceți pentru mai mult.

Crevete BBQ la Pascals Manale

Această mâncare aromată de fructe de mare este responsabilă de aducerea faimei acestui restaurant din cartierul Uptown timp de decenii. Gătit perfect și plin de aromă dulce și picantă, vă promitem că nu ați avut niciodată creveți de acest gen.

Conuri de ton de aripioare galbene la Sobou

Acest aperitiv unic, compus din înghețată de busuioc de avocado și tartar de ananas cu aripioare galbene, este atât de bun încât a ajuns pe un loc pe Food & Lista vinurilor cu cele mai bune feluri de mâncare cu avocado din America.

Bacon Praline la Elizabeth

Localnicii, studenții și turiștii se adună la acest restaurant funky Bywater pentru mâncare de confort creativă, dar familiară din sud. Vă recomandăm slănina pralină pentru o confruntare finală sărată vs. dulce.

Cremă de nectar Sno-Ball la Hansens Sno Bliz

În timp ce din punct de vedere tehnic orice aromă pe care o comandați în această iubită unitate NOLA va fi uimitoare, aroma Nectar este una dintre cele mai populare și, dacă nu îl comanzi cu lapte condensat deasupra, ești pur și simplu prost.

29. Surf & Turf Po-Boy la Parkway Bakery & Tavern

Comanda dvs. la această faimoasă articulație po-băiat din Mid-City (care se întâmplă să aibă și ștampila de aprobare a lui Obama) este o nebunie – Surf & Turf Po-Boy, care vă aduce tot ce este mai bun din ambele lumi, cu friptură de vită gătită lent și creveți prăjiți aurii.

Banane Foster French Toast la Surrey

Vă prezentăm Bananas Foster și acum este timpul să întâlniți versiunea la fel de decadentă pentru micul dejun. Pentru că cine spune că nu poți începe ziua cu desertul?

Special Chefs Special at Dat Dog

Chiar dacă nu sunteți un hot dog, puteți fi cu siguranță o persoană Dog Dat. La acest magazin de hot dog gourmet, câinele de obicei cauciucat și misterios este înlocuit de un cârnat gourmet, cu opțiuni variind de la italiană, la kielbasa, la germană și multe altele. Nu puteți decide ce topping doriți? Optează pentru Chefs Special, care se schimbă zilnic și nu dezamăgește niciodată.

Gumbo la Galatoire

Acest fel de mâncare iconic este adesea ceea ce oamenii vizualizează pentru prima dată când își imaginează mâncarea din New Orleans. Frumusețea gumbo nu este în aspectul său, ci mai degrabă în aromele sale bogate, sufletești. La carnea de crab, creveții, roșiile, ceapa, țelina și gombele Galatoire alcătuiesc gumbo-ul perfect din Louisiana.

The Burger Company at The Company Burger

Această tortă suculentă acoperită cu brânză americană, murături de casă cu pâine și unt și ceapă roșie, este atât de remarcabilă încât Thrillist a declarat-o unul dintre cei mai buni burgeri din America.

Jewish Coonnass at Slim Goodies Diner

Această mizerie fierbinte a unei farfurii ar putea fi cel mai bun remediu pentru mahmureală din lume. Alcătuit din două latkeuri de cartofi, acoperite cu ouă în felul tău, spanac, etouffee de raci și un biscuit cald, evreiasca Coonass este cu siguranță o forță care trebuie luată în calcul. Mențiune de onoare se referă la clătitele cu cartofi dulci, fără îndoială cele mai bune pe care le veți avea vreodată.

Rulă cu scorțișoară brulată la District Hand Pie & Coffee Bar

Dacă intrați în district în căutarea unei plăcinte de mână ucigașă, dar nu puteți rezista rola strălucitoare de scorțișoară care te privește, nu te simți vinovată. Este inevitabil.Asociați-l cu o cafea cu gheață vietnameză (la robinet) și veți avea un duo de mic dejun ucigaș.

Bacos la Ba Chi Canteen

Aceste tacos vietnameze pe un coc bao cu aburi sunt nebunești și foarte ieftine, ceea ce înseamnă că puteți încerca câteva dintre numeroasele opțiuni de umplere. Favoritele noastre includ creveți de chili dulci și pui de nucă de cocos curry.

Alaska la cuptor la Antoine

Înghețată încapsulată în tort de lire sterline cu bezea arsă deasupra … trebuie să spunem mai multe? Asigurați-vă că ați comandat acest desert extravagant în prealabil cu masa dvs.

Ouăle Atchafalaya la Atchafalaya

Nicăieri nu brunchează mai bine decât Atchafalaya (vorbim despre spectacole de jazz live și un bar plin Bloody Mary). Obțineți un adevărat gust al sudului comandând Eggs Atchafalaya – roșii verzi prăjite, acoperite cu ouă pocate, carne de crab jumbo, hollandă și o parte de cartofi.

Pui sub o cărămidă la bucătăria Dante

Intrigat? Numele provine din tehnica de gătit, deoarece puiul este gătit sub o cărămidă învelită în folie de tablă. Glazurat cu arțar, servit cu o prăjitură de cartofi și slănină și acoperit cu un ou prăjit, acest fel de mâncare este o acasă absolută.

Crawfish Monica la Jazz Fest

La acest celebru festival de muzică și arte, mâncarea este la fel de spectaculoasă ca spectacolele muzicale. Crawfish este un produs esențial din fructele de mare din Louisiana și nu există o modalitate mai bună de a-l încerca decât în acest fel de mâncare cremoasă, condimentată, cu mac &, care este unic pentru Jazz Fest. Scufundă în timp ce asculti unii dintre cei mai buni muzicieni din lume și vei crede că ai aterizat în cer.

Aligator prăjit la Cochon

Unii spun că are gust de pui, alții îi dau mai mult gust de porc, dar numai tu poți fi judecătorul. Crocant prăjit în aluat de lapte de unt și acoperit cu maion de usturoi cu ardei iute, gatorul lui Cochon vă va face să vă îndrăgostiți de această creatură mlaștină gustoasă.

42. Spaghete de casă la Herbsaint

La restaurantul emblematic premiat al bucătarului-șef Donald Link, gătitul francez și italian cu un spin sudic este numele jocului . Servit într-un sos cremos de ierburi cu guanciale (asemănător cu slănina) și un ou prăjit, acest spaghetti este departe de felul tău de mâncare tipic pentru paste și face prânzul perfect.

Pho la Pho Bistreaux

Datorită populației vietnameze proeminente din New Orleans, orașul nu are lipsă de calitate Restaurante vietnameze. Pho, clasica supă de tăiței cu vermicelli, servită cu carne, fructe de mare sau tofu, este cea mai adevărată formă de mâncare confortabilă.

Piept la The Joint

Atmosfera relaxată a The Joint vă va face să vă simțiți ca și cum ați fi la bucătăria din curtea vecinului. În timp ce orice din acest meniu iubitor de carne îți satisface cu siguranță pofta de grătar, pieptul de vită perfect texturat cu laturile de brânză & de brânză și fasole coaptă câștigă întotdeauna. > King Cake at Tartine

Tratamentul oficial al Mardi Gras – King Cake – este realizat cu aluat umplut cu scorțișoară în formă de cerc gol, acoperit cu glazură glazurată și stropi colorate. Tradiția susține că oricine găsește pruncul Iisus din plastic ascuns în tort nu este numai binecuvântat cu noroc, ci trebuie să găzduiască și următoarea petrecere King Cake. În timp ce se pot găsi variații delicioase ale acestui tratament în tot orașul, Tartines, umplut cu zahăr brun și cremă de brânză este irezistibil.

Omletă specială a bucătarului la Camellia Grill

Atenție: această omletă nu este pentru cei slabi. Încărcat cu slănină de curcan, șuncă, cartofi, ceapă și brânzeturi americane și elvețiene ȘI acoperit cu chili, acest mic dejun vă va menține plin timp de ore (zile?). Vă sugerăm să comandați chiliul lateral, astfel încât să puteți gusta cu adevărat textura pufoasă unică pentru care sunt cunoscute omeletele Camellia Grill.

Pear & Brie Melt la Satsuma

Acest sandviș este practic ca să sari direct la desert. Pere feliate, brie cald, topit, nuci și glazură balsamică se reunesc frumos în acest sandwich pentru a vă oferi un prânz perfect dulce și sărat.

Gnocchi de cartofi manual la restaurantul August

Această unitate de lux a lui John Besh este vorba despre ingrediente de înaltă calitate, în farfurii simple, dar elegante, iar gnocchii săi de cartofi sunt un prim exemplu în acest sens. Acoperit cu crab albastru și trufă neagră, acest aperitiv bogat este plin de aromă și este previzualizarea perfectă a unei mese rafinate.

49. The Mac n Cheezy at The Big Cheezy

Iată care este dragostea dintre două preferate din copilărie – Mac n Cheezy. Cremă, gooey mac & brânză, cheddar și slănină cu patru cașcavaluri se unesc pentru a crea acest sandwich absolut visător.

Lemon Ice Box Pie at Wayfare

Ei bine, după toată mâncarea aia, sperăm că ați salvat cel puțin suficient loc pentru această plăcintă în miniatură, care în mod clar ar trebui să câștige premiul pentru cel mai adorabil desert. Mărimea sa mică îl face modalitatea perfectă de a obține soluția dulce la sfârșitul unei mese de umplutură, iar gustul cremos și acru vă va lăsa placa curată.