Albóndigas de pavo
Las albóndigas de pavo son el aligerado perfecto hasta la cena entre semana! Sírvelos con un poco de marinara sobre pasta o zoodles o simplemente apílalos en tu plato y sírvelos con algunas verduras. ¡Simple, saludable y abundante!
Es el comienzo de un nuevo año y eso significa que es hora de alejarse de las galletas navideñas y mejorar su juego de alimentación saludable.
Tengo el mayor éxito al alimentar a mi familia con comidas más saludables cuando tomo algo que ya me encanta y aligerarlo un poco.
¡Ingrese estas albóndigas de pavo al horno!
A todo el mundo le encanta una buena albóndiga y estas se aligeran con pavo molido en lugar de carne de res y se hornean a la perfección en lugar de cocinarse en aceite en la estufa.
Podría dejar todo el lote de estas albóndigas de pavo de una sola vez, pero Supongo que eso anularía todo el asunto de la «alimentación saludable» que estoy buscando aquí. Pero, hombre, estos son buenos.
¡Qué dicen los lectores!
«¡A mi nieto le encantan! Los pongo en la estufa y cocino en caldo de pollo . Son increíbles y saludables. Congela bien también «. -Deb
Cómo hacer:
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Para comenzar su receta de albóndigas de pavo, agregará un poco de pavo molido (o pollo, si prefiere albóndigas de pollo) y pan rallado en un tazón para mezclar.
Vamos a agregar sabor con algunos cebolla y ajo picados, mucho perejil fresco y un poco de condimento italiano. No olvide la sal y la pimienta.
- Mezcle todo con una cuchara de madera o con las manos. O funciona .
- Mezcle hasta que todo se mantenga unido. No trabaje demasiado las albóndigas.
Coloque sus albóndigas en una bandeja para hornear grande que haya rociado con spray antiadherente y luego póngalas en un horno caliente.
¡Sugerencia útil!
- Utilizo una cuchara grande para galletas (enlace de afiliado) para sacar las bolas de la mezcla de albóndigas y luego enrollarlas en las palmas de mis manos para formar una bola con una forma agradable.
- Estos tardarán unos 15 minutos en hornearse. Siempre reviso las aves de corral con un termómetro antes de servirlas. Estos deben alcanzar una temperatura interna de 165 grados. Usamos y amamos este termómetro instantáneo. Es magnético, por lo que puede pegarlo a un lado de su refrigerador y saber dónde encontrarlo.
Cómo servir con estas saludables albóndigas de pavo:
¡Estas albóndigas de pavo se pueden servir de muchas formas!
Pon un palillo y sírvelas como bocadillo o aperitivo. Son súper sabrosos por sí solos, pero un poco de salsa marinara o BBQ caliente hacen un buen chapuzón. Incluso puedes sumergirlos en nuestro aderezo de mostaza y miel.
Caliente un poco de marinara en la estufa y mezcle sus albóndigas. Sirva sobre pasta o fideos de calabacín.
Trátelos como un plato principal y apílelos en su plato junto a una porción de mis vegetales asados y una ensalada con este aderezo ranchero casero.
Apílelos en un hoagie roll, cubra con un poco de mozzarella baja en grasa y un poco de marinara . ¿Qué tan bien suena eso?
¡También creo que sería increíble servirlo junto con una papa al horno con freidora!
¡Estas albóndigas de pavo al horno serán un éxito sin importar cómo las sirva!
Preguntas sobre esta receta:
¡Sí! Preferimos congelarlos después de cocinarlos. Póngalos en una bandeja para hornear y colóquelos en el congelador durante 1 hora. Retirar del congelador y colocar las albóndigas en una bolsa con cierre hermético. Vuelva a calentar en la estufa con un poco de salsa marinara.
No. Las aves de corral deben estar completamente cocidas y no debe tener ningún color rosado.
La temperatura interna debe ser de 165 grados F.
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Receta
Albóndigas de pavo
Ingredientes
- ▢ 1 libra de pavo molido
- ▢ 1/2 taza de pan rallado
- ▢ 1 huevo grande
- ▢ 1/3 taza de cebolla picada
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharadas de perejil picado
- ▢ 1 cucharadita de condimento italiano
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe una bandeja para hornear con borde grande con spray antiadherente.
-
Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar y revuelva bien para combinar .
-
Sirva caliente.
Consejos & Notas:
Para congelar, coloque las albóndigas cocidas y enfriadas en una bolsa apta para congelador y ciérrela. Almacene en el congelador hasta por 3 meses. Para recalentar, agregue las albóndigas congeladas a la marinara y cocine a fuego lento hasta que estén bien calientes.