Was ist Inari Sushi und wie macht man es?
Inari Sushi ist eine Art Reisbällchen, die in der japanischen Kultur sehr beliebt ist. Es handelt sich um Sushi-Reis, gefüllt in gewürzten Aburaage-Tofu-Beuteln, die den meisten Sushi-Köstlichkeiten in japanischen Restaurants sehr ähnlich sind.
Es ist auch in verschiedenen Delikatessengeschäften erhältlich. Die meisten Menschen sind sich jedoch einig, dass hausgemachtes Sushi das Beste ist. Inari-Sushi gilt als sehr ungezwungenes Essen und eignet sich perfekt für Picknick-Mittagessen, da es direkt aus der Hand gegessen werden kann.
Wie es hergestellt wird
Aburaage ist eine Art Tofu, der tief ist gebraten und in verschiedenen japanischen Küchen verwendet. Seine Textur ist leicht schwammig und daher für die meisten Menschen wünschenswert. Da Aburaage frittiert ist, kann es ziemlich fettig sein. Daher wird es normalerweise vor der Zubereitung in heißem Wasser gekocht. Für die Inari-Sushi-Küche wird Aburaage mit einem sehr süßen Gewürz gekocht. Dieser einzigartige Geschmack passt sehr gut zum Sushi-Reis. Wenn Sie kochen, sollten Sie die Aburaage einige Zeit in einer süßen Quelle einweichen lassen, damit sie so viel Geschmack wie möglich aufnimmt. Drücken Sie außerdem nicht zu viel Sauce aus, da dies der flüssige Geschmack ist.
von stu_spivack Inari Sushi Take-out
Sie können Verwenden Sie auch gewöhnlichen weißen Reis, um die Aburaage zu füllen, aber um sie schmackhafter zu machen. Sie sollten etwas gekochtes Gemüse hinzufügen. Dies liegt daran, dass das Gemüse den zusätzlichen Geschmack bietet, der benötigt wird, und das Gericht appetitlicher erscheinen lässt. Zu den Gemüsen, die Sie verwenden können, gehören Karotten, getrocknete Pilze, Bambussprossen oder Hijiki-Seegras. Es hängt alles davon ab, was Sie mögen.
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Verwendete Zutaten
Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Zutaten, mit denen verschiedene Geschmacksrichtungen von Inari-Sushi zubereitet werden können. Sie können Gemüse wie die japanische Klette Gobo, den japanischen Radieschen Daikon oder sogar den Reis mit Furikake würzen.
- Japanischer Reis
- Sesam
- Frittierte Tari-Tari-Taschen
- Karotten
- Shiitake-Pilze
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Außerdem sollten Sie immer daran denken, Ihre Hände feucht zu halten, wenn Sie den Reis mischen und in die Aburaage-Tofu-Beutel füllen. Japanischer Reis ist normalerweise sehr klebrig. Wenn Sie Ihre Hände feucht halten, können Sie nichts durcheinander bringen.
Wenn Sie keinen rohen Fisch mögen, sollten Sie unbedingt Inari-Sushi probieren. Für diejenigen, die normales Sushi mögen, haben Sie immer noch einen Geschmack für das Gericht. Obwohl Inari-Sushi hauptsächlich in Japan konsumiert wird, wird es in westlichen Kulturen allmählich akzeptiert.