小麦粉のないチョコレートトルテ

この簡単な（つまり簡単な）小麦粉のないチョコレートトルテのレシピと私は長く忠実な友達です。その絹のような滑らかな食感、罪深いチョコレートの風味、そしてさまざまな味、トッピング、風味に簡単に適応できる能力により、あらゆる集まりに最適なゲストになります。印象的なデザートを作る能力がわからない場合、先に作ることができる（そして冷凍することさえできる）デザートを探している場合、またはチョコレートがあなたの魂の愛の言語である場合、この簡単なチョコレートトルテレシピは間違いありませんあなたの献身的な仲間も。

小麦粉のないチョコレートトルテはとても危険なほど簡単だからです作るために（私たちはここで1つのボウルと15分未満の準備を話している、友達！）、それは私が喜ぶことが保証されている速いデザートが必要なときのディナーパーティーやポットラックのための私の頼みの綱の1つです。私は何年にもわたっていくつかの異なるレシピを試しましたが、今日は間違いなく私が今まで焼いた中で最高の小麦粉のないチョコレートトルテです。

このレシピはより厚くて豊かです他のチョコレートトルテケーキを試してみてください。微妙なアーモンドの風味があり、本当に特別です。

小麦粉のないチョコレートトルテ—人気のデザートレシピ

レシピは、昨年ガールフレンドの1人のために主催したエンゲージメントパーティーで提供した友人のケンジーのものです。 。

私が彼女にそれについてもっと尋ねたとき、ケンジーは私に言った（彼女の壊滅的に魅力的なミシシッピのアクセントで、それ以下ではない）。どこにでも持って行けば、いつでもヒットしますか？これは私のものです！」

このFlourlessChocolate Torteが私の人生に入った瞬間まで、私はあなたに私の頼りになる、バックポックを言っていただろうケットデザートはこのチョコレートガナッシュタルトでした。

私はまだそのレシピが大好きですが、今日のチョコレートトルテケーキにはいくつかの重大な利点があります。

何よりもまず、これが最も簡単かもしれません-私が今まで焼いたスクラッチデザート。材料は1つのボウルで一緒にかき混ぜられ、柔軟性があり（ケンジーが言ったように、「好きなものを追加できます！私は通常ラムをします。」）、小麦粉のないチョコレートトルテはグルテンフリーのデザートなので、持ってくるのは良いレシピですゲストの食事制限がよくわからない集会に。

これまでのところ、私はケンジーのフラワーレスチョコレートトルテを4人のディナーパーティーに連れて行きました。そこでは、誰もがスライスが多すぎました（またはそういうわけで、私たちは別の人に手を差し伸べるときに自分自身に言い聞かせました）そして残ったものはすぐに話されて紙皿に送られました。

ケンジーがレシピを共有して以来、この小麦粉のないチョコレートトルテを作った回数を数え切れませんでした。

時々、私はそれを非常に小さく、非常に無邪気に見える正方形に切りました。ケーキプレートに並べて、一口食べるたびに静かに観察します。このセットアップは、ゲストが動き回る大規模な集まりや、あらゆる状況で特に効果的です。ここでは、礼儀正しい会社は、「小さなピースが1つしかない」と偽る可能性があります。

1ピース、7ピース。しないかどうかはわかりません！

この小麦粉のないチョコレートトルテは、2日目はさらに美味しく、冷凍庫にやさしいです。パーティーの準備をしたい場合は、先取りのデザートとして最適です。残り物を後で凍結する必要があります（別名、自分から隠しますか？）。このレシピでもカバーできます。

チョコレートトルテの出し方

このレシピは素晴らしいですそれ自体で、粉砂糖を軽くまぶすだけで輝きます。特別なものにしたい場合は、次のアイデアを参考にしてください。

• ガナッシュ入りの小麦粉のないチョコレートトルテ。チョコレートトルテにガナッシュを添えてみることもできますが（これが素晴らしいガナッシュレシピです）、例外的に、最高の退廃的です（必ずしも悪いことではありません！）。
• 小麦粉のないチョコレートトルテラズベリーソース添え。ラズベリーはチョコレートと美しく調和します。これらのミニチーズケーキの上にあるラズベリーソースは素敵です（私は通常、周りにたくさんあることを確認するためにそれを2倍にします）。
• ミニチョコレートトルテ。このレシピをミニチョコレートトルテとして作るようにいくつかのリクエストがありました。私はまだこれを試していませんが、ある読者は、バッターを3つのミニスプリングフォームパン（それぞれ直径4インチのシャイ）に分割し、19分間焼くことに成功したと報告しました。

このトルテを作るための推奨ツール

• スプリングフォームパン
• パーチメント紙

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小麦粉のないチョコレートトルテ

4。90票から75票

最高の小麦粉のないチョコレートトルテレシピ。この簡単なチョコレートトルテは、誰にでもできる、印象的な、そしてとても退廃的です。アーモンド抽出物のタッチは、このレシピを特別なものにします。単独で、またはガナッシュまたはラズベリーソースと一緒に完璧です。

準備：15分

クック：30分

合計：55分

サービング：18スライス（a少しだけ効果があります！）

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成分1x2x3x

• 9オンスの高品質ダークチョコレート65％以上、細かく刻んだ
• 9オンスの無塩バター（ケンジーはケリーゴールドなどのヨーロピアンスタイルを推奨）（大さじ18）
• 11/2カップのグラニュー糖
• 室温で7つの大きな卵
• 小さじ1杯の純粋なバニラ抽出物
• 小さじ1/4の純粋なアーモンド抽出物
• 危険を感じている場合：大さじ数杯ラムバーボン、またはウイスキー（ケンジーは「スプラッシュ」を入れます）
• オプションで提供：粉砂糖、ベリー、および/または甘くしたホイップクリーム

手順

• オーブンを375°Fに予熱します。9インチのスプリングフォームパンにグリースを塗り、パーチメント紙で裏打ちします。もう一度グリースを塗ります。
• ダブルボイラーまたは電子レンジでチョコレートとバターを溶かします-チョコレートがほぼ完全に溶けるまで、安全なボウル。火から下ろし、滑らかで完全に溶けるまでかき混ぜます。砂糖を入れてかき混ぜ、数分間冷まします。
• 卵を1つ追加します一度に、各追加の間で完全に結合します。すべての卵を追加した後、バッターが厚く、光沢があり、完全にゴージャスになるまでかき混ぜ続けます。バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、および任意のオプションの大酒飲みの追加物をかき混ぜます。
• 注ぎます準備された鍋にねり粉。トルテが真ん中でわずかに揺れるが完全に固まらないまで、30〜35分焼きます。トルテが焼き過ぎないことを確認するために、30分のマークからチェックを開始します。鍋で10分間冷ましてから、型を外します。粉砂糖をまぶします。くさびに切り、単独で、またはホイップクリーム、ベリー、またはあなたの心が望む他のものと一緒に提供します。

メモ

• 事前に準備する：このレシピは事前に作成し、完全に冷却して冷蔵庫に保管し、しっかりと包んで最大3日間保存できます。長く保管するには、完全に冷まし、トルテの上にプラスチックのシートを押し付けて、密閉容器に入れます。最大3か月間凍結します。冷蔵庫で一晩解凍します。サーブする直前に粉砂糖をまぶします。
• このレシピは、友人のケンジーの小麦粉のないチョコレートトルテを応用したものです。彼女の元のレシピでは、通常の8インチの丸い鍋に少し小さめのケーキを入れて焼きます。 、裏返しにしてプレートに裏返し、裏返して裏返しにします。同じ目的を達成するためのより簡単な方法は、スプリングフォームパンを使用することだと思いました。スプリングフォームは通常9インチのサイズで販売されているため、私は大きな鍋のサイズに対応するためにレシピを少し拡大しました。少し余分なチョコレートトルテは決して悪いことではありませんよね？

栄養

サービング：1（18個中）カロリー：270kcal炭水化物：24gタンパク質：3g脂肪：20g飽和脂肪：12gコレステロール：103mgナトリウム：28mg繊維：1g砂糖：21g

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