Maple Glazed Ham Steak (Svenska)

Spiralskinkor är utsökta, men de ger så mycket kött. När du vill ha skinka, men inte vill krångla med en hel, är skinkbiffen vägen att gå!

Vad är en skinkbiff?

Om du älskar baka en hel glaserad skinka och skiva den i bitar men har inte en folkmassa att mata, en skinkbiff är svaret. Skinkbiffar är i huvudsak tjocka skivor hel skinka som säljs individuellt.

Hur gör man lagar du en skinkbiff?

Många märken färdigförpackade skinkbiffar säljs rökt och helt kokta, men uppvärmning till minst 140 ° innan servering rekommenderas av USDA. Du kan steka skinkbiffar i en stekpanna med lite olja, grilla dem eller baka dem.

Vilken typ av glasyr fungerar?

En glasyr är viktig med en skinkbiff. Men du gillar normalt att smaka en helbakad skinka (även kallad din favorit skinkglasyr) kommer också att fungera med en skinkbiff. Vår favoritglasyr är en blandning av lönnsirap, Dijon och äppelcidervinäger. Vi sträcker oss alltid efter lönnsirap, som får fram skinkans sötma Äppelcidervinäger ger en fin br ljushet och skär skinkans fethet, medan Dijon ger en skarp spark.

Vad passar bra med skinkbiff?

Vi älskar att servera skinkbiff med en böna, som svartögd ärtor eller cannellinibönor och en lövgrön snabbt sauterad i olivolja.