metélőhagyma palacsinta
Szülővárosomban a metélőhagymával készült étel elkészítésének egyik legnépszerűbb módja a palacsinta. Ma megosztom veletek ennek a metélõhagymás palacsintás ételnek a receptjét.
A tavasz a legjobb évszak a kínai metélõhagyma élvezetéhez. A metélőhagyma nagyon egészséges zöldség, alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú, például vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.
Induljon el!
Miután lisztet keverek vízzel és tojással, levágtam a metélőhagymát darabokra, és összekevertem a tésztával.
Közepes lángon csak egy kis olajat terítettem egyenletesen a serpenyőbe, és kb. a keverék egyharmada. Miután mindkét oldalon öt percig serpenyőben sütötték, a palacsintának úgy kell kinéznie, mint az alábbi képen.
Mindig beállíthatja a főzési időt, ha úgy érzi, hogy a metélőhagyma még nem főtt meg.
A lakásom tele volt ínycsiklandó illattal, miközben a metélőhagymás palacsintát készítettem. Szeretem étkezés előtt egy kis szójaszószba mártani őket.
Az alábbiakban bemutatom, hogyan készítettem ezt az ételt lépésről lépésre. Három 4 hüvelykes metélőhagymás palacsinta elkészítéséhez szükséges teljes idő körülbelül 40 perc.
Remélem, hogy élvezni fogja otthon elkészíteni ezt a finom metélőhagymás palacsintát. Ha tetszik ez a recept, kérjük, hagyjon értékelést, és ossza meg barátaival!
- 1 csomó metélőhagyma, tisztítsuk meg, vágjuk le a végeit és vágjuk 1 hüvelyk hosszú csíkokra
- 1 csésze liszt
- 1 csésze víz
- 2 tojás
- ½ teáskanál só
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál szójaszósz mártáshoz
- Tegyen lisztet és tojást egy edényt, lassan öntsön vizet az edénybe, keverje tovább, hogy minden jól összekeveredjen.
- A sót beledobjuk a tésztába, és a metélőhagymát hozzáadjuk a keverékhez, félretesszük.
- Kenje meg az olajat egyenletesen egy tapadásmentes serpenyőn m felett edium hővel, óvatosan öntsön kb. ⅓ keveréket a serpenyőbe, és kerek formát hozzon létre, főzzük kb. 4-5 percig mindkét oldalon, és vegyük ki a palacsintát a serpenyőből, folytassuk az eljárást, amíg az összes keveréket fel nem használjuk.
- Mártsa be a szójaszószt és élvezze.
-
487Megosztások