Tuorejuustokakku
Englantilainen kakku kermajuustolla
Rakastan leipomista keväällä. On vain jotain mukavasta, tuulisesta kevätsäästä ja iltapäiväteetä pitämisestä suosikkikakkujen ja jälkiruokien kanssa patio.
Päätin valmistaa tuorejuustopunan kakkuleivän tyhjästä. Se oli niin hieno idea, punta kakku osoittautui erittäin ihastuttavaksi ja täydelliseksi kupin kahvin tai teen kera.
Muut ehkä pitämäsi reseptit
- Punta-kakku
- Sitruuna Punta-kakku
- Punta-kakku
Kuinka punnakakkua valmistetaan?
Perinteisesti paunakakku tehdään w yksi punta voita, yksi punta jauhoja, yksi punta sokeria ja yksi punta munia. Resepti kehittyy ajan myötä ja monia muita ainesosia lisätään klassiseen punta-kakku-reseptiin, niin myös pääainesosien määrä.
Tässä reseptissä tuorejuusto yhdistetään voin kanssa ja kermoitetaan sileällä sekoittimella tai sekoittajalla.
Voitko pitää paunakakun yön yli?
Ehdottomasti. Itse haluat leipoa nämä kakut yksi päivä ennen tarjoilua, koska kakut maistuvat niin paljon paremmin hämmästyttävällä koostumuksella seuraavana päivänä.
Kun haluat tallentaa kakun yön yli, kääri se vain muovikelmuilla ja sitten kerros alumiinifoliota pitämään se kosteana. Voit pitää kakun huoneenlämmössä käärittyinä enintään 3 päivää.
Kuinka kauan voit jäädyttää punakakun?
Voit pakastaa nämä kakut pakastimeen, enintään 3 kuukauden ajan. Lämmitä vain leivänpaahtimessa tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua. Varmista, että käärit kakut muovikelmuilla ja alumiinifoliolla tuoreuden varmistamiseksi.
Tämä resepti menee hyvin:
Iltapäiväteetä varten suosittelen seuraavia reseptejä .
Kuinka monta kaloria annosta kohti?
Tämä resepti on vain 605 kaloria annosta kohden.
5 salaisuutta 20 minuutin illalliseen
Hanki temppuja nopeaa & helppoa ateriaa varten!
Ainekset
- 3 keppiä suolatonta voita, huoneenlämpöinen (1 1/2 kuppia tai 340 g)
- 8 oz kermajuustoa, huoneenlämpöinen (1 bar)
- 3 kuppia sokeria
- 6 isoa munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 kuppia yleisjauhoa
- 2 tl suolaa
- nonstick keittosuihku
Ohjeet
- Esikuumenna uuni 350 asteeseen F. voita voi ja tuorejuusto tasaiseksi. Lisää sokeri; lyödä kevyeksi ja pörröiseksi, noin 5 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan, sykkäämällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita vaniljaa. Lisää sekoitin matalalla, lisää jauhot ja suola kahdessa lisäyksessä, sekoittamalla, kunnes se on juuri yhdistetty.
- Pinnoitetaan runsaasti kaksi 8 1/2-by-4 1/2-by-2 1/2 tuuman leivän pannua (1 1/2 kvartsia kutakin) keittosuihkulla; kaada välittömästi taikina (pannu näyttää täynnä). Napauta kattiloita työtasolla suurten ilmakuplien poistamiseksi.
- Paista, kunnes kullanvärinen ja keskuksiin asetettu hammastikku tulee melkein puhdas, 60 75 minuuttiin (jos yläosat alkavat ruskistaa liian nopeasti, teltta alumiinikalvolla).
- Jäähdytä 10 minuuttia pannulla. Käännä kakut; viileä kokonaan, yläpuolet ylöspäin, ritilällä.
Muistiinpanoja
Lähde: Päivittäinen ruoka, joulukuu 2003
ravintotiedot
12 henkilöä
määrä annosta kohtiKalorit 605Rasva yhteensä 31 g tyydyttynyttä rasvaa 18 g kolesterolia 163 mg natriumia 483 mg hiilihydraatteja 74 g kuitua 0 g sokeria 50 g proteiinia 7 g
- jaa
- twiitti
- nasta 91,5K