Cream Cheese Pound Cake

Pound Cake met Roomkaas

Ik ben dol op bakken in de lente. Er is gewoon iets met lekker, luchtig lenteweer en een afternoon tea party met mijn favoriete taarten en desserts op de patio.

Ik besloot om helemaal zelf roomkaascake te maken. Het was zon geweldig idee, het pond cake bleek buitengewoon heerlijk en perfect bij een kopje koffie of thee.

Hoe maak je Pound Cake?

Traditioneel, pond cake is gemaakt w met een pond boter, een pond bloem, een pond suiker en een pond eieren. Het recept evolueert in de loop van de tijd en er worden veel andere ingrediënten toegevoegd aan het klassieke pondcake-recept, evenals de hoeveelheid van de hoofdingrediënten.

Voor dit recept wordt roomkaas gecombineerd met de boter en tot een gladde massa met een elektrische mixer of een standaardmenger geroomd.

Kun je s nachts pondcake houden?

Absoluut. In feite wil je deze cakes een dag bakken voordat je ze serveert, omdat de cakes de volgende dag zoveel beter smaken met een verbazingwekkende textuur.

Om de cake s nachts te bewaren, wikkel je hem gewoon in plastic wikkels en dan een laag aluminiumfolie om het vochtig te houden. Je kunt de cake, alles ingepakt, maximaal 3 dagen op kamertemperatuur bewaren.

Hoe lang kun je pondcake invriezen?

Je kunt deze taarten invriezen in de vriezer, voor maximaal 3 maanden. Gewoon opwarmen in een broodroosteroven of magnetron voor het serveren. Zorg ervoor dat je de taarten omwikkelt met plastic wikkels plus aluminiumfolie om de versheid te garanderen.

Dit recept past goed bij:

Voor een afternoon tea-party raad ik de volgende recepten aan .

Hoeveel calorieën per portie?

Dit recept bevat slechts 605 calorieën per portie.