Smoothie z jarmużem

Zdrowy przepis na smoothie z jarmużu, który zawiera mieszankę świeżych warzyw i owoców. Każdy łyk zawiera błonnik i bogatą w składniki odżywcze kombinację liściastych warzyw, jabłek, mango i bananów.

Jarmuż to pożywienie bogate w przeciwutleniacze, takie jak beta karoten i witamina C.Robienie koktajlu z tego składnika to łatwy sposób na dodanie wartości odżywczych do zdrowia w ciągu dnia. Bez względu na to, czy jesteś w drodze i potrzebujesz szybkiego śniadania do picia, czy w czasie wolnym, ten koktajl z jarmużu jest szybki i orzeźwiający.

Kluczem do przyjemnego smaku jest maskowanie naturalnie występujących gorzkich właściwości. w jarmużu z innymi pełnowartościowymi składnikami, które lepiej równoważą smak.

Używam delikatnego jarmużu dla niemowląt i łączę go z pokrojonymi w kostkę jabłkami, mrożonymi mango i bananami. Niesłodzone mleko migdałowe tworzy przyjemną kremową konsystencję, a odrobina soku ananasowego nadaje nutę tropikalnego smaku.

Wybór odpowiedni rodzaj jarmużu

Do przygotowania tego smoothie można użyć dowolnego rodzaju jarmużu, jednak jarmuż dla dzieci jest delikatniejszy i ma mniej gorzki smak w porównaniu z odmianami bardziej dojrzałymi. Miękkie i cienkie liście są również łatwiejsze do rozbicia w blenderze. Jeśli używasz bardziej kędzierzawego lub toskańskiego jarmużu, pamiętaj, aby usunąć łodygi, ponieważ ich smak jest mocny i cierpki.

Użyj surowego jarmużu

Jarmuż nie musi być gotowany przed miksowaniem , po prostu rozłóż go rękami i dodaj na surowo. Pomaga to również zachować delikatniejsze witaminy, takie jak witamina C, przechowywane w liściach. Zawsze umyj i opłucz warzywa przed miksowaniem.

Równoważenie gorzkiego smaku

Utrzymujący się gorzki smak jarmużu może być ogromnym zniechęceniem. Jednak dodanie słodkich, kwaśnych lub kremowych składników może maskować smak. W tym przepisie używam połączenia zielonego jabłka, jabłka fuji, soku ananasowego i mrożonych składników, takich jak banan i mango.

Tłuszcz pomaga również maskować gorycz, dlatego mleko migdałowe lub inny kremowy płyn sprawia, że jest to smoothie przyjemniejsze. Właściwie ledwo można posmakować jarmużu.

Jak zrobić koktajl z jarmużu

Aby upewnić się, że liściaste warzywa zostaną skutecznie rozbite na drobne cząstki, dodaj je najpierw. Zapewnia to bezpośredni kontakt z ostrymi ostrzami, od razu je ścinając. Mrożonki, takie jak mango, banan i lód, są dodawane jako ostatnie, aby napój był chłodny.

Korzystanie z blendera o dużej mocy, takiego jak Vitamix, zapewnia super gładką teksturę, szczególnie w przypadku twardych zielonych, dużych kawałków owoce i kostki lodu.

Sposoby dostosowywania tego przepisu

• Zamień sok ananasowy do soku pomarańczowego lub jabłkowego.
• Użyj mleka kokosowego lub owsianego zamiast migdałów, aby uzyskać kremowy bezmleczny płyn.
• Użyj mrożonych ananasów zamiast mango.
• Pokrój gruszki w kostkę zamiast jabłek lub użyj innych odmian jabłek.
• Dodaj proszek białkowy, nasiona chia lub siemię lniane, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze.

Jarmuż Smoothie

A zdrowy przepis na smoothie z jarmużu, który naprawdę dobrze smakuje, gdy zawiera mieszankę warzyw i owoców. Każdy łyk jest pełen błonnika i składników odżywczych!

Pin PrintSave to FavoritesReview

4.75 z 4 głosów

Czas przygotowania10 minut

Czas gotowania0 minut

Całkowity czas10 minut

Porcja 5 filiżanek

Napój do dania

Kuchnia amerykańska

Składniki

• ▢ 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
• ▢ ¼ szklanki soku ananasowego
• ▢ 2 szklanki małego jarmużu, umyte i wysuszone
• ▢ ½ kubek pokrojonego w kostkę jabłka fuji, 1-calowe kawałki
• ▢ ½ szkl. pokrojonego w kostkę zielonego jabłka, 1-calowe kawałki
• ▢ 2 szklanki mrożonych kawałków mango
• ▢ ½ szklanki mrożonych plastrów banana, około 1 średniego banana
• ▢ 1 szklanka kostek lodu

US CustomaryMetric

Instrukcje

• Dodaj mleko migdałowe, sok ananasowy, jarmuż, jabłka, mrożone mango, mrożony banan i kostki lodu do blendera.
• Przykryj i przetwarzaj ze średnią prędkością przez około 30 sekund, używając sabotaż w razie potrzeby. Zwiększ prędkość na 15 do 30 sekund, aż będzie gęsta i gładka.
• Dostosuj smoothie za pomocą w razie potrzeby więcej mleka migdałowego lub soku ananasowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Sprzęt

Notatki

• 1 porcja: 1 szklanka
• Pokrój większe liście jarmużu na mniejsze kawałki przed miksowaniem.

Chcesz zapisać ten przepis?

Łatwo załóż konto, zapisz swoje ulubione treści, dzięki czemu nigdy więcej nie zapomnisz przepisu.

Zarejestruj się teraz