Chive Pancake (Română)
În orașul meu natal, una dintre cele mai populare modalități de a face un fel de mâncare cu arpagic este clătita. Astăzi, vă voi împărtăși rețeta acestui fel de clătite cu arpagic.
Primăvara este cel mai bun anotimp pentru a savura arpagic chinezesc. Arpagicul este o legumă foarte sănătoasă, cu un conținut scăzut de calorii și bogat în substanțe nutritive, precum vitamine, minerale și antioxidanți.
Să începem!
După ce am amestecat făina cu apă și ouă, am tăiat arpagicul în bucăți și le-am amestecat cu aluatul.
Am întins doar un pic de ulei uniform pe tigaie la foc mediu și am turnat în aproximativ o treime din amestec. După ce s-a prăjit la tigaie timp de cinci minute pe fiecare parte, clătita ar trebui să arate ca în imaginea de mai jos.
Puteți regla oricând timpul de gătit dacă simțiți că arpagicul nu a fost încă gătit.
Apartamentul meu era umplut cu mirosul mirositor în timp ce făceam clătitele cu arpagic. Îmi place să le scufund cu o notă de sos de soia înainte de a mânca.
Mai jos este modul în care am făcut acest fel de mâncare pas cu pas. Timpul total necesar este de aproximativ 40 de minute pentru a face trei clătite de arpagic de 4 inci.
Sper că vă place să faceți acasă această clătită gustoasă de arpagic. Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să lăsați o evaluare și să o împărtășiți cu prietenii dvs.!
- 1 arpagic, curățați, tăiați capetele și tăiați-le în benzi lungi de 1 inch
- 1 cană de făină
- 1 cană de apă
- 2 ouă
- ½ linguriță de sare
- 1 lingură de ulei
- 2 linguri sos de soia pentru scufundare
- Puneți făină și ouă în un recipient, turnați încet apă în recipient, continuați să amestecați pentru a vă asigura că totul este bine amestecat.
- Aruncați sarea în aluat și adăugați arpagic în amestec, lăsați deoparte.
- Intinde uleiul uniform pe o tigaie antiaderenta peste m se încălzește cu edium, se toarnă cu grijă aproximativ ⅓ din amestec în tigaie și se creează o formă rotundă, se fierbe aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte și se scoate clătita din tigaie, se continuă procesul până când se folosește tot amestecul.
- Scufundați în sosul de soia și bucurați-vă.
-
487Acțiuni