Lasanha Crockpot
LASAGNA CROCKPOT é minha maneira favorita de colocar este prato italiano clássico na mesa! O macarrão cozinha perfeitamente na panela elétrica e a lasanha é tão rica e saudável
Olha, eu não quero jogar minha mãe embaixo do ônibus aqui nem nada, mas tenho que te contar alguma coisa…
A única lasanha que comia quando era criança era a congelada.
Quer dizer, eu entendo.
A lasanha exige um pouco de tempo e o congelado não é ruim. Por que não pegar o atalho?
Desde que comecei a fazer minha própria lasanha, me tornei um pouco esnobe de lasanha. Caseiro ou ruim, meus amigos. 🙂
Felizmente, esta lasanha em forma de panela elétrica atende totalmente aos meus padrões de lasanha e é, de fato, tão boa quanto a tradicional lasanha assada ! O macarrão é perfeito, o molho de carne é perfeito, o queijo é perfeito.
Isso é apenas comida caseira aconchegante e o fato de ser feito na panela elétrica só o torna melhor.
Como fazer lasanha de cozimento lento:
A lasanha de cozimento lento é realmente feita como a lasanha tradicional. A grande diferença aqui é que você não cozinha o macarrão e começa bem antes da hora do jantar, para que esteja pronto quando você estiver pronto.
O molho de carne é feito de carne moída, cebola e alho. Você também adicionará um pote de molho com um pouco de pasta de tomate extra (adiciona muito sabor!), Água e temperos extras.
Para o sabor de queijo, eu uso ricota, mas queijo cottage funciona se for mais a sua velocidade.
Você combinará a ricota com mussarela, parmesão, alho e salsa.
É hora de fazer camadas…
Camadas de lasanha de panela elétrica, como lasanhas tradicionais. Molho de carne, macarrão, ricota, repita. Esta receita fará 3 camadas e a camada superior deve ser completada com bastante mussarela.
Divida o macarrão ao colocá-lo em camadas para torná-lo adequado. Não há necessidade de macarrão com formato perfeito aqui.
Esta receita de lasanha crockpot cozinha no mínimo em cerca de 5 horas e eu adoro poder montá-la na hora do almoço e depois tê-la pronta para o jantar. Isso torna o jantar muito mais administrável!
Dica para crianças exigentes:
Corte as cebolas bem pequenas ou até bata-as no liquidificador ou processador de alimentos. Você ainda terá o sabor sem os pedaços que as crianças parecem odiar!
A lasanha pode ser feita com antecedência?
Sim! Esta receita de lasanha em panela lenta pode ser feita com antecedência. Coloque tudo na panela de barro e coloque na geladeira. Gosto de deixá-lo decolar por uma hora para chegar à temperatura ambiente antes de começar a cozinhá-lo.
Armazenamento:
Este a lasanha vai durar na geladeira, bem tampada, por 3-5 dias.
Você também pode congelar as sobras por 2 a 3 meses.
Que macarrão usar:
Usamos macarrão de lasanha normal e velho aqui!
Não há necessidade de comprar a variedade sem fervura e não há necessidade de ferva a variedade regular para esta receita de crockpot.
O macarrão de lasanha vai cozinhar na panela de barro e ficar perfeito.
Servindo:
A panela elétrica não tem o mesmo formato de uma forma de lasanha tradicional, o que significa que você acabará com uma lasanha mais alta e mais espessa.
Corte os pedaços de servir um pouco menores do que você faria tradicionalmente para compensar a espessura.
Mais receitas de inspiração italiana:
Molho de espaguete caseiro: claro que você pode comprar um pote, mas este é melhor !!
Espaguete assado: semelhante a uma lasanha , mas com espaguete.
Molho Alfredo caseiro: tão cremoso e tão fácil!
Lombo de porco: coberto com um molho de manteiga de alho.
Almôndegas de peru: sirva com um pouco de espaguete e marinara para uma versão mais saudável de espaguete e almôndegas.
Ziti assado com carne: o molho branco torna esta receita ainda mais especial.
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Receita
Lasanha de Crockpot
Ingredientes
- ▢ 1 libra de carne moída
- ▢ 1 cebola doce, picada
- ▢ 5 dentes de alho , picado, dividido
- ▢ 24 onças marinara
- ▢ 6 onças de pasta de tomate
- ▢ 1 colher de chá de tempero italiano seco
- ▢ 12 onças de lasanha de macarrão
- ▢ 15 onças de queijo ricota
- ▢ 2 xícaras de mussarela ralada, dividida
- ▢ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ▢ 1/4 xícara de café fresco salsa picada
- ▢ 1 colher de chá de sal
Instruções
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Adicione a carne moída, a cebola e 3 dentes de alho a uma frigideira em fogo médio, esfarelando a carne enquanto cozinha. Escorra a gordura da frigideira e acrescente a marinara, a pasta de tomate, o tempero italiano e 1 xícara de água à carne. Mexa bem para combinar.
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Pulverize uma panela elétrica com spray antiaderente.
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Coloque ¼ do molho de carne no fundo da panela elétrica.
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Camada 1 / 3 do macarrão sobre o molho, partindo-os para cobrir toda a área. O macarrão vai se sobrepor um pouco.
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Adicione a ricota, 1 xícara de mussarela, parmesão, salsa, sal e 2 dentes de alho picados reservados em uma tigela pequena e mexa para combinar.
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Colher? da mistura de ricota sobre o macarrão. Repita as camadas duas vezes, terminando com o molho de carne.
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Polvilhe com a xícara reservada de queijo mussarela.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 horas ou até que o macarrão esteja macio.