¿Se echa a perder la leche de almendras? Aquí le mostramos cómo saber si su bebida favorita se ha ido
La leche de almendras es una alternativa cada vez más popular a la leche de vaca, tanto que ¿almendra, soja o regular? Es la versión de cafetería de espumoso ¿O plano? ”De hecho, este sustituto de la leche vegano y sin lácteos está en todas partes estos días, incluida la sección no refrigerada de la tienda de comestibles. Entonces, ¿cuál es el problema … la leche de almendras se echa a perder? Respuesta corta: sí. Pero si está esperando liberar un valioso espacio en el refrigerador almacenando su leche de almendras en la despensa, esa también es una posibilidad. A decir verdad, es complicado. Siga leyendo para conocer la verdad y verá lo que queremos decir.
Cómo almacenar la leche de almendras
Las pautas de almacenamiento de la leche de almendras dependen de los siguientes dos factores: ¿Es estable en almacenamiento y se ha abierto?
No es necesario que estudie minuciosamente la letra pequeña de la caja para determinar si la leche de almendras es válida o no. estable, porque este tipo de leche de almendras se venderá junto con artículos similares (como caldo de pollo de larga duración y sopa enlatada, por ejemplo). Una buena regla general es seguir el ejemplo del supermercado en lo que respecta al almacenamiento de leche de almendras. En otras palabras, la leche de almendras que se compró a temperatura ambiente se puede conservar de esa manera en casa (siempre que no esté abierta), mientras que la leche de almendras que obtuvo en la sección refrigerada debe almacenarse rápidamente en condiciones igualmente frías en casa. Dicho esto, es probable que cada parte de la tienda sea un poco más fresca que su casa, por lo que es una buena idea almacenar las cosas que no se pueden almacenar en el estante en un área relativamente fresca y oscura para obtener la mejor calidad (y no, ya sabe, al lado de la radiador).
¿Y si tu leche de almendras se ha abierto? Esto es fácil: no importa si la leche de almendras se vendió como estable en almacenamiento o si requirió refrigeración desde el principio; una vez que se ha abierto un cartón de leche de almendras, se debe almacenar a una temperatura constante de 40 ° F o menos (es decir, en el refrigerador).
¿Cuánto tiempo dura la leche de almendras?
Según los expertos en seguridad alimentaria de StillTasty, la leche de almendras que no se ha abierto se conserva fresco a temperatura ambiente durante tres o cuatro semanas después de la fecha en el paquete. (Para su información: según la FDA, las fechas de «caducidad» y «vencimiento» en realidad no son indicadores de seguridad alimentaria, sino la evaluación del fabricante de la calidad máxima de un producto determinado).
¿Qué sucede si usted compró su cartón de leche de almendras de la sección refrigerada? Me alegro de que lo hayas preguntado porque eso cambia un poco las cosas. Un cartón sin abrir de leche de almendras que se compró fría se mantendrá fresca durante aproximadamente una semana después de la fecha que encuentre en el producto, siempre que se haya mantenido a una temperatura constante de 40 ° F o menos. Consejo: no guarde la leche de almendras, ni ninguna otra leche, en la puerta del refrigerador, donde es susceptible a las fluctuaciones de temperatura.
En cuanto a la leche de almendras que ya se ha abierto, su vida útil es de siete a diez días en el frigorífico, independientemente de si lo compró frío oa temperatura ambiente. ¿La comida para llevar? Independientemente del tipo de leche de almendras que haya llevado a casa de la tienda, debe pasar de un chorrito del café a las proporciones de latte para el día seis.
Cómo saber si la leche de almendras se ha echado a perder
Al igual que con muchos productos alimenticios, la mejor manera de saber si la leche de almendras ha tenido mejores días o no es simplemente usando sus sentidos. Aunque la leche de almendras no contiene productos lácteos, las grasas naturales de las nueces tienden a enranciarse de la misma manera. Cualquiera que haya experimentado una mala nuez podrá identificarlo fácilmente, pero incluso si se ha librado de esa desgracia, lo rancio es rancio y no es difícil de detectar. Si la leche de almendras adquiere una consistencia más espesa, adquiere un sabor agrio o simplemente huele un poco «apagado», entonces lo mejor es descartarla y comenzar de nuevo.