Quest-ce que le sushi Inari et comment le préparer

Le sushi Inari est un type de boule de riz très populaire dans la culture japonaise. Il sagit de riz à sushi farci dans des sachets de tofu Aburaage assaisonnés qui ressemblent beaucoup à la plupart des délices de sushi servis dans les restaurants japonais.

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Il est également disponible dans plusieurs épiceries fines de supermarché. Cependant, la plupart des gens conviennent que les sushis faits maison sont les meilleurs. Les sushis Inari sont considérés comme un aliment très décontracté et parfait pour les pique-niques car ils peuvent être mangés directement de vos mains.

Comment il est fait

Laburaage est un type de tofu profond frit et utilisé dans diverses cuisines japonaises. Sa texture est légèrement spongieuse et cela le rend souhaitable pour la plupart des gens. Parce quil est frit, lAburaage peut être assez gras. En conséquence, il est généralement bouilli dans de leau chaude avant dêtre préparé. Pour les cuisines de sushi Inari, lAburaage est cuit avec un assaisonnement très sucré. Ce goût unique complète très bien le riz à sushi. Lors de la cuisson, vous devez laisser lAburaage tremper dans une source sucrée pendant un certain temps afin quil absorbe autant de saveur que possible. De plus, ne pressez pas trop de sauce car cest la saveur liquide.


par stu_spivack Inari Sushi Take-out

Vous pouvez utilisez également du riz blanc ordinaire pour remplir lAburaage, mais pour le rendre plus savoureux; vous devez ajouter des légumes cuits. En effet, les légumes fournissent la saveur supplémentaire nécessaire et donnent également au plat une apparence plus appétissante. Certains des légumes que vous pouvez utiliser comprennent les carottes, les champignons séchés, les pousses de bambou ou lherbe de mer Hijiki. Tout dépend de ce que vous aimez.


par Vegan Feast Catering

Ingrédients utilisés

Il existe une large gamme dingrédients différents qui peuvent être utilisés pour préparer diverses saveurs de sushi Inari. Vous pouvez essayer des légumes tels que la bardane japonaise Gobo, le radis japonais daikon ou même assaisonner le riz avec du furikake.

Voici une liste des ingrédients les plus essentiels utilisés dans la fabrication des sushis Inari:
  • Riz japonais
  • Graines de sésame
  • Poches de tofu frit Inari
  • Carottes
  • Champignons shiitake

De plus, noubliez pas de toujours garder vos mains humides lorsque vous mélangez le riz et la farce dans les sachets de tofu Aburaage. Le riz japonais est généralement très collant. Garder vos mains mouillées vous évitera de faire un gâchis.

Si vous naimez pas le poisson cru, vous devriez absolument essayer les sushis Inari. Pour ceux qui aiment les sushis ordinaires, vous aurez toujours le goût du plat. Même si les sushis Inari sont principalement consommés au Japon, ils sont progressivement acceptés dans les cultures occidentales.

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