Pollo a la parmesano al horno
El pollo a la parmesano al horno saludable es crujiente por fuera y tierno por dentro sin necesidad de freír. ¡Este método fácil hace el pollo parmesano más SABOROSO en menos de 30 minutos!
La mayoría de las recetas de pollo a la parmesana toman toneladas de esfuerzo y mucho más tiempo de preparación. Estoy muy contento de que esta receta de pollo a la parmesana sea mucho más fácil que eso. Sabe a que se ha estado cocinando durante mucho tiempo y los condimentos se han combinado maravillosamente. Pero en realidad, puede preparar fácilmente esta comida en el último minuto y su perfección.
Me encanta este pollo a la parmesano fácil por muchas razones, pero el hecho de que sea satisfactorio y delicioso son mis principales razones. El parmesano de pollo te mantiene lleno y va delicioso con verduras, ensaladas o incluso pan.
LO QUE NECESITAS PARA HORNEAR POLLO PARMESAN
- Pechugas de pollo: La estrella del espectáculo son las jugosas pechugas de pollo. En su lugar, puede usar muslos si lo prefiere.
- Aceite de oliva: el aceite de oliva le da esa corteza crujiente que todos conocemos y amamos cuando se trata de pollo a la parmesana.
- Pan rallado Panko: El secreto del pollo parmesano crujiente son las migas de pan panko. Es asombroso.
- Queso parmesano: cada bocado de este pollo al horno es delicioso por el queso parmesano picante.
- Condimentos: para condimentos, siempre uso ajo en polvo, orégano seco y sal. Es una combinación deliciosa y combina bien con los demás ingredientes. También necesitará un poco de pimienta negra.
- Huevo: es necesario utilizar huevo para que el empanizado se adhiera a las pechugas de pollo.
- Salsa marinara: no puede comer pollo parm sin un poco de salsa marinara también. Lleva este pollo al siguiente nivel.
- Mozzarella rallada: a veces, usamos mozzarella rallada y, a veces, usamos mozzarella fresca. Ambos son excelentes opciones.
CÓMO HACER PARMESANO DE POLLO AL HORNO
No creerás que puedes hacer pollo a la parmesana en serio sin ni siquiera freírlo y en menos de 30 minutos. Es cierto y será una de las mejores recetas que jamás haya probado.
Comience precalentando el horno y engrasando su sartén.
Coge las pechugas de pollo y córtalas por la mitad a lo largo. Terminarás con 4 piezas de pollo y debes machacarlas hasta que tengan el grosor que desees.
Mezcle el panko, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta en un plato poco profundo. Luego bata el huevo en otro tazón pequeño.
Toma cada trozo de pollo y sumérgelo en el huevo, luego el pan rallado. Asegúrese de que ambos lados estén completamente cubiertos, luego colóquelos en la bandeja para hornear.
Hornea el pollo durante 15 minutos y luego dale la vuelta a cada pieza. Cubra con un poco de salsa marinara y un poco de queso mozzarella. Continúe horneando durante 5-7 minutos. Una vez que el queso se haya derretido y el pollo esté listo, ase durante 2-3 minutos y luego sirva caliente. ¡Que disfrutes!
CÓMO GUARDAR LAS SOBRAS ¿POLLO PARMESANO?
Si terminas con sobras de pollo parmesano, puedes guardarlas fácilmente. Guarde el pollo en un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador hasta por 4 días. Esta es una maravillosa receta de pollo para preparar comidas.
Además, también puedes congelar el pollo a la parmesano al horno. Nuevamente, querrá guardarlo en un recipiente que sea hermético. Durará hasta 2 meses en el congelador.
Para calentar el pollo, deberá descongelarlo en el refrigerador durante la noche o hasta que esté descongelado. Luego, puede calentarlo en el horno a 325 grados durante 10-12 minutos o hasta que esté caliente. También puede poner el pollo empanizado con parmesano en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que esté caliente. Se calienta bastante rápido, así que asegúrate de no calentarlo por mucho tiempo.
Pollo al horno con parmesano
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (aproximadamente 1 libra)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado panko
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita sal
- 1 huevo
- 1 taza de salsa marinara
- 1 taza de mozzarella rallada (o 4 rebanadas de mozzarella fresca)
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425F. Engrase una bandeja con 2 cucharadas de aceite de oliva y reserve.
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Corte las pechugas de pollo por la mitad a lo largo para hacer 4 filetes en total. Libra a un grosor uniforme si lo deseas.
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En un tazón poco profundo, combine las migas de pan panko, parmesano, ajo en polvo, orégano, sal & pimienta. En un tazón pequeño, bata el huevo.
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Sumerja cada filete de pollo en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado, cubriendo ambos lados bien. Transfiera a la bandeja para hornear preparada.
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Hornee por 15 minutos, luego voltee hacia el otro lado y cubra cada pollo con 3-4 cucharadas de salsa marinara y un puñado generoso de queso mozzarella (o 1 rebanada fresca).
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Regrese al horno y hornee de 5 a 7 minutos más o hasta que el queso se derrita y el pollo está bien cocido. Dorar debajo del asador durante 2-3 minutos si lo desea.
Video
Equipo
Nutrición
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