Die ultimative Liste der New Orleans Food Bucket

In New Orleans zu essen bedeutet, die lebendigste und einzigartigste Kultur innerhalb der Grenzen unseres Landes zu erleben. New Orleanser essen nicht, um zu leben, sie leben, um zu essen, und ihre Liebe zum Essen ist ansteckend. Die Einstellung der Stadt, die guten Zeiten rollen zu lassen, und die gastfreundliche Art zeigen sich in dem Eifer der Einheimischen, den Besuchern zu zeigen, was ihr Essen unübertroffen macht.

Während die kulinarische Szene der Stadt in herzhaften, gefühlvollen Kreolen verwurzelt ist Cajun-Lebensmittel werden ständig weiterentwickelt, um neue Geschmacksrichtungen und Küchen zu entwickeln. Da man ein ganzes Leben lang im Big Easy essen kann, ohne eine schlechte Mahlzeit zu probieren, kann es oft schwierig sein, durch die Fülle von Restaurants und Gerichten zu navigieren. Wir haben diese umfangreiche Liste mit 50 Dingen zusammengestellt, die Sie in New Orleans essen müssen, bevor Sie sterben. Erwarten Sie nur nicht, die Stadt zu verlassen (oder diese Liste zu erobern), ohne ein paar Pfund zuzunehmen…

Beignets im Cafe du Monde

Touristen aus nah und fern packen die Wände des berühmten Cafe du Monde täglich, um diesen Inbegriff von New Orleans zu probieren. Diese gebratenen Teigkrapfen mit Puderzucker müssen unbedingt von einem begleitet werden heiße Tasse Cafe-au-Lait. Es gibt einfach keinen anderen Weg.

Käsekuchen mit Garnelen und Alligatorwurst bei Jacques-Imo

Nichts heißt den Bayou so willkommen wie ein guter alter Alligator. Diese berühmte quicheähnliche Vorspeise, gefüllt mit Alligatorwurst und Garnelen und garniert mit einer reichhaltigen und cremigen Senfsauce, ist der perfekte Start in ein südländisches Festmahl.

Bananas Foster bei Brennan

Welchen besseren Ort gibt es, um dieses Dessert aus flambierten Bananen, Vanilleeis und a zu probieren Sauce aus braunem Zucker, Zimt, Rum und Bananenlikör als das Restaurant, in dem er geboren wurde?

Gegrilltes Blumenkohlsteak in Domenica

Okay, wir wissen, dass Gemüse möglicherweise nicht das erste ist, was Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie an die Küche von New Orleans denken, aber dieser ganze gegrillte Blumenkohl ist es im Gegensatz zu jedem Gemüse, das Sie jemals hatten. Schämen Sie sich auch nicht, wenn Sie die Seite des geschlagenen Fetas mit dem Löffel essen.

Blaubeere & Brie-Waffel bei Keksen & Brötchen auf Banken

Ernsthafte Requisiten an das Genie, das diese göttliche Geschmackskombination erfunden hat. Zwischen dem klebrigen geschmolzenen Brie, den warmen und säuerlichen Blaubeeren und den perfekt flauschigen Waffeln befinden Sie sich nach dem ersten Bissen auf Wolke neun.

Maiz de la Rueda bei Maïs Arepas

Dieses traditionelle mexikanische Corn-on-the-Cob-Gericht wird mit „Corn Wheel“ übersetzt Mit würziger Butter, Salsa Rosado und Cotija-Käse werden Sie Lust auf mehr haben.

Gebratener Shrimps-Po-Boy bei Domilise

Die Bestandteile eines hochwertigen Po-Boy? Ein flauschiger französischer Brotlaib, der mit gebratenen Meeresfrüchten oder Fleisch überfüllt ist und mit geriebenem Salat und Tomaten gekleidet ist Wenn Sie nach einem echten Klassiker suchen, holen Sie sich einen gebratenen Shrimps-Po-Boy aus diesem fast 100 Jahre alten Haus.

Doppelter Schokoladenbrotpudding im Red Fish Grill

Wenn Tod durch Schokolade aß war eine Sache, dieses sündige Dessert würde dich sicherlich umbringen. Dieses Dessert ist so exquisit, dass es vorab zu Ihrer Mahlzeit bestellt werden muss. Alle Ihre Probleme werden verschwinden, wenn Sie zusehen, wie der Kellner die geschmolzene weiße und dunkle Schokolade über Ihren bereits dekadenten Brotpudding gießt.

Brathähnchen in Willie Maes Scotch House

Dieses ikonische familiengeführte Restaurant serviert eine Vielzahl traditioneller südländischer Köstlichkeiten, aber ihre berühmten “ Amerikas bestes Brathähnchen ist das, was die Leute von überall her probieren. Mit goldener, knuspriger Panade rund um das saftige, dichte Fleisch sollte genau das Brathähnchen sein.

Samoa Donut bei District Donuts. Sliders. Brew

Ich wette, Sie wussten nicht, dass Ihr Lieblingsmädchen Scout-Cookie war sogar noch besser als Donut. Beißen Sie in den leichten, luftigen Teig und gießen Sie die reichhaltige Kokoscreme ein, damit all Ihre Träume wahr werden.

Shrimp & Grits bei Lüke

Während Sie diesen südländischen Klassiker in zahlreichen Restaurants in der ganzen Stadt probieren können, beherrscht niemand dieses Gericht so wie Chefkoch John Besh, der frische Golfgarnelen, cremige und reichhaltige Körner und Mascarpone kombiniert und würzige kreolische Gewürze, um bei jedem Biss ein sensorisches Erlebnis zu bieten.

12. Knuspriges Hühnchen-Confit & French Toast bei Apolline

Ein unwahrscheinliches Paar, ein knuspriges Hähnchenschenkel & Warmer French Toast mit Ahornbutter harmoniert harmonisch in der einzigartigen Variante von Chef Matt Farmer für das klassische Hähnchen & Waffelbrunchgericht, das in den letzten Jahren immer beliebter wurde.

Laurence Fish Burger bei Cowbell

Ein Geheimnis dieses Burgerlokals ist sein spezieller Burger aus rotem Fisch und Golfgarnelen mit würziger Remoulade und Sprossen, der nur am Freitag erhältlich ist . Wenn Sie genug Platz sparen, sollten Sie auch den himmlischen Mac und Käse probieren.

Praline Beignets bei Lorettas authentischen Pralinen

Sie hatten vielleicht schon einmal einen Beignet oder probierten den zuckerhaltigen Crunch einer Praline, aber die Verschmelzung dieser beiden Leckereien ist wie nichts, was Sie habe jemals geschmeckt. Die Erfahrung, in diese warme, flauschige, klebrige Güte zu beißen, ist das folgende Zuckerkoma zu 100% wert.

Schildkrötensuppe im Commanders Palace

Commander gilt nicht nur als das ultimative Gourmet-Erlebnis, sondern diese Institution in New Orleans ist auch eine der letzten Restaurants auf dem Land, die diese einst beliebte südländische Delikatesse servieren, die aus einem dicken, reichhaltigen Eintopf, Schildkrötenfleisch (das den Geschmack von sieben Fleischsorten verkörpern soll) und einer Reihe von Gemüse und Gewürzen besteht.

Krispy Kreme Brotpudding in der Boucherie

Ja, Sie Lies das richtig. Amerikas Lieblingskrapfen in Brotpuddingform. Chefkoch Nathaniel Zimet hat einmal versucht, dieses übertriebene Dessert von der Speisekarte zu streichen, da er es für zu dekadent hielt, aber aus öffentlichen Protesten bleibt es bis heute eines der beliebtesten Menüpunkte des Restaurants.

Fladenbrot & Curry gebratener Blumenkohl Hummus bei Shaya

Haben Sie sich jemals gefragt, wie es sich anfühlt, in eine Wolke zu beißen? Vielleicht haben Sie es nicht, aber wenn Sie dieses exquisit flauschige Fladenbrot probieren, müssen Sie sich nie wundern. Kombinieren Sie es mit einem seiner exotischen Hummus wie Curry-gebratenem Blumenkohl, und Sie haben das richtige Tag-Team. Der Avocado-Toast mit geräuchertem Weißfisch ist ebenfalls ein absolutes Muss.

Charbroiled Oysters bei Drago

Der Anspruch dieses Fischrestaurants auf Ruhm? Leckere Austern, die in ihren Schalen über dem offenen Feuer gegrillt und mit geschmolzener Butter, Knoblauch, Käse und Gewürzen belegt wurden. Es gibt einfach keinen besseren Weg, um Austern zu konsumieren.

Le Pig Mac bei Cochon Butcher

Big Mac beiseite schieben. Dieses doppelte Schweinefleischpastetchen mit Käse, Salat, Gurken und „Spezialsauce“ ist fast zu viel. Schlüsselwort: Fast.

Blue Crab Beignets im La Petit Grocery

Dieses mit dem James Beard Award ausgezeichnete Restaurant serviert elegante Gerichte im französischen und New Orleans-Stil mit einem Twist. Ihre herzhaften Meeresfrüchte nehmen das klassische süße Beignet auf, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

Aebleskeivers at Toast

Was ist besser als ein heißer Stapel Pfannkuchen? Wie wäre es mit flauschigen kugelförmigen Pfannkuchen, die mit Karamellsauce, Nutella oder Ahornsirup Ihrer Wahl serviert werden? eine Reise nach Europa unternehmen, um diesen dänischen Frühstücksgenuss zu probieren.

Ganze Fische in Peche

Peche wurde 2014 zum besten neuen Restaurant in Amerika gekürt und serviert th Die leckersten Meeresfrüchte, die Sie sich vorstellen können. Während Sie im Wesentlichen im Lebensmittelhimmel sind und hier etwas bestellen, warum nicht mit einem ganzen Fisch für den Tisch groß rauskommen?

Jambalaya bei Mutter

Dieses kreolische Gericht, das als Paellas entfernter Cousin angesehen werden kann, besteht aus der „heiligen Dreifaltigkeit“ (Zwiebel, Sellerie) und Paprika), Tomaten, Reis, Brühe, eine Vielzahl von Gewürzen und Fleisch, Meeresfrüchten oder beidem.Während Sie in der ganzen Stadt Versionen dieses emblematischen New Orleans-Gerichts finden können, hat Mothers es perfektioniert.

23. Muffuletta im Central Grocery

NOLAs klassisches italienisches Sandwich wurde bei erfunden Dieser Spezialmarkt im French Quarter vor über 100 Jahren. Dieses Sandwich besteht aus Schichten von mariniertem Olivensalat, Mortadella, Salami, Schinken und Provolone. Angesichts der monströsen Seite möchten Sie vielleicht Hilfe bei der Eroberung dieses Tieres in Anspruch nehmen.

Lavendelhonigeis in der kreolischen Molkerei

Fürchte dich nicht, der Geschmack dieses ungewöhnlichen Geschmacks erinnert nicht an Handseife. Stattdessen hat es einen leichten, blumigen Geschmack, der Sie immer wieder zurückholen wird.

BBQ Shrimp bei Pascals Manale

Dieses schmackhafte Fischgericht ist dafür verantwortlich, dass dieses Restaurant in Uptown seit Jahrzehnten berühmt wird. Perfekt gekocht und voller süßer und würziger Aromen. Wir versprechen, dass Sie noch nie solche Garnelen gegessen haben.

Gelbflossenthunfischzapfen in Sobou

Diese einzigartige Vorspeise, bestehend aus Avocado-Basilikum-Eis und Gelbflossen-Ananastartar, ist so gut, dass sie auf Food & Weinkarte der besten Avocado-Gerichte in Amerika.

Pralinen-Speck bei Elizabeth

Einheimische, Studenten und Touristen strömen in dieses funky Bywater Diner, um kreatives und doch vertrautes südländisches Komfortessen zu genießen. Wir empfehlen den Pralinen-Speck für einen ultimativen Showdown zwischen Salz und Süßem.

Creme mit Nektar-Sno-Ball bei Hansens Sno Bliz

Obwohl technisch jeder Geschmack, den Sie in diesem beliebten NOLA-Restaurant bestellen, erstaunlich sein wird, ist der Nektar-Geschmack einer der beliebtesten, und wenn Sie bestellen es nicht mit Kondensmilch, Sie sind einfach nur albern.

29. Surfen Sie & Turf Po-Boy in der Parkway Bakery & Taverne

Ihre Bestellung in diesem berühmten Po-Boy-Laden in Mid-City (der auch Obamas Gütesiegel hat) ist ein Kinderspiel – der Surf & Turf Po-Boy, der Ihnen das Beste aus beiden Welten mit langsam gekochtem Roastbeef UND goldgebratenen Garnelen bietet.

Bananas Foster French Toast bei Surrey

Wir haben Ihnen Bananas Foster vorgestellt und Jetzt ist es Zeit für Sie, die ebenso dekadente Frühstücksversion kennenzulernen. Denn wer sagt, dass Sie den Tag nicht mit einem Dessert beginnen können?

Chefs Special bei Dat Dog

Auch wenn Sie kein Hot Dog sind, können Sie sicherlich ein Dat Dog sein. In diesem Gourmet-Hot-Dog-Laden wird der normalerweise gummiartige und mysteriöse Hund durch eine Gourmet-Wurst ersetzt, mit Optionen von Italienisch über Kielbasa bis Deutsch und vielem mehr. Sie können sich nicht entscheiden, welche Beläge Sie möchten? Entscheiden Sie sich für das Chefs Special, das sich täglich ändert und niemals enttäuscht.

Gumbo bei Galatoire

Dieses ikonische Gericht ist oft das, was sich die Leute zuerst vorstellen, wenn sie sich New Orleans-Essen vorstellen. Die Schönheit von Gumbo liegt nicht in seinem Aussehen, sondern in seinen reichen, gefühlvollen Aromen. Bei Galatoires Krabbenfleisch bilden Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und Okra den perfekten Louisiana-Gumbo.

Der Company Burger bei The Company Burger

Dieses saftige Pastetchen mit amerikanischem Käse, hausgemachtem Brot und Buttergurken und roten Zwiebeln ist so hervorragend, dass Thrillist es erklärt hat einer der besten Burger in Amerika.

Jüdische Coonnass im Slim Goodies Diner

Dieses heiße Durcheinander eines Tellers könnte das beste Katerheilmittel der Welt sein. Der jüdische Coonass besteht aus zwei Kartoffellatkes, die mit Eiern, Spinat, Langusten-Etouffee und einem warmen Keks belegt sind, und ist mit Sicherheit eine Kraft, mit der man rechnen muss. Lobende Erwähnung gilt den Süßkartoffelpfannkuchen, die wohl die besten sind, die Sie jemals haben werden.

Brûléed Cinnamon Roll im District Hand Pie & Coffee Bar

Wenn Sie auf der Suche nach einem Killerhandkuchen in den Distrikt gehen, aber nicht widerstehen können Die glitzernde Zimtschnecke starrt dich an, fühle dich nicht schuldig. Es ist unvermeidlich.Kombinieren Sie es mit einem vietnamesischen Eiskaffee (vom Fass) und Sie haben ein Killer-Frühstücksduo.

Bacos in der Ba Chi-Kantine

Diese vietnamesischen Tacos auf einem Bao-Dampfbrötchen sind verrückt gut und supergünstig, was bedeutet, dass Sie einige der vielen verschiedenen Fülloptionen ausprobieren können. Zu unseren Favoriten zählen süße Chili-Garnelen und Kokos-Curry-Hähnchen.

Gebackenes Alaska bei Antoine

Eiscreme in Pfundkuchen mit brennendem Baiser darüber…. Müssen wir mehr sagen? Bestellen Sie dieses extravagante Dessert unbedingt im Voraus zu Ihrer Mahlzeit.

Eier Atchafalaya bei Atchafalaya

Nirgendwo ist Brunch besser als in Atchafalaya (wir sprechen von Live-Jazz-Auftritten und einer vollen Bloody Mary-Bar). Holen Sie sich einen echten Geschmack des Südens, indem Sie Eier Atchafalaya bestellen – gebratene grüne Tomaten mit pochierten Eiern, Jumbo-Krabbenfleisch, Hollandaise und einer Seite Kartoffeln.

Hühnchen unter einem Ziegelstein in Dantes Küche

Fasziniert? Der Name stammt von der Kochtechnik, da das Huhn unter einem in Alufolie gewickelten Ziegel gekocht wird. Ahorn glasiert, serviert mit einem Kartoffel-Speck-Hasch-Kuchen und garniert mit einem Spiegelei. Dieses typische Gericht ist ein absoluter Homerun.

Crawfish Monica beim Jazz Fest

Bei diesem berühmten Musik- und Kunstfestival ist das Essen ebenso spektakulär wie die musikalischen Darbietungen. Langusten sind ein Grundnahrungsmittel für Meeresfrüchte aus Louisiana, und es gibt keinen besseren Weg, sie zu probieren als dieses cremige, würzige Mac & -Käsegericht, das es nur beim Jazz Fest gibt. Wenn Sie einige der besten Musiker der Welt hören, werden Sie denken, Sie wären im Himmel gelandet.

Fried Alligator in Cochon

Einige sagen, es schmeckt nach Hühnchen, andere schmecken eher nach Schweinefleisch, aber nur Sie können der Richter sein. Cochons Gator ist knusprig in Buttermilchteig gebraten und mit Chili-Knoblauch-Mayo belegt. Sie werden sich in diese leckere Sumpfkreatur verlieben.

42. Hausgemachte Spaghetti bei Herbsaint

Im preisgekrönten Flaggschiff-Restaurant von Küchenchef Donald Link ist französische und italienische Küche mit südländischem Touch das A und O. . Diese Spaghetti werden in einer dicken cremigen Kräutersauce mit Guanciale (ähnlich wie Speck) und einem Spiegelei serviert und sind weit entfernt von einem typischen Nudelgericht. Sie sind das perfekte Mittagessen.

Pho im Pho Bistreaux

Dank der prominenten vietnamesischen Bevölkerung in New Orleans mangelt es der Stadt nicht an Qualität Vietnamesische Restaurants. Pho, die klassische Nudelsuppe mit Fadennudeln, serviert mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Tofu, ist die wahrste Form von Komfortlebensmitteln.

Bruststück im Joint

In der entspannten Atmosphäre von The Joint fühlen Sie sich wie im Garten Ihres Nachbarn. Während alles, was von dieser fleischliebenden Speisekarte abweicht, Ihr Verlangen nach Grillen stillen wird, gewinnt immer das perfekt strukturierte Rinderbruststück mit Seiten aus Mac & Käse und gebackenen Bohnen.

Königskuchen bei Tartine

Der offizielle Leckerbissen von Mardi Gras – Königskuchen – wird aus mit Zimt gefülltem Teig hergestellt, der zu einem hohlen Kreis geformt ist, der mit glasiertem Zuckerguss und farbigen Streuseln bedeckt ist. Die Tradition besagt, dass jeder, der das versteckte Plastikbaby Jesus im Kuchen findet, nicht nur mit viel Glück gesegnet ist, sondern auch die nächste Königskuchenparty veranstalten muss. Während man in der ganzen Stadt köstliche Variationen dieses Genusses finden kann, ist Tartines, gefüllt mit braunem Zucker und Frischkäse, unwiderstehlich.

Spezial-Omelett des Küchenchefs im Camellia Grill

Warnung: Dieses Omelett ist nichts für Schwache. Geladen mit Truthahnspeck, Schinken, Kartoffeln, Zwiebeln und amerikanischem und schweizerischem Käse UND mit Chili belegt, hält Sie dieses Frühstück stundenlang (Tage?) Voll. Wir empfehlen, den Chili auf der Seite zu bestellen, damit Sie die einzigartige, flauschige Textur, für die Camellia Grill-Omeletts bekannt sind, wirklich schmecken können.

Birne & Brie Melt bei Satsuma

Dieses Sandwich ist im Grunde so, als würde man direkt zum Dessert springen. Geschnittene Birnen, warmer, schmelzender Brie, Walnussaufstrich und Balsamico-Glasur passen wunderbar zu diesem Sandwich, um Ihnen ein perfektes süßes und herzhaftes Mittagessen zu bieten.

Handgemachte Kartoffelgnocchi im Restaurant August

In diesem gehobenen John Besh-Haus dreht sich alles um hochwertige Zutaten in einfachen, aber eleganten Tellern, und seine Kartoffelgnocchi sind ein Paradebeispiel dafür. Diese reichhaltige Vorspeise mit blauen Krabben und schwarzem Trüffel ist voller Geschmack und die perfekte Vorschau auf eine exquisite Mahlzeit.

49. Der Mac n Cheezy bei The Big Cheezy

Schauen Sie sich das Liebeskind zwischen Ihnen an zwei Favoriten aus der Kindheit – der Mac n Cheezy. Cremiger, klebriger Mac & Käse, Cheddar und Speck mit vier Käsesorten vereinen sich zu diesem absolut verträumten Sandwich.

Lemon Ice Box Pie bei Wayfare

Nun, nach all dem Essen haben Sie hoffentlich wenigstens genug Platz gespart Dieser Miniaturkuchen, der eindeutig den Preis für das entzückendste Dessert gewinnen sollte. Aufgrund seiner geringen Größe ist es der perfekte Weg, um am Ende einer füllenden Mahlzeit einen süßen Fix zu erhalten, und der cremige, säuerliche Geschmack lässt Sie den Teller sauber lecken.