Cream Cheese Pound Cake (Dansk)

Pundkage med flødeost

Jeg elsker at bage om foråret. Der er bare noget om dejligt, blødt forårvejr og have en eftermiddagste-fest med mine yndlingskager og desserter på gårdhaven.

Jeg besluttede at lave flødeost pundkage brød fra bunden. Det var sådan en god idé, pundet kage viste sig yderst dejlig og perfekt med en kop kaffe eller te.

Hvordan laver man pundkage?

Traditionelt pundkage er lavet m med et pund smør, et pund mel, et pund sukker og et pund æg. Opskriften udvikler sig over tid, og mange andre ingredienser tilføjes i den klassiske pundkageopskrift, det samme gør mængden af hovedingredienserne.

Til denne opskrift kombineres flødeost med smørret og cremes ved hjælp af en elektrisk mixer eller en stativblander, indtil den er glat.

Kan du holde pundkage natten over?

Absolut. Faktisk vil du bage disse kager en dag, før de serveres, da kagerne smager så meget bedre med en fantastisk struktur den næste dag.

For at opbevare kagen natten over skal du bare pakke den med plastindpakninger og derefter en lag aluminiumsfolie for at holde det fugtigt. Du kan holde kagen ved stuetemperatur, alt sammenpakket i op til 3 dage.

Hvor længe kan du fryse pundkage?

Du kan fryse disse kager i fryseren, i op til 3 måneder. Varm bare op i en brødristerovn eller mikroovn inden servering. Sørg for at pakke kagerne med plastindpakninger plus aluminiumsfolie for at sikre friskhed.

Denne opskrift passer godt til:

Til et eftermiddagste parti anbefaler jeg følgende opskrifter .

Hvor mange kalorier pr. servering?

Denne opskrift er kun 605 kalorier pr. portion.